Рецепты из за границы, Национальные кухни, рецепты народов мира Опции

[Мурочка]

«Курица по колено в сметане».

Название прикольное!Классный рецептик!

[Stern]

«Курица по колено в сметане».

И мне очень понравились и название и вкусная курочка!

[Алена]

iska78
«Курица по колено в сметане».

Вчера на ужин готовила именно так курицу,конечно не знавши,как она называется.Единственное,что не делала это пасту и об этом не знала.У меня была греча.А все остальное делаю также,как в рецепте.Фотографировать не стала,всеравно мне фотки не вставить. Но может для интереса сегодня сфоткаю остатки,потом когда смогу покажу.
Курица получается очень вкусная,подлтва тоже.Макать туда люблю все подряд !!!
Теперь вот попробую по рецепту iska78 сделать пасту,СПАСИБО!!!

[Stern]

Алёночка,будем ждать твоих фоток!
А сметанку ты домашнюю использовала?

[Алена]

Сметаннка у нас очень хорошая 30% с пригородного совхоза.

[Ирэн]

ДЖЯДЛЬИБЖЭ.(Джяд-курица, либжэ-подлива) В шутку его ещё называют «Курица по колено в сметане».

Мммммм, как вксно, спасибо за такой подробный рецепт, надо будет сделать !

[Nerazumna]

ДЖЯДЛЬИБЖЭ.(Джяд-курица, либжэ-подлива) В шутку его ещё называют «Курица по колено в сметане».

очень интересный рецепт!!!!! СПАСИБО!!!!!

Алёушка, вот ты как всегда: наш прстрел везде поспел

[iska78]

Девочки, как и обещала блюдо балкарской кухни. Ни один дом у балкарцев не обходится без их пирогов – ХИТЧИНОВ. Эти пироги присутствуют ежедневно на их столе. Тесто может быть как дрожжевым (молоко или вода, соль, дрожжи, мука), так и на основе кефира (Кефир или кислое молоко, соль, сода, мука). Начинка бывает трех видов :

1.Картофельное пюре;

2.Картофельное пюре + тертый сыр (лучше типа «осетинского»)

3.Фарш (с луком и специями.)

Берется кусочек теста, размером с небольшое яблоко. Приплюскивается, на середину выкладывается начинка, по объему, как тесто. Слепляем тесто к серединке, чтоб опять получился шар. Приплюскиваем и аккуратно раскатываем скалкой до толщины блина. Кладем «блин» на разогретую сухую сковородку, обжариваем с двух сторон выкладываем на блюдо и с двух сторон обильно смазываем сливочным или топленым маслом. Они топят масло и смазывают пироги кисточкой. Следующий пирог выпекается,смазывается и кладется сверху. А в идеале их сразу подают на стол. Пожарили один и подали, пожарили второй и подали. Чтоб начинка не вылазила из теста делайте пюре, да и фарш густыми, не жидкими. Если кому понравится, буду оченьрада.

[Kati]

Девочки, как и обещала блюдо балкарской кухни. Ни один дом у балкарцев не обходится без их пирогов – ХИТЧИНОВ. Эти пироги присутствуют ежедневно на их столе. Тесто может быть как дрожжевым (молоко или вода, соль, дрожжи, мука), так и на основе кефира (Кефир или кислое молоко, соль, сода, мука). Начинка бывает трех видов :

Знают они толк в пирогах!Очень вкусный рецептик!Спасибо!

[Ирэн]

Спасибо за рецептик, я примерно так делала хачапури, надо будет поэкспериментировать с начинками

[Мурочка]

– ХИТЧИНОВ.

Представляю как это вкусно!

[Stern]

[font="Times New Roman"][size=3]Девочки, как и обещала блюдо балкарской кухни. Ни один дом у балкарцев не обходится без их пирогов – ХИТЧИНОВ.

Обожаю я эти штуки! Ела их, когда ездила на Эльбрус на лыжах кататься. Вкуснотища!

[светуня]

И еще какая вкуснотищаааааааааа!!!!!!!!!!!

[iska78]

Обожаю я эти штуки! Ела их, когда ездила на Эльбрус на лыжах кататься. Вкуснотища!

Вкуснотища!!! А калорий сколько!!!

[Stern]

А калорий сколько!!!

Та кто их там считает?!