Тортики - 2, продолжение Опции

[светуня]

Олюшка!!!!!!!!!! Отличный тортик получился!!!!!!!!!!! Вкусно и просто!!! Молодец!!!

[Sea]

Светуня, спасибо за похвалу Чизкейки, я согласна, не сложно делать

[светуня]

МААААААААААААААСТЕР!!!!!!!!!!!!

[Sea]

МААААААААААААААСТЕР!!!!!!!!!!!!

Светуня, спасибо, я не волшебник, я только учусь

[Алена]

Цитата(Sea @ 12.12.2007, 9:21) Принесла вам чизкейк. Угощайтесь!
Чизкейк с тропическими фруктами и пьяной вишней

В каждой теме челюсть отваливается.....ЧО ДЕЛАЕТСЯЯЯЯЯЯ!!!!

[club_music]

Ну я надеюсь успела на последний кусочек Чизкейка , уж очень нежный и апетитный на фотке, супер)))))
Вот мне Оленька еще уччться и учиться в отличии от тебя !!!!

[Sea]

Алена, Музик - угощайтесь!!!

[светуня]

МАЛИНОВЫЙ ТОРТИК





Бисквит обычный - на 2яйца, 0.5ст сахара и 2 ст.л. с горкой муки. Я добавила (посмотрев А Селезнева в "Сладких историях") маку 1 ст.л., лично мне не очень. Поэтому - на любителя.

Пока пекся корж, сделала из 200мл сливок 20%, горсти малины (предварительно разморозив) ,пакетика ванильного сахара (32гр) и 1 ч.л. замоченного быстрорастворимого желатина - крем. Все постепенно взбила. Остывший корж пропитала немного вишневым сиропом, выложила крем и отправила в холодильник. Потом уже украшательствами занималась.



С малинками экспериментировала, как они себя будут вести после разморозки.

[club_music]

Светунь, очень красивый торт,я только могу себе представить какой жежный получился у тебя крем... с малинкой......)))) Спасибо)

[Sea]

Светуня, представляю, какой вкусный получился!!!!

[Свет`ОК]

Мама моя родная, моей смерти хотят на этом вксном сайте. Малина - ЭТО САМОЕ ДЛЯ МЕНЯ ...... дайте дожить до нового годаааа!

[Kati]

МАЛИНОВЫЙ ТОРТИК

Вот это да! Светуничка!Какая красотища!!!Тортик ооооочень симпатичный!Бока здорово оформлены!Узор из шоколада просто чудо!И розочки тортик очень приукрашают!Какая ты умничка!Брасо, Светуничка!

[Ирэн]

МАЛИНОВЫЙ ТОРТИК

Тортик замечательный получился!!!! Оформлен здорово!
А почему с маком не понравился (тоже передачу смотрела ), и еще вопросик как малинка себя повела

[Yulka]

Светуняяяя, какая красотень!!!!!!! я просто убита на повал!!!!!!

[светуня]

Спасибки!!! Спасибки!!! Спасибки!!!

А почему с маком не понравился (тоже передачу смотрела ), и еще вопросик как малинка себя повела

Муж первый стал пробовать и сразу сказал, что я туда чего то добавила, потому, как бисквит не такой. Попробовав, поняла - мак дал небольшую жесткость, хоть его почти там и не видно. Но все-равно, чувствуется. Обычно, я делаю только простые или с ягодами и орехами. Так нам больше нравится. В таком варианте, на наш вкус, лучше без всяких добавок. Крем малиновый настолько был нежный, что небольшая жесткость бисквита портило все. А малинка повела себя ничего, только за ночь чуть обветрилась.Я то думала, что так будет лучше, ну, это проба. Надо размораживать за несколько часов до украшательства, перекладывать в тарелочке с места на место (с мокрого на сухое), тогда , что надо. И ни в коем случае не посыпать сах. пудрой. Я некоторые посыпала, они расползлись все. Даже просушеные. ВОТ!!!