Торты без выпечки, тортики и пироженые без выпечки, из печнья и др. сладостей Опции

[Ludmila]

Вот и мой творожноклубничный тортик.

Вид у тортика просто замечательный, а что внутри?

[marina]

Вид у тортика просто замечательный, а что внутри?

Внутри только крем, протёртый творог, сахар и специальный порошок который всё это дело держит.Коржик магазинный

[Kati]

Мариш,какая прелесть твой тортик!Такой яркий,летний!И вкуснющий! А рецептик?Там,по-моему бисквит,творог с сахаром наверное(или со сливками) и клубничка?

Ой, пока соображала вопрос задать,мне на него уже ответили.

[Ludmila]

Внутри только крем, протёртый творог, сахар и специальный порошок который всё это дело держит.Коржик магазинный

Вкусно творожек с клубникой....

[ва-юр]

marina, очень вкусный тортик, легкий, летний!

[marina]

Благодарю Вааас.

[Kati]

Не хотела выставлять этот плод моего воображения,но получилось очень вкусно,несмотря на уродливый вид...
Рулетный перевернутый торт.

Сначала приготовила рулет за 5 минут,только положила не 5 ст.л. сухого молока(как в рецепте),а 3 и добавила 2 ст.л. какао.Смазала его абрикосовым вареньем,свернула...но рулет выпекся не ровным и не красивым...Начала думать как бы его утилизовать,задумка была сделать так,что бы не было видно белого крема,просто кусочки рулета,но не получилось...Нарезала его кусочками,уложила в салатницу(сначала положила пищевую пленку).Взяла 400 гр сметаны 30% жирности,50 гр сушеных кусочков папайи и 50 гр кокосовой стружки,все хорошенько перемешала.1 яйцо отделила желток от белка и взбила по отдельности,смешала со сметаной,добавила сахарного песка на вкус.Приготовила пачку желатина(15гр) и добавила к сметане.Залила эту массу в салатницу на рулет и поставила застывать в холодильник.Мягкий рулетик с воздушным нежным кремом очень здорово сочетается!Муж остался доволен.

[ва-юр]

Очень красиво и вкусно! Ты всегда что-нибудь новенькое выдумаешь. Я делаю что то наподобие.

[Анастасия]

Очень люблю зефирный тортик
Нужно:
зефир
взбитые сливки(без сахара)
кислое варенье
шоколад
грецкие орехи( лучше прокатать скалой и обжарить)
фрукты любые мягкие(лучше бананы, персики из компота,киви,клубника)
Зефир нарезать кружочками,уложить в салатницузатем уложить слой каких -нибудь фрукты,сливки,зефир.варенье ,зефир,орехи,сливки...( как слоеный салатик),Вобщем последовательность может быть любая все равно очень вкусно получается.Сверху можно залить растопленным шоколадом.Положить на ночь в холодильник

[ва-юр]

.......Очень люблю зефирный тортик

Очень вкусный тортик! Спасибо! Я люблю в него добавлять протертую с сахаром черную смородину и кружочки апельсина.

[Ludmila]

Очень люблю зефирный тортик

Анастасия зефир не размокает.? И как долго его нужно выдерживать?
И последний вопросик - а он не очень сладкий получается ?

[ва-юр]

Анастасия зефир не размокает.? И как долго его нужно выдерживать?
И последний вопросик - а он не очень сладкий получается ?

Ну немножко и размокнет, так это так и надо, чтобы как прослойки были. Из печенья торт ведь их специально в молоко окунают. Резать зефиринки нужно на кружочки окуная нож в горячую воду. Варенье брать с кислинкой (поэтому я и добавляю еще кружочки апельсинов), а сливки взбивать без сахара. Стоять достаточно ночь.

[Kati]

Анастасия,такой тортик интересный!Надо будет попробовать как-нибудь!Спасибо за рецепт!

[Ludmila]

ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

Сегодня опять сын попросил сделать тортик -желе с творогом. Сделала для разнообразия шоколадный.

Взяла салатницу, выстелила ее пищевой пленкой.
Нижний и верхний слои из шоколадного печенья.
* первый слой печенье + масло
На один слой ушло чуть больше пол-пачки печенья. Положила печенье в тканевый мешочек и как следует поколотила молотком для отбивания мяса, затем смешала печенье с размягченным сливочным маслом - на две пачки печенья ушло 150 гр масла.
* первый слой
печенье + масло
* второй слой
100 гр 9% творога + 1/2 ст сахара + 1/2 ч л ванильного сахара + 200 гр 25% сметаны. Все взбила миксером + 20 гр желатина (20 гр сухого желатина + 75 мл воды выдержать 5 минут до разбухания желатина, поставить на водяную баню до растворения желатина (не кипятить), после того как желатин остынет до комнатной температуры, постепенно выливаем в смесь сметаны и творога и хорошо размешиваем)
Когда масса начнет густеть, выкладываем ее на слой печенья в салатницу и ставим на 5 мин в холодильник.
* третий слой
1 пачка покупного желе (у меня малиновое) + 3 ст л ягод из варенья черной смородины + 150 мл воды + 10 гр желатина (10 гр сухого желатина + 50 мл воды выдержать 5 минут до разбухания желатина, поставить на водяную баню до растворения желатина (не кипятить), после того как желатин остынет до комнатной температуры, постепенно выливаем в желе и ставить остужаться)
Когда желе остынет до комнатной температуры, выливаем его на творожно-сметанный слой и ставим опять в холодильник до полного застывания желе.
* 4 слой
100 гр 9% творога + 1/2 ст сахара + 200 гр 25% сметаны + 5 ст ложек порошка какао. Все взбила миксером + 20 гр желатина (20 гр сухого желатина + 75 мл воды выдержать 5 минут до разбухания желатина, поставить на водяную баню до растворения желатина (не кипятить), после того как желатин остынет до комнатной температуры, постепенно выливаем в смесь сметаны и творога и хорошо размешиваем)
Когда масса начнет густеть, выкладываем ее на слой желе в салатницу и ставим на 5 мин в холодильник.
* 5 слой
оставшееся печенье + масло
Прикрываем пленкой и ставим в холодильник на 20 минут. Затем накрываем салатницу тарелкой, переворачиваем, снимаем салатницу, снимаем пленку, присыпаем порошком какао и даем немного постоять при комнатной температуре, а потом отрезаем себе (и другим тоже... ) по большому куску и едим...
Писала дольше, чем делала.
Ну и вот что у меня получилось


Фото из альбома Рецепты 10

И в разрезе


Фото из альбома Рецепты 10

УГОЩАЙТЕСЬ !!!!

[ва-юр]

Людмила, очень тортик смотрится красиво! А с шоколадом, помоему, здорово! И сын у тебя по достоинству тортик оценил.