 Тортики - 2, продолжение |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 7.12.2007, 22:40
Сообщение
#631
|
|
 Мисс Грация  Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530  |
Цитата(светуня @ 7.12.2007, 13:44)  БАРХАТНЫЙ ТОРТ С ВАНИЛЬЮ И ШОКОЛАДОМ (кукинг) Ой как нежненько! 
|
 |
 
|
|
7.12.2007, 22:42
Сообщение
#632
|
|
 Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24  |
Цитата(светуня @ 7.12.2007, 4:44) БАРХАТНЫЙ ТОРТ С ВАНИЛЬЮ И ШОКОЛАДОМ (кукинг) Светик, какой тортик чудесный!Вкуснотища!
|
|
|
|
 7.12.2007, 23:29
Сообщение
#633
|
|
 Наш лекарь Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 |
СВЕТУНЕЧКА! ТОРТИК КРАСАВЕЦ!!!!! БРАВО!!!!
|
|
|
|
|
7.12.2007, 23:57
Сообщение
#634
|
|
 Задушевная подружка Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды:  |
Обалденный тортик,ОБАЛДЕННЫЙ
|
|
|
|
|
8.12.2007, 0:28
Сообщение
#635
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 106 Регистрация: 18.11.2006 Пользователь №: 1,040 |
Светунечка, , красавец тортик!!!
|
|
|
|
|
8.12.2007, 6:39
Сообщение
#636
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Светунь, очень интересный тортик
 У меня тут пару вопросиков возникло: 1.Какой шоколад ты брала,плотный или пористый. Я встречала только пористый белый, он подойдет? 2. Сметана сколько % должна быть. У нас продается если густая то 40% жирновата, а если мало жирная, то жидкая, сывороткой подходит. Лучше пожирнее брать? 3.Сколько по времени бисквит выпекать и градусы, хотя бы примерно. Очень тортик понравился, хочется на Новый год сделать его
|
|
|
|
|
8.12.2007, 8:28
Сообщение
#637
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(светуня @ 7.12.2007, 11:44) БАРХАТНЫЙ ТОРТ С ВАНИЛЬЮ И ШОКОЛАДОМ Светуня,великолепный тортик!!!  Рецепт утащила,спасибо!  |
|
|
|
|
8.12.2007, 11:44
Сообщение
#638
|
|
 Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Настенька!!!!! убила наповал тортиками!!!!! СУПЕР!!!!! красотищща ну просто жуткая!!!!!!
цем тебя, хозяюшку!!!!! Цитата(Yulka @ 22.11.2007, 11:52) Как грится, вот рецептик, вот разрезик!  Тесто у нас бисквитное: СУУУПЕР!!!!!!! спасибо!!!!! так аппетитно получилось!!!!! ... так и тянуться ручки, и слюнки текут!!!!! Цитата(Милая @ 22.11.2007, 13:56) А вот наш домашний тортик КЛАСНЫЙ бюстик!!!!!! ПРЕЛСТЬ!!!! мой муж, такое, боюсь не поймёт...... Цитата(Милая @ 22.11.2007, 14:12) Светунь, я вчера своего Володю заинтриговала. ну нельзя же так ихдеватться над мужем  Цитата(Милая @ 25.11.2007, 23:18) Девочки, только что закончила тортик."Панчо по-особому" ЧУДО а не тортик!!!!!! Цитата(Алекс @ 26.11.2007, 3:48) быстрый яблочный тортик с крошкой. ой как мы такое наверное полюбим!!!!!! ай-яй-яй!!! СПАСИБО!!!!! Цитата(Zeluka @ 26.11.2007, 20:58) А я вот такой тортик сегодня испекла для любимого человека: очень симпатичный тортик!!!!! молодец! Цитата(club_music @ 29.11.2007, 12:54) "Пражский торт" ААААААААААААААООООООООООООООООООООО УУУУУУУУУУУУУУУУ ХОЧУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!!!!  вот такая соседка, такой тортик испекла, и в гости не позвалааааааааааа  Цитата(Stern @ 29.11.2007, 21:20) Людииии!Бегите все скорей сюда!!!!!! Торт "Новогодний" я прибёгла!!!! я туточки!!!! я уже лежу в глубоком обмороке, а ноги несут моё бессознательное тело на базар за творогом, самым свежим и вкуусным!!!! УУУУУ!!!!! СТЕЛЛУШКА!!!!!!! СПАСИБО  Алёнушка!!!! Светуня!!!!! ну очень у вас классно получилось!!!!!! Цитата(светуня @ 4.12.2007, 14:07) ОЧЕНЬ постараюсь поподробнее тебе объяснить. спасибо огромное за комментарии!!!! обязательно мне они пригодятся! Цитата(светуня @ 7.12.2007, 12:44) БАРХАТНЫЙ ТОРТ С ВАНИЛЬЮ И ШОКОЛАДОМ (кукинг) ну эта наша Светунечка, ну ни дня без сладкого!!!!!! МОЛОДЕЦ!!!!! очень красивый тортик!!!!!! и такой на вид... соблазнительный...
|
|
|
|
|
8.12.2007, 14:48
Сообщение
#639
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(Милая @ 7.12.2007, 18:28) Светунечка, какая вкуснятинка!!!!!!!А гамаш или ганаш? ГаМаш!!!!!!!!!! И еще онА!!!! Не знаю, как вы, но я такое впервые вроде слышу!!!!Девочки!!!!!!!!! Спасибки вам, родненькие. Мужинек сегодня приехал и говорит, что повторить надобно бы. только с ромовой пропиткой и несколькими прослойками крема . ОООООченН уме понравился.Цитата(Наташа @ 8.12.2007, 7:39) Светунь, очень интересный тортик У меня тут пару вопросиков возникло: 1.Какой шоколад ты брала,плотный или пористый. Я встречала только пористый белый, он подойдет? 2. Сметана сколько % должна быть. У нас продается если густая то 40% жирновата, а если мало жирная, то жидкая, сывороткой подходит. Лучше пожирнее брать? 3.Сколько по времени бисквит выпекать и градусы, хотя бы примерно. Очень тортик понравился, хочется на Новый год сделать его Наташа, отвечаю: 1. Я тоже нашла только пористый. Другого и не видела, и к тому же если учесть сколько его там надо, то и цена хоть подходящая. На половину нормы у меня ушло ровно 2 плитки по 100гр. 2. У меня сметана была 20%, но она всегда очень густая (беру НОВАЯ ИЗИДА). Ели с ложки стряхивается. Вообще весгда предпочитаю маложирное есть. Но думаю, что вкуснее, конечно на жирненькой будет. Это как вы можете кушать. 3. Я уж как то писала, что выпекаю всегда сначало под фольгой при высокой температуре (270 С)примерно 20-30 мин (или по запаху - пока не начнет вкусненько пахнуть), а потом снимаю фольгу, убираю градусы (до 200 С примерно) и пока не приготовится. Этот бисквит вообще очень быстро сделался. Даже и не ожидала. В целом в той форме, что я готовила - около 30минут всего получилось.Вот и я тоже пока думаю, что сделаю его на НГ. Но мне еще хочется, чтобы что то ягодное присутствовало. Но основа этого бисквита и крема однозначно будет. Цитата(Nerazumna @ 8.12.2007, 12:44) ну эта наша Светунечка, ну ни дня без сладкого!!!!!!  Нуууууууууу так, это  , мой мужчина НИ ДНЯ БЕЗ СЛАДКОГО не может. Если не подсластится - голодный значит-с. У кого то без рюмки, а меня без сладкого НЕ МОГУТ!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
8.12.2007, 19:49
Сообщение
#640
|
|
|
Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Цитата(светуня @ 8.12.2007, 17:48) Наташа, отвечаю: Спасибо Светунечка, все поняла Цитата Нуууууууууу так, это , мой мужчина НИ ДНЯ БЕЗ СЛАДКОГО не может. Если не подсластится - голодный значит-с. У кого то без рюмки, а меня без сладкого НЕ МОГУТ!!!!!!!!!!Да, уж, лучше без сладкого пусть не могут 
|
|
|
|
|
8.12.2007, 21:37
Сообщение
#641
|
|
 Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Нинулечка, спасибо!!!!!!
Светунь, я про ганаш слышала, а твоя гамаш - почти так же делается , а она - потому что глазурь. ( я вычитала в книжке )
|
|
|
|
|
9.12.2007, 7:21
Сообщение
#642
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(Nerazumna @ 8.12.2007, 10:44) я прибёгла!!!! я туточки!!!! я уже лежу в глубоком обмороке, а ноги несут моё бессознательное тело на базар за творогом, самым свежим и вкуусным!!!! УУУУУ!!!!! СТЕЛЛУШКА!!!!!!! СПАСИБО Спасибо,дорогая!!! Нинуля,если печь надумаешь,обязательно творог блендером взбей,чтобы крупинки удалить.Творог должен быть абсолютно однородный! Цитата(Милая @ 8.12.2007, 20:37) Светунь, я про ганаш слышала, а твоя гамаш - почти так же делается , а она - потому что глазурь. ( я вычитала в книжке )Я про гамаш тоже в превый раз слышу.У меня тортик пошёл в тетрадь под названием "Светунины гамаши". 
|
|
|
|
|
9.12.2007, 21:48
Сообщение
#643
|
|
|
Умница-Разумница Группа: Форумчанин Сообщений: 4,111 Регистрация: 8.5.2007 Из: Киев Пользователь №: 4,528 |
Цитата(светуня @ 8.12.2007, 14:48) Нуууууууууу так, это , мой мужчина НИ ДНЯ БЕЗ СЛАДКОГО не может. Если не подсластится - голодный значит-с. У кого то без рюмки, а меня без сладкого НЕ МОГУТ!!!!!!!!!! мой тоже!!!!! но согласен на шоколадки Цитата(Stern @ 9.12.2007, 7:21) Нинуля,если печь надумаешь,обязательно творог блендером взбей,чтобы крупинки удалить.Творог должен быть абсолютно однородный! да я его не только блендером, я его через сито, через сито!!!!! я уже вумная!!!! Спасибо, Стеллочка..... что то у меня выхродные не удались.... за все время сделала только мороженое с горячим шоколадом, фруктами и орешками... да пюре картофельное.... а так мы 3-й день по гостям да кабакам ходим..... вот и сейчас сижу в гостях.... муж там народ "поучает".... а я с вами
|
|
|
|
|
9.12.2007, 23:09
Сообщение
#644
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Цитата(Stern @ 9.12.2007, 8:21) Я про гамаш тоже в превый раз слышу.У меня тортик пошёл в тетрадь под названием "Светунины гамаши". 
|
|
|
|
|
10.12.2007, 8:44
Сообщение
#645
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(Stern @ 9.12.2007, 8:21) Я про гамаш тоже в превый раз слышу.У меня тортик пошёл в тетрадь под названием "Светунины гамаши".
|
|
|
|
|
20 чел. читают эту тему (гостей: 20, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 15.11.2024, 22:08 |