Здоровое питание - часть 2, Полезные свойства продуктов их сочетание и рецепты Опции

[учитель]

СЫР ТЫКВЕННЫЙ С ЯПОНСКОЙ АЙВОЙ.

1 кг тыквы
300 г японской айвы
250 г меда.


Тыкву почистить от кожуры,нарезать кусочками смешать с небольшим количеством меда для отделения сока и залить этим соком айву(порезанную на дольки),покрыв ее полностью.Айву отварить до мягкости,добавить тыкву и варить на небольшом огне до загустения.Готовую массу протереть через сито,выложить в плотную чистую ткань,придать ей форму сыра и поставить под гнет на трое суток.Затем сыр вынуть,смазать растительным маслом и обвалять в семенах тмина.
Хранить в прохладном месте(можно несколько месяцев,правда это не реально уж очень вкусный сыр получается и быстро съедается).

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[светуня]

Даж слов нетУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!!!!!



Танюша, рецептик стырила (извиняюсь). такой ОРИГИНАЛЬНЫЙ!!!! Язык заплетается аж!!!

Только один вопросик - под гнетом в холодильнику или нет?????????????

[Nerazumna]

Танечка!!!!! обалдела я !!!!! совершенно!!!!! а где ж такую айву купить....... ой-ой-ой......

[учитель]

Даж слов нетУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!!!!!
Танюша, рецептик стырила (извиняюсь). такой ОРИГИНАЛЬНЫЙ!!!! Язык заплетается аж!!!

Только один вопросик - под гнетом в холодильнику или нет?????????????

СВЕТУНЯ!Очень рада что рецепт взяла на заметку.Он действительно оригинальный и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.
Я под гнетом держу на балконе,в холодильнике не обязательно,но желательно там где по прохладнее.На кухне тепло слишком.

Танечка!!!!! обалдела я !!!!! совершенно!!!!! а где ж такую айву купить....... ой-ой-ой......

НИНОЧКА! Я делаю с нашей местной айвой .

[Nerazumna]

значит надо искать местную..... у нас рынки такие.... дурацкие....все привозное.....вишня стоила сумасшедших денег... а мы ездили гулять, проходили через 3 села - так ветки до земли висели под грузом вишен... листьев почти не видно было... а они везут всё откуда-то... а селянам не до этого...они заняты..... когда им еще вишню рвать вот с айвой боюсь аналогичное......

[светуня]

Я под гнетом держу на балконе,в холодильнике не обязательно,но желательно там где по прохладнее.На кухне тепло слишком.

Тогда в холодильнике - балкона нетУ у нас , а в квартире - очень тепло!!!! Еще раз СПАСИБОЧКИ, Танюша!!!!!!!!!!

[учитель]

Тогда в холодильнике - балкона нетУ у нас , а в квартире - очень тепло!!!! Еще раз СПАСИБОЧКИ, Танюша!!!!!!!!!!

СВЕТУНЯ! НА ЗДОРОВЬЕ!


СЫР ТЫКВЕННО-ОБЛЕПИХОВЫЙ.

500 г тыквы
150 г меда
100 мл облепихового сока
размолотые зерна укропа.

Нарезанную тыкву смешать с медом(30 г),оставить на 2-3 часа и слить отделившийся сок.Затем в тыкву добавить оставшийся мед,облепиховый сок и варить на небольшом огне до загустения.Полученную массу выложить в плотнуюткань,сформировать и поставить под гнет на 2-3 суток.Готовый сыр обвалять в размолотых зернах укропа и хранить в прохладном месте.


БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[Nerazumna]

ТАНЕЧКА!!!!! какой интересный рецепт!!!!! СУПЕР!!!! а чем можно заменить укрп?
а фотка ну просто потрясающая!!!!
СПАСИБО тебе ОГРОМНОЕ!!!!!

[учитель]

ТАНЕЧКА!!!!! какой интересный рецепт!!!!! СУПЕР!!!! а чем можно заменить укрп?
а фотка ну просто потрясающая!!!!
СПАСИБО тебе ОГРОМНОЕ!!!!!

НИНОЧКА! УКРОП МОЖНО ЗАМЕНИТЬ ТМИНОМ.


ЧЕСНОК В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ.


Разделить чеснок на зубчики,полностью очистить от шелухи,засыпать в сухую бутылку и залить рафинированным маслом- подсолнечным,оливковым или кукурузным.Закрыть бутылку крышкой и поставить в холодильник.
Такой чеснок может храниться несколько лет.Он не теряет вкус,зубки остаются твердыми.Масло же ароматизируется,и его можно использовать в салатах.



БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[учитель]

ЧЕСНОК В МУКЕ.

Чтобы сохранить чеснок на долгое время можно применить такой простой способ.Сложить неочищенные головки чеснока в стеклянную банку и пересыпать сухой мукой,насыпав слой не менее 2 см сверху.




БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[светуня]

В масле делала. Само масло понравилось больше, чем чеснок!!! Использовала потом его для салатов.

[Stern]

ЧЕСНОК В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ.

Спасибо,спасибо,спасибо,Танечка!!! Сделаю немедленно!!!
З.Ы.А масло буду в хлебушек лить.Вот запах будет!

[учитель]

ТРОПИЧЕСКИЙ КОКТЕЙЛЬ.

Берем :

2 стакана ананасового сока,
1 банан,
1 киви без кожицы,
1 ч.л. настоя стевии .

Смешать все ингредиенты в миксере и наслаждаться вкусом.


Стевия обладает антимикробным и противогрибковым действием, способствует выведению продуктов обмена, шлаков, солей тяжелых металлов из организма, оказывает общетонизирующее действие, восстанавливает силы человека после нервного и физического истощения, обеспечивает организм жизненной силой и энергией, замедляет процесс старения, является средством профилактики. Стевия является незаменимым средством для больных сахарным диабетом.
Это прекрасный и полезный для здоровья природный заменитель сахара. Один грамм листьев стевии эквивалентен 25 г сахара, т.е. лист стевии в 25 раз слаще сахара. При регулярном употреблении стевии снижается содержание глюкозы в крови, укрепляются кровеносные сосуды, тормозится рост новообразований. Стевия положительно влияет на деятельность печени и поджелудочной железы, препятствует образованию язв желудочно-кишечного тракта, устраняет аллергические диатезы у детей, улучшает сон, повышает физическую и умственную работоспособность.
Снижается содержание сахара, радионуклеидов и холестерина в организме, укрепляются кровеносные сосуды, отмечены также желчегонное, противовоспалительное и диуретическое действия. Стевия препятствует образованию язв в желудочно-кишечном тракте .
Противовоспалительные лекарства, принимаемые совместно со стевией, не оказывают повреждающего воздействия на стенки ЖКТ.

БУДЕМ ЗДОРОВЫ!

[ва-юр]

СЫР ТЫКВЕННЫЙ С ЯПОНСКОЙ АЙВОЙ.

СЫР ТЫКВЕННО-ОБЛЕПИХОВЫЙ.

Отличнейшие рецепты!! Спасибо большое! Унесла в свою копилку!! Благо, что японская айва и облепиха свои на даче растут.

[Kati]

ТРОПИЧЕСКИЙ КОКТЕЙЛЬ.

Какой вкусный и полезный коктейльчик!