кексы и кексики и маффины Опции

[Кобра]

Хороший рецептик!Вкусный кексик !

спасибо Катюш))

[учитель]

СТЕЛЛОЧКА! КАКАЯ ВКУСНЯТИНА ПОЛУЧИЛАСЬ!И фотографии очень ВКУСНЫЕ!

Я угощаю ВАС КЕКСОМ "СМЕТАННО -ШОКОЛАДНЫМ".

300 г сметаны
100 г растительного масла
3 яйца
щепотка имбиря
3 ст.л ложки Несквика(или шоколадный ароматизатор,или 50 г тертого горького шоколада.)
1 стакан сахара
муки сколько возьмет до средней густоты.
2 ч.л пекарского порошка.


Яйца растереть с сахаром,добавить сметану,Несквик ИЛИ...,масло растительное,щепотку имбиря,муку и пекарский порошок.Все тщательно перемешать.
Форму смазать маслом и обсыпать геркулесом(ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО СВЕТУНЕ).
И выпекать до готовности.

[Sea]

Танюша, вкусный кексик! Вообще очень люблю тесто на сметане в сладкой выпечке - всегда такое воздушное

[учитель]

ОЛЕНЬКА!
Я тут еще один сделала.
КЕКС СМЕТАННО-КЛУБНИЧНЫЙ.

Рецепт такой же как и выше кексик.Только добавлен еще мускатный орех-щепотка и клубничный сироп 4 ст.л.(вместо несквика)

[ва-юр]

КЕКС СМЕТАННО-КЛУБНИЧНЫЙ.[/color]

Такой симпатиШный! Жаль, разрезика нету. А ароматныыый, наверное!!!!

[Kati]

Я угощаю ВАС КЕКСОМ "СМЕТАННО -ШОКОЛАДНЫМ".
Я тут еще один сделала.
КЕКС СМЕТАННО-КЛУБНИЧНЫЙ.

Какие чудесные, вкусные и ароматные кексики !

[Stern]

Я угощаю ВАС КЕКСОМ "СМЕТАННО -ШОКОЛАДНЫМ".
КЕКС СМЕТАННО-КЛУБНИЧНЫЙ.

Танюша,спасибо за похвалу и за рецепты !!!

Кексы просто замечательные!!!

[Stern]

Рецепт с кукинга от Мишель с моими небольшими изменениями.

"Медовые кексики"

75 г сл. масла (или маргарина) комнатной температуры
2 яйца
1 ст.л. коричневого сахара (я положила обычный белый)
2 ст.л. мёда
1/4 ст. молока(я положила 1 стол.ложку с горкой густой сметаны)
1 1/4 ст. самовосходящей муки (всыпала обычную муку)
1 ч.л. разрыхлителя (я всыпала 1,5 ч.л.)
1/3 ст. очищенного и нарезанного миндаля (обсыпала формочки овсяными хлопьями)

Для сиропа:

2/3 ст. мёда
2 ст.л. свежего лимонного сока

Разогреть духовку до 180С. Промаслить одну (23 см) форму для кексов или шесть (10 см) или 12 маленьких формочек. В зависимости от посуды для кексов, миндаль высыпать на дно формочек, если их предполагается перевернуть после остывания.
Поместить масло, яйца, сахар, молоко, мёд, просеянную муку и разрыхлитель в глубокую посуду. Перемешать хорошо деревянной ложкой до образования гладкого теста, по виду напоминающего очень густую сметану и выложить в приготовленные формы. Разровнять верх и выпекать 20-25 мин для маленьких кексиков или 40-45 мин для большоко кекса, проверяя на готовность спичкой.
Пока печётся кекс, вылить мёд и лимонный сок в ковшик с тяжёлым дном, довести до кипения и варить на медленном огне примерно 5 мин, пока не начнёт слегка густеть.
Достать ещё тёплый кекс из формы и щедро полить полученным сиропом. Дать ему впитаться и остыть.

С сиропом возиться мне было лень.Пропитала клубничным сиропом,а потом полила ванильным и карамельным соусом и посыпала шоколадной крошкой.

Большое спасибо Светуне и Танюше за идею посыпать формы овсяными хлопьями!!!
Класс!!!

[светуня]

И чего только здесь не напекли!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Стеллочка!!!!!!!!! ХОЧУ твои кексики!!!!!!!! Танечка!!!! Опять хорошенький рецептик!!! Я ВСЕ ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!

[Stern]

Спасибо,Светуня!!!

[Sea]

Стернусик, какие красавчики!! А медком прямо из компика пахнет! Хочу сегодня такие сделать!

[Stern]

Спасибо,Оленька!!!
И мужу и его деткам очень понравились,а делать совсем просто!

[Алена]

Какие кексики !!!!!
Я как Светуня могу только кричать-хочууууууууууууууууууу!

[Nerazumna]

Я угощаю ВАС КЕКСОМ "СМЕТАННО -ШОКОЛАДНЫМ".

Я тут еще один сделала.
КЕКС СМЕТАННО-КЛУБНИЧНЫЙ.

"Медовые кексики"

убили наповал!!!! что ж это в мире делается, а? стольтко вкусного!!!!! УУУУ!!!!! ХОЧУУУУУ!!!!!!
пришлите кусочек бандеролькой, а?

[Stern]

Алёна,Разумничка,спасибо!!!

пришлите кусочек бандеролькой, а?

Мы "на вынос" не даём!
Приезжайте!Напечём!