 Тарты и тарталетки, сладенькие и закусочные |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 20.12.2007, 9:25
Сообщение
#211
|
|
 Светлячок нашего форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727  |
Тарталеточки хорошенькие получились. Вкусненькие и симпатиШные!!!!!!!!!!
|
 |
 
|
|
20.12.2007, 9:33
Сообщение
#212
|
|
 Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Катюша, Светуня - спасибо, я рада, что понравилось!
|
|
|
|
|
20.12.2007, 10:40
Сообщение
#213
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Очень вкусные тарталетки!!!
 Обожаю с творожным кремом!!!  Ольчик,а почему бледненькие?Так и должно быть или вы просто не любите румяные? |
|
|
|
|
20.12.2007, 17:01
Сообщение
#214
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Stern @ 20.12.2007, 11:40)  Ольчик,а почему бледненькие?Так и должно быть или вы просто не любите румяные? Такие получаются  Вобщем если их сделать для несладкой начинки - можно и потемнее испечь - вкус не изменится. Но поскольку у меня начинка сладкая была - энтот крем таааааак поднялся в духовке, что жарить дальше было страшно.
|
|
|
|
|
21.12.2007, 1:11
Сообщение
#215
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46  |
Sea, тарталетки получились преотличные! Очень люблю такие вещи! Кто б мне их готовил, ела бы каждый день!!!
|
|
|
|
|
21.12.2007, 7:31
Сообщение
#216
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Sea @ 20.12.2007, 16:01) Такие получаются Вобщем если их сделать для несладкой начинки - можно и потемнее испечь - вкус не изменится. Но поскольку у меня начинка сладкая была - энтот крем таааааак поднялся в духовке, что жарить дальше было страшно.Тээээкс,надо попробовать запечь только тесто,а потом уже в него крем выложить,а?  |
|
|
|
|
21.12.2007, 7:38
Сообщение
#217
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Цитата(Stern @ 21.12.2007, 8:31) Тээээкс,надо попробовать запечь только тесто,а потом уже в него крем выложить,а? Нет, тарталетку печем вместе с кремом! Стернусик, тебя почему-то на хрустящщщщщщую тарталетку все тянет
|
|
|
|
|
21.12.2007, 7:59
Сообщение
#218
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Так любого потянет!
Вкусно же!!! 
|
|
|
|
|
21.12.2007, 8:33
Сообщение
#219
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Ва-юрчик, спасибки!
Штернушка, и правда вкусно
|
|
|
|
|
16.3.2008, 9:22
Сообщение
#220
|
|
 Эксперт кулинарии Группа: Форумчанин Сообщений: 327 Регистрация: 3.2.2008 Из: израиль Пользователь №: 5,669 |
шоколадный тарт от NELLY c COOK-TALK
слова автора фото мое Ингредиенты ::
Шоколадно! Предварительно разогреть духовку до 175C(350F). Основа. Из печенья сделать крошку. Добавить растопленное масло, все хорошо перемешать. Выложить масляную крошку в форму и аккуратно распределить руками по дну и по краям, по краям формы сделать бортик высотой около 3.5 см (я сначала распределила руками, а потом разравнивала мерной чашкой, чтобы равномерный слой получился). Выпекать 15. Остудить. Приготовление начинки: На водяной бане растопить шоколад (минут 5), помешивая, отставить. В сотейнике разогреть сливки до появления пузырьков на поверхности, но не давать закипеть! Убрать с огня. В отдельной небольшой емкости взбить до однородности яичные желтки. В эту же миску добавить примерно одну четверть сливок, все перемешать, затем смесь вылить в сливки и тш=щательно размешать. Эту яично-сливочную смесь постепенно ввести шоколад, размешивая до однородности. Вылить смесь в пригооволенную основу, дать 30 минут остыть, убрать в холодильник как минимум на 3 часа. Подавать со свежей клубникой.  примечание обязательно сливки должны быть жирными,у меня были по полам и начинка получилось не очень застывшей |
|
|
|
|
16.3.2008, 9:54
Сообщение
#221
|
|
 Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Леночка!!!! Все, скорую мне, скорую!!!!! Какая шоколадность!!!!!
|
|
|
|
|
16.3.2008, 21:23
Сообщение
#222
|
|
|
Богиня морей Группа: Форумчанин Сообщений: 3,417 Регистрация: 25.5.2007 Пользователь №: 4,592 |
Вкусняшка, молодец, Ленуся
|
|
|
|
|
16.3.2008, 21:29
Сообщение
#223
|
|
 Окрыленная надеждой Группа: Форумчанин Сообщений: 870 Регистрация: 9.4.2007 Из: Германия Пользователь №: 4,420 |
Цитата(ленуся @ 16.3.2008, 8:22) шоколадный тарт от NELLY c COOK-TALK ммм... 
|
|
|
|
 16.3.2008, 23:24
Сообщение
#224
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
Цитата(ленуся @ 16.3.2008, 10:22) шоколадный тарт от NELLY c COOK-TALK ЛЕНУСЯ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО ПОЛУЧИЛОСЬ И ШОКОЛАДНО!!!!! 
|
|
|
|
|
18.3.2008, 18:58
Сообщение
#225
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(ленуся @ 16.3.2008, 2:22) шоколадный тарт от NELLY c COOK-TALK примечание обязательно сливки должны быть жирными,у меня были по полам и начинка получилось не очень застывшей Мммм, как раз эта не очень застывшая, вытекающая начинка очень заманчиво смотрится!
|
|
|
|
|
12 чел. читают эту тему (гостей: 12, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 6:51 |