 Пекарня, рецепты хлеба для хлебопечки |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 20.1.2008, 19:49
Сообщение
#886
|
|
 Постоянный посетитель  Группа: Форумчанин Сообщений: 66 Регистрация: 10.11.2007 Из: Одесса Пользователь №: 5,275  |
Спасибо.
Сразу вопрос по теме: ржаную муку в рецепте можно заменить обычной? И если не совпадает количество продуктов с базовой рецептурой какой вес для печки задавать? Заранее спасибо за ответ |
 |
 
|
|
21.1.2008, 16:20
Сообщение
#887
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Stern!!!Спасибо большое за ссылочку!!!
|
|
|
|
|
21.1.2008, 19:27
Сообщение
#888
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Алекс @ 1.1.2008, 16:56)  Хлеб белый Алекс,очень интересный рецепт,спасибо!  Обязательно попробую! Цитата(Kati @ 13.1.2008, 3:51) Быстрый овсяной хлеб. Какая вкуснятина,Катюша!!!  Обожаю овсянку в хлебе!  Обязательно испеку,только,как всегда,на свежих дрожжах и в режиме "белый хлеб".Цитата(светуня @ 15.1.2008, 8:28) КАШТАНОВЫЙ ХЛЕБ Мням, мням!!!! Это не " мням",Светуня!  Это "СУПЕР МНЯМ"!!!!! Цитата(Natalie @ 17.1.2008, 14:07) девчонки,я приобрела это чудо. Вот выпекаю уже первый хлеб. Правда взяла готовую смесь! Но прочитав ваши рецепты тут, решиа что покупка смесейна этом заканчивается. Буду сама делать вкуснотищу! Поздравляю,Natalie!!! Ждём хвастушек!!!  Цитата(Маргоша @ 20.1.2008, 18:08) Здравствуйте, девочки! Принимайте новичка в свои ряды Нам на НГ подарили Хлебопечку. У вас здесь очень интересные рецепты Сразу вопрос по теме: ржаную муку в рецепте можно заменить обычной? И если не совпадает количество продуктов с базовой рецептурой какой вес для печки задавать? Заранее спасибо за ответ Замечательный подарок!  Поздравляю! И добро пожаловать к нам!  Ржаную муку,конечно,можно заменить обычной,только внимательно проследить за колобком! Я не совсем поняла второй вопрос.Ты имеешь в виду выбор величины буханки на табло? Цитата(Ruslana @ 21.1.2008, 15:20) Stern!!!Спасибо большое за ссылочку!!! Не за что! |
|
|
|
|
21.1.2008, 19:45
Сообщение
#889
|
|
|
Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 66 Регистрация: 10.11.2007 Из: Одесса Пользователь №: 5,275 |
Цитата(Stern @ 21.1.2008, 19:27) Я не совсем поняла второй вопрос.Ты имеешь в виду выбор величины буханки на табло? Да,да,да - именно выбор вкличины буханки на табло. |
|
|
|
|
21.1.2008, 20:34
Сообщение
#890
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
А я всегда маленькую буханку ставлю!
 Я поняла,что если ставить размер больше,то изменяется только время выпечки на пару минут.Вот и ставлю всё время маленький размер.
|
|
|
|
|
22.1.2008, 8:09
Сообщение
#891
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Маргоша!!!!!! Приветик
!!!!!! Удачи  , все получится у тебя, уверена!!!
|
|
|
|
|
22.1.2008, 22:41
Сообщение
#892
|
|
 Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Ну, девчонки! Раздразнили меня своими хлебопечками! Поковырялась сейчас на интеренете, нашла какую-то многопрограммную хлебопечку и тут же заказала. В пятницу должны привезти. Так что теперь я тоже буду в ваших рядах.
|
|
|
|
|
23.1.2008, 8:15
Сообщение
#893
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
УРАААААААА!!!!!!!!!
 Как же я рада такому пополнению наших хлебопекарских рядов!!!!  Алёнкин,а когда ХП привезут?  Поскорей бы....
|
|
|
|
|
23.1.2008, 8:35
Сообщение
#894
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Еще одна поплнит наши ряды!!!!!!!!!!!!! Уря!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
23.1.2008, 9:23
Сообщение
#895
|
|
|
Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Цитата(АЛЁНКИН @ 22.1.2008, 21:41) Раздразнили меня своими хлебопечками! Поковырялась сейчас на интеренете, нашла какую-то многопрограммную хлебопечку и тут же заказала. В пятницу должны привезти. Так что теперь я тоже буду в ваших рядах. Алёнкин!!!Поздравляем с покупкой!!! Цитата(светуня @ 23.1.2008, 7:35) Еще одна поплнит наши ряды!!!!!!!!!!!!! Уря!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
23.1.2008, 15:58
Сообщение
#896
|
|
|
Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(Stern @ 23.1.2008, 1:15) УРАААААААА!!!!!!!!! Как же я рада такому пополнению наших хлебопекарских рядов!!!! Не уракай! Я тебя еще вопросами достану! У меня ж раньше никогда ее не было. Цитата(Stern @ 23.1.2008, 1:15) Алёнкин,а когда ХП привезут? Поскорей бы....Звездочка ты моя ясная! Глазки протри! Я же ясно написала - в пятницу!!!
|
|
|
|
|
23.1.2008, 18:03
Сообщение
#897
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Та кто там эту пятницу заметил!
Я суть ухватила и от радости подпрыгивать начала! А на вопросы отвечать всегда готова!С удовольствием!
|
|
|
|
|
25.1.2008, 7:26
Сообщение
#898
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
"Хлеб чёрный на квасе"
мерный стакан 250 мл 250 мл кваса 100 мл крепкого чая 15 гр свежих дрожжей 1,5 чайн.л. соли 0,5 столовой ложки патоки 1 стол.ложка растительного масла 2 стол.ложки сухого молока 2 стол. ложки ржаных хлопьев 2 стол.ложки сухой закваски 1 чайн. ложка кофе 1 чайн.ложка какао 1 стак.муки спельты(можно заменить обычной белой мукой) 1 стакан пшеничной цельнозерновой муки 1 стакан ржаной цельнозерновой муки 1 стол.ложка молотого кориандра по сигналу Режим "белый хлеб".Корочка средняя. При необходимости добавить обычной белой муки до получения колобка. Очень вкусно получилось!   |
|
|
|
|
25.1.2008, 7:53
Сообщение
#899
|
|
 Наша Ивушка Группа: Форумчанин Сообщений: 15,778 Регистрация: 28.8.2006 Из: Питер Пользователь №: 322  |
Цитата(Stern @ 25.1.2008, 5:26) "Хлеб чёрный на квасе" Очень вкусно получилось! Кто бы сомневался Конечно вкусно !А какой разрезик !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
25.1.2008, 9:33
Сообщение
#900
|
|
|
Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 658 Регистрация: 31.3.2007 Пользователь №: 4,373 |
Цитата(Stern @ 25.1.2008, 6:26) "Хлеб чёрный на квасе" Очень вкусно получилось! Даааа!Очень вкусно !
|
|
|
|
|
13 чел. читают эту тему (гостей: 13, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 3:01 |