Десерты, Часть 2 Опции

[Stern]

Pudding Parfaits
Лава кейк

[color="#ffa500"]БИСКВИТ В СМЕТАНЕ

Конфеты из мороженного

С ума сойти!!!!!!!

[светуня]

Конфеты из мороженного

Вкус детства!!!!!!!!! Когда я еще под стол пешком ходила, мама такие часто делала. Рецепт только вот не знаю , точно такой или нет, но с детским питание точно. Такая вкуснятина была!!!!!!! Спасибочки , ИРЭНЧИК!!!!!!!!!!!! Вернула меня в мое несознательное детство!!!

[Мурочка]

Я млею и таю!

[Ирэн]

Мурочка, светуня, Stern, Наталенка-Маленка очень рада, что вам понравились !!!

[АЛЁНКИН]

Недавно в поисках рецепта кто-то спросил о панна котте. Я делала когда-то давно, но рецепт потеряла. А тут вспомнила, что в новом номере журнала Bon Appйtit видела рецепт, который мне понравился. Итак:

Гранатовая панна котта



2 ст + 3 сл л гранатового сока (без примесей)
2 ч л желатина
1 ст сахара
кожурка с 1 апельсина
1/2 ст свежего апельсинового сока
1/2 ст жирных сливок
1 1/2 ст кефира

В небольшую чашку положить желатин и залить тремя ст л гранатового сока. Пусть пока стоит. Тем временем 2 ст гранатового сока, 1 ст сахара и кожурку с апельсина поместить в кастрюльку и поставить на сильный огонь. Когда закипит, немного убавить и пусть булькает 10 минут. Таким образом сироп уварится. После чего вынуть кожурку и отлить 1/3 сиропа для соуса. Ввести желатин, хорошо размешать, чтобы он полностью растворился. Добавить апельсиновый сок и сливки, затем кефир. Процедить через сито. Кулинарным спреем попрыскать формочки 1/3 ст емкостью (у меня емкость 1 стакан) и разделить между ними наш десерт. Поставить в холодильник не менее чем на 4 часа. Лучше на ночь. Я делала с вечера на следующий. Для подачи на стол формочки перевернуть на тарелочку, полить сиропом, ну и украсить по желанию. Приятного аппетита!

Следите за сиропом пока он кипит. Я отвернулась всего на минуту и плита оказалась вся забрызгана - удовольствие не из приятных. Главное до этого, пока я стояла рядом минут 8, ни разу не брызнуло.
Кефир придал очень приятную кислинку. А вначале я сомневалась немножко в рецепте из-за него.
Кожурку не надо выбрасывать. Она же в сиропе варилась. Очень приятный вкус у нее. Я ею украшала тем, кто хотел.

[ва-юр]

На одном дыхании прочитала эту новую (продолжение) тему десертов! Девчонки, вы кудесницы! До чего все вкусно, просто и красиво! Завидую вашим близким, таких вкусностей попробовали! Браво!!!

Недавно в поисках рецепта кто-то спросил о панна котте. Я делала когда-то давно, но рецепт потеряла. А тут вспомнила, что в новом номере журнала Bon Appétit видела рецепт, который мне понравился. Итак:

Гранатовая панна котта

Какая яркая, нарядная тарелочка получилась! А как прочитала рецепт и представила вкус этой панна котты , так и дара речи можно лишиться. Аленкин, спасибки за чудесный рецепт!

[АЛЁНКИН]

[quote name='ва-юр' date='22.1.2008, 17:40' post='128906']
Какая яркая, нарядная тарелочка получилась! А как прочитала рецепт и представила вкус этой панна котты , так и дара речи можно лишиться. Аленкин, спасибки за чудесный рецепт! /quote]
Тебе спасибо, ва-юрчик. Похвала такой кудесницы как ты очень ценна.

[Sea]

Вот он, десертик, а я о нем спрашиваю в обедах, нашла Какая вкусность Где моя большая ложка? Рецепт прихватываю с собой! Ням-ням!

[светуня]

Недавно в поисках рецепта кто-то спросил о панна котте. Я делала когда-то давно, но рецепт потеряла. А тут вспомнила, что в новом номере журнала Bon Appйtit видела рецепт, который мне понравился. Итак:

Гранатовая панна котта

ОООООООООООООООООО!!! я и не представляю вкус граната и кефира!!!!!!!!! И чего только не придумают !!!!!!!!!! Аленкин!!!! Спасибочки, такой интересный рецепти!!!!!!!!!!

[Stern]

Гранатовая панна котта

Обалденная вещь!!! И рецепт очень интересный!

[Багира7]

Конфеты из мороженного

Просто обажаю эти конфетки
Очень вкусняцки у тебя выглядят

[Ирэн]

Багира7 спасибо большое!!!

Гранатовая панна котта

Как красиво!!!! Вкус не могу представить, наверное надо обязательно приготовить !!!

[Алена]

Цитата(АЛЁНКИН @ 23.1.2008, 0:10)
Гранатовая панна котта

Хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Аленкин,какая ты дразнилка!!! Такую вкуснотищу приготовила! !!!!!!!!!!!!

[АЛЁНКИН]

Дорогие мои sea, Светунька, sternушка, ирэнчик и Аленка-сестренка! Спасибо!!!
Хочу добавить, что кефир я использовала 1,5%-ный, хотя по рецепту он должен быть обыкновенно жирным. Но было очень вкусно.

[natalia5656]

АЛЁНКИН

Алена!Спасибо большое за рецепт!Это я искала панна котту!Спасибо,очень красиво и аппетитно выглядит,постараюсь воплотить!!