 Пекарня, рецепты хлеба для хлебопечки |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  |
 9.12.2007, 19:30
Сообщение
#826
|
|
 Модератор-Пионер форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24   |
Цитата(Stern @ 8.12.2007, 22:14)  Я мешалки всегда вынимаю!У меня же их две!Если выковыривать из готового хлеба,огромные дырки остаются,а мне это не нравится. Только вынимать их нужно не перед выпечкой,а перед последним подъёмом теста.Вот только печка в последний раз тесто опустила и можно вынимать. У меня их тоже две.И мне тоже не нрявятся эти большущие дырки в готовом хлебе  .Но дело в том, что у меня ХП после последнего опускания теста еще несколько раз по несколько прокрутов тесто месит, но не сильно.Если я мешалки вытащу перед последним подъемом, то чем же она тесто промешает...?Ну буду эксперементировать...Спасибо, Штернушка!Стеллочка, Аленочка, Светунчик, Настюша, Катринчик, спасибочик Вам большое! 
|
 |
 
|
|
9.12.2007, 19:47
Сообщение
#827
|
|
 Мастер вкусностей Группа: Форумчанин Сообщений: 2,757 Регистрация: 2.9.2006 Из: ЯНАО Пользователь №: 362 |
Ой, девочки, какие хлеба вы красивые и вкусные печете, чую не выдержит мое сердце, побегу печку покупать
|
|
|
|
|
9.12.2007, 20:07
Сообщение
#828
|
|
 Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Съехавшая крыша для нас не помеха! На вкус и качество не влияет!
|
|
|
|
|
9.12.2007, 22:56
Сообщение
#829
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Мурочка @ 9.12.2007, 12:07) Съехавшая крыша для нас не помеха! На вкус и качество не влияет! Мурочка, ты права! 
|
|
|
|
|
9.12.2007, 23:01
Сообщение
#830
|
|
 Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Стеллочка, по твоей просьбе рецепт хлебушка с солеными огурчиками и охотничьими колбасками.
Кефир - 120 грамм Вода - 200 грамм Масло (я горчичное брала) - 2 ст. ложки Мука - 550 грамм соь -1,5 ч.л. Сахар - 2,5 ст.л. дрожжи - 2 ч.л. охотничья колбаска - одна порезанные кубиками соленые огурчики - 2 небольших огурчика ( в след. раз взвешу) и зелень свежая УСЕ 
|
|
|
|
|
9.12.2007, 23:46
Сообщение
#831
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Спасибо,Настенька!Замечательный хлебушек!
Как раз мой любимый размер!  Обязательно попробую с огурчиками! 
|
|
|
|
|
9.12.2007, 23:50
Сообщение
#832
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Цитата(Stern @ 10.12.2007, 0:46) Спасибо,Настенька!Замечательный хлебушек! Как раз мой любимый размер! Обязательно попробую с огурчиками! Спасибо, Стеллочка! Угощайся! Пеки, очень вкуууусно! |
|
|
|
|
10.12.2007, 2:01
Сообщение
#833
|
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Цитата(Милая @ 9.12.2007, 15:01) Стеллочка, по твоей просьбе рецепт хлебушка с солеными огурчиками и охотничьими колбасками. Какой аппетитненкий хлебушек !Настюша, спасибо за рецептик!
|
|
|
|
|
10.12.2007, 7:12
Сообщение
#834
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Цитата(Kati @ 10.12.2007, 3:01) Какой аппетитненкий хлебушек !Настюша, спасибо за рецептик!Не за что, Катюша Это тебе спасибо
|
|
|
|
|
10.12.2007, 8:11
Сообщение
#835
|
|
 Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
 Миленькая!!!!!!!!! Вот так рецептик - с огурчиками!!!!!!!!!!!!!!!!! Интересненько то как!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
|
11.12.2007, 6:45
Сообщение
#836
|
|
|
Мисс Грация Группа: Форумчанин Сообщений: 1,641 Регистрация: 8.5.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,530 |
Настена-как же вкусненькооооооо,пушистенькоооооо!
|
|
|
|
|
11.12.2007, 9:06
Сообщение
#837
|
|
|
Кудесница Группа: Форумчанин Сообщений: 3,169 Регистрация: 8.8.2007 Из: г.Волгоград Пользователь №: 4,853 |
Светочка, Ксюшенька, спасибо девочки! Я вчера еще раз его сделала для бабули.
|
|
|
|
|
12.12.2007, 4:27
Сообщение
#838
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46 |
Хозяюшки-мастерицы, подскажите мне начинающей. У меня "море" рецептов хлебушка, который я разделывала руками. Эти рецепты возможно как-то подстроить под ХП? Ну ни как мне не нравятся те, что у меня в инструкции. Почитала ваши рецепты, и пока тоже ничего не понимаю, как их адаптировать под мою печку?
Печки ведь тоже разные. 
|
|
|
|
|
12.12.2007, 6:38
Сообщение
#839
|
|
 Прелестная островитянка Группа: Форумчанин Сообщений: 1,940 Регистрация: 7.6.2007 Пользователь №: 4,631 |
Милая как аппетитно,а интересно если вручную вымесить тесто,как получится
|
|
|
|
|
12.12.2007, 7:52
Сообщение
#840
|
|
|
Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
Цитата(ва-юр @ 12.12.2007, 3:27) Хозяюшки-мастерицы, подскажите мне начинающей. У меня "море" рецептов хлебушка, который я разделывала руками. Эти рецепты возможно как-то подстроить под ХП? Ну ни как мне не нравятся те, что у меня в инструкции. Почитала ваши рецепты, и пока тоже ничего не понимаю, как их адаптировать под мою печку? Печки ведь тоже разные. Ва-юрчик,все ХП в принципе как раз абсолютно одинаковые!Существенная разница может быть только одна-в порядке закладки продуктов. Смело делай хлеб по своим рецептам в ХП! 1.Не советую сыпать больше 500-600 гр муки,иначе тесто при подъёме может прилипнуть к окну и снести крышку. 2.Во время замеса не стесняйся,открывай крышку и тыкай в тесто пальцем-сразу поймёшь,нужно ли добавить муки,жидкости или тесто ничего уже не требует. Если хочешь,сбрось ссылочку на твой рецепт,который ты хочешь в ХП сделать.Я тебе сразу скажу,годится или нет. З.Ы.Я твою ХП несколько дней назад в магазине видела.Не "Северин" ли? |
|
|
|
|
11 чел. читают эту тему (гостей: 11, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2024, 3:08 |