Обеденные меню - 8, продолжение Опции

[АЛЁНКИН]

А у нас здесь на юге еще холоднее....сегодня утром поехала в школу, а на термометре -2*С

Катюш, мы ж на островах живем и течение здесь в океане тепленькое, поэтому у нас часто теплее, чем на нижних широтах.

[iska78]

Девочки, вчера пекла вот такой СЫРНО - ОРЕХОВЫЙ ХЛЕБ



Нам понадобится:

*растительное масло, для смазывания формы

*225г. непросеянной муки (я брала обычную муку)

*2ч.л. разрыхлителя

*1ч.л. соли

*1/2 ч.л. горчицы

*50 г. нарезанного кубиками сливочного масла

*100г. измельченного на терке твердого сыра (я делала без сыра)

*25г. рубленных грецких орехов

*150 мл. молока

*1яицо (взбить)



Разогреваем духовку до 180*, смазываем маслом форму для выпечки, вместимостью 500мл. Выстилаем пергаментом.

Смешиваем муку, разрыхлитель, горчицу и соль, добавляем кубики масла и растираем все в крошку, вводим сыр и орехи, подмешиваем молоко и яицо и замешиваем мягкое тесто.

Перекладываем тесто в форму, делаем небольшую ямку в центре, выпекаем 40-45 минут, пока буханка не подрумянится (проверяем готовность деревянной палочкой). Выпечку лучше подавать теплой.

Получилось очень вкусно.

Рецепт из журнала «Вкусно и легко»





[/size]А это наш вчерашний ужин, салат из свеклы, картошечка жареная ломтями и ТЕЛЯТИНА ПОД ГУСТЫМ СОУСОМ (рецепт из журнала «Вкусно и легко»)</FONT>

[size="3"]На 2 порции:

*2 Телячьи отбивные ( я сделала 4 маленькие)

*2 ст.л. яблочного уксуса

*2 ст.л. Мадеры или 100мл. мясного бульона (я делала с вином)

*1ч.л. крахмала

*25г. охлажденного сливочного масла



Обжариваем отбивные с двух сторон, откладываем их в сторону, на эту же сковородку наливаем уксус, провариваем 1 мин. размешивая, вливаем Мадеру или бульон, увариваем наполовину. Вводим 1ч.л. крахмала, разведенного в 1 ч.л. воды. Варим 1 мин. до загустения. Вводим масло, взбивая соус, пока он не станет блестящим.

Чтоб соус на основе вина стал блестящим, добавляйте хорошо охлажденное масло и по одному маленькому кубику.

У меня получился соус, похожий на шоколадную глазурь.



Угощайтесь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[АЛЁНКИН]

СЫРНО - ОРЕХОВЫЙ ХЛЕБ
ТЕЛЯТИНА ПОД ГУСТЫМ СОУСОМ

Очень вкусно и рецепты хорошие! Молодец!
Только в этой темке мы хвастаемся своими обедами (фотками), а рецепты надо давать в соответствующих им темах. Так всем будет их легче найти.

[Kati]

Девочки, вчера пекла вот такой СЫРНО - ОРЕХОВЫЙ ХЛЕБ
А это наш вчерашний ужин, салат из свеклы, картошечка жареная ломтями и ТЕЛЯТИНА ПОД ГУСТЫМ СОУСОМ

Мммм, как телятинка аппетитно смотрится! И хлебушек заманчивый!
Ты бы рецептики по темкам раскидала, так всем будет удобнее их найти

[Ирэн]

СЫРНО - ОРЕХОВЫЙ ХЛЕБ
ТЕЛЯТИНА ПОД ГУСТЫМ СОУСОМ (

Ой спасибо, так все вкусно!!!

[iska78]

Хорошо, уговорили. Я исправлюсь.

[Katrin]

Kati,Светуня,Sea,Алена,Natalie,iska78 ДЕВОЧКИ КАК ЖЕ ВЫ ВКУСНЕНЬКО КОРМИТЕ СВОИ СЕМЬИ! ВСЕ ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ АППЕТИТНО И ВКУСНЕНЬКО!!! МОЛОДЦЫ!!!

[Алена]

Здесь как всегда вкуснотищей пахнет!!!!

[Танчик]

У Вас так все вкусно!!!
Это наш ужин:

Салат с коп.курочкой.



Ребрышки с картошечкой.



Апельсиновые кексики.

[Kati]

Катринчик, спасибо!

Это наш ужин:

Салат с коп.курочкой.
Ребрышки с картошечкой.
Апельсиновые кексики.

Очень вкусненький ужин! Кексики как солнышки, красивые!

[Ирэн]

Как вы вкусно поужинали !

[Sea]

Izka, Танчик - вкусные обедики

[Алена]

Цитата(Танчик @ 20.1.2008, 7:26) Это наш ужин:

Салат с коп.курочкой.
Ребрышки с картошечкой.
Апельсиновые кексики.

Ну,ооооочень вкусно !



Наш ужин.
Котлетки с соусом и без соуса.

[Kati]

Ну,ооооочень вкусно !
Наш ужин.
Котлетки с соусом и без соуса.

Вкуснятина!Мне с соусом, пожалуйста

[Katrin]

Танчик! Алена! Девочки как все вкусненько