Первые блюда, борщи, супы, рассольники, солянки и другие первые блюда Опции

[ва-юр]

Кулеш очень сытная и вкусная вещь. Жаль, что подчас он ассоциируется с грустными воспоминаниями о войне. Скольких солдат он накормил в войну!

[Ludmila]

Хороший рецепт, но печальный рассказ...
У меня тоже оба дедушки погибли на войне, а мамина двоюродная сестра в Сибире пропала без вести, так написали в письме ее родителям.

[Стас]

Мне всегда кажется, что блюдо по "рецепту с историей" получается намного вкусней и воспринимается не только телом, но и душой ! Не думайте, что говорю с пафосом, но давайте в память о наших близких воевавших, павших на полях Великой Отечественной Войны сделаем отдельную тему в форуме, где соберем все известные нам фронтовые или любимые нашими бабушками-дедушками рецепты. Ну а 9 мая что-нибудь из них приготовим ! Я тут человек новый, но хотелось бы от старожил форума получить поддержку на открытие такой темы ...
У меня в память о Деде-фронтовике остались награды, немецкая трофейная опасная бритва, и обычная солдатская ложка, с которой дед с 1939 года (бои на Халхинголе) не расставался до своей смерти в 1994 году. Сейчас эта ложка храниться в моей семье. За время ее долгого использования у нее сточился левый край. Каждый год 23 февраля и 9 мая, ко мне приходят друзья, мы делаем настоящий "простой военный" стол с салом, луком, тушенкой, черным хлебом садимся семьями, поднимаем фронтовые 100 грамм в память обо всех воевавших и погибших, поочереди дедовской ложкой прихватываем тушенку из банки. Это настоящая реликвия !

[Ludmila]

Стас какой Вы молодец, что так чтите и уважаете своего деда.....
А тему конечно открывайте, думаю что найдется немало таких рецептов, потом будем готовить и рассказывать друзьям истории этих рецептов.

[Mira]

Мне всегда кажется, что блюдо по "рецепту с историей" получается намного вкусней и воспринимается не только телом, но и душой ! Не думайте, что говорю с пафосом, но давайте в память о наших близких воевавших, павших на полях Великой Отечественной Войны сделаем отдельную тему в форуме, где соберем все известные нам фронтовые или любимые нашими бабушками-дедушками рецепты. Ну а 9 мая что-нибудь из них приготовим ! Я тут человек новый, но хотелось бы от старожил форума получить поддержку на открытие такой темы ...
У меня в память о Деде-фронтовике остались награды, немецкая трофейная опасная бритва, и обычная солдатская ложка, с которой дед с 1939 года (бои на Халхинголе) не расставался до своей смерти в 1994 году. Сейчас эта ложка храниться в моей семье. За время ее долгого использования у нее сточился левый край. Каждый год 23 февраля и 9 мая, ко мне приходят друзья, мы делаем настоящий "простой военный" стол с салом, луком, тушенкой, черным хлебом садимся семьями, поднимаем фронтовые 100 грамм в память обо всех воевавших и погибших, поочереди дедовской ложкой прихватываем тушенку из банки. Это настоящая реликвия !

Стас, Вы такой молодец! У меня даже мороз по коже пошел от вашего поста. Целиком поддерживаю. Для нас всех я думаю это важно, у всех деды воевали, семьи многие пострадали, такая память.....
У нас тоже папа так с друзьями любит собираться. А раньше, когда дед еще был жив, с фронтовиками помню и песни пели, я так любила их застолья, хотя сама то еще малявкой была.

[ва-юр]

Вряд ли найдется кто- то, кто будет против такой темы. Конечно, Стас, открывай! Мы поддержим чем сможем. Для многих это будет и как дань памяти своим дедам.

[Стас]

Стас, Вы такой молодец! У меня даже мороз по коже пошел от вашего поста. Целиком поддерживаю. Для нас всех я думаю это важно, у всех деды воевали, семьи многие пострадали, такая память.....
У нас тоже папа так с друзьями любит собираться. А раньше, когда дед еще был жив, с фронтовиками помню и песни пели, я так любила их застолья, хотя сама то еще малявкой была.

Тему открыл, но очень надеюсь на Вашу поддержку...

[Ludmila]

Не расстраивайся, поддержим !!!!

[Стас]

«Белый Фасолевый супчик»

Берем 200-300 грамм белой фасоли, пару головок репчатого лука, пару средних морковок, пару зубчиков чеснока, лук-порей, петрушку, лавровый лист.

-замачиваем фасоль на 10-12 часов в холодной воде
-сливаем воду, наливаем новую воду, доводим до кипения, затем сливаем
-наливаем новую воду и варим примерно 1,5 часа
-на сковороде обжариваем порезанные лук, морковь и чеснок
-после чего добавляем все в кастрюлю с фасолью, бросаем лавровый листик, доводим до кипения, добавляем порезанные петрушку и лук-порей

[ва-юр]

«Белый Фасолевый супчик»

Супчик очень вкусный и легкий! И опять без картошки? Мои мужчины будут голодные, прийдется добавлять.

[Ludmila]

«Белый Фасолевый супчик»

Как я поняла без мяса... моим мужичкам мясо нужно....

[Стас]

Как я поняла без мяса... моим мужичкам мясо нужно....

Да я сам мужик ! просто летом на мясо как-то не тянет, все больше по овощам и рыбке ударяю ...

[Викуша]

Ой,не знаю,моих мужчин тянет на мясо всегда,не смотря на время года.Без него они голодные!

Прикрепленные файлы

 golo_271.gif ( 324 байт ) Кол-во скачиваний: 7
 ______________________________.gif ( 5.09 килобайт ) Кол-во скачиваний: 30

 

[Стас]

Ой,не знаю,моих мужчин тянет на мясо всегда,не смотря на время года.Без него они голодные!

То мясо, которое я не съел летом, я с лихвой за осень и зиму компенсирую Всех "переем"

[ва-юр]

То мясо, которое я не съел летом, я с лихвой за осень и зиму компенсирую Всех "переем"

Свой человек! Еще один мясоед на форуме!