Пирожные, рулеты и вафли Опции

[Kati]

Хочу показать пирожное "ШАПКА ГУГУЦЕ"
Его сделала моя дченька.

Машенька умничка!Не устну это повторять!Очень вкусные и красивые пирожные!

[учитель]

КАТЮША! СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Это Маша решила папу сегодня порадовать.Но результатом я очень довольна.

[Stern]

Настюша,я в шоке и в слюне с головы до ног от твоей красотищи и вкуснотищи!!!

Танечка,какие вкусные шапочки Машенька приготовила!!! Молодец!!!

[учитель]

СПАСИБО СТЕЛЛОЧКА!

[ва-юр]

Хочу показать пирожное "ШАПКА ГУГУЦЕ"
Его сделала моя дченька.

Ну какая же Машенька умничка!!!!! Уже такие пироженки готовит. Мамина помощница! Угощусь штучкой, уж очень они аппетитные.

[светуня]

Хочу показать пирожное "ШАПКА ГУГУЦЕ"
Его сделала моя дченька.

Вот так МАШЕНЬКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Молодец, дочура!!!!!!!!!!!!!!

[Алена]

Цитата(учитель @ 14.10.2007, 12:03) Хочу показать пирожное "ШАПКА ГУГУЦЕ"
Его сделала моя дченька.

Машенька МОЛОДЕЦ!!!!!

[Sea]

Танюша, Машуля молодец - вкусные пироженки!!

[Nerazumna]

какте6 чудесные шапочки Машенька сделала!!!!!!! очень вкусно!!!!!

[учитель]

ВА-ЮР! СВЕТУНЯ!АЛЕНА! ОЛЕНЬКА! НИНОЧКА!

[Yulka]

Шоколадные пироженные!

Рецепт до безобразия прост, но требует времени!
состав:
500 гр горькой глазури, она в твердом виде продается в магазинах, но мне кажется за неимением можно взять и горький шоколад, но не совсем совсем горький, просто черный!
1/4 л раст масла, хорошо рафинированного!!!!
250 гр сахара, но смотрите по своему шоколаду!!!!!!
2 пакетика ванильного сахара
6 яиц
250 ванильного йогурта ( у меня был персиковый! )
350 гр муки
3 ч л разрыхлителя без горки!
200-250 гр сливок (я брала 200!)
маргарин или жир для формы!

250 гр шоколада на водяной бане растопить и дать чуток остыть, или следить, у меня например он не был очень горячим, поэтому я по мере растопленя сразу вливала в тесто! Смешиваем масло, сахар, ванилин, щепотку соли написано что вручную! Да щаз! взбивала миксером просто на малой скорости! Далее по одному добавляем яйца, йогурт, и вливаем наконец шоколад, или его растопленную часть, как это делала я! Потом добавляем разрыхлитель и муку, тоже добавляла в 2 этапа! Все это хорошо перемешиваем, мне показалось не достаточно черной глазурь, поэтому я добавила еще полторы ст л какао, но это смотрите по вашему вкусу! Затем смазываем хорошенько маргарином форму, я пекла на большом противне из духовки!! И выкладываем туда тесто, разравниваем его на сколько это возможно.
В духовку ставим и на невысокую температуру, у меня стояла на 150 град!!! Максимум 170!!!! до готовности, написано 50 мин, но у меня хватило 40 минут!!!!! Проверяйте!
Даем остыть!
Пока остывает, рубим оставшуюся глазурь на т.н. хлопья, подогреваем хорошо сливки и туда высыпаем шоколадные хлопья. постоянно помешивая растворяем их там, хорошо помешиваем, чтобы к дну не прилипло!!! Даем чуток остыть, так чтобы было не совсем горячим, но и не слишком густым.
Заливаем глазурью пирог! Глазурь сама по себе обычно жесткая, и когда начинаете резать она крошится или ломается, а за счет сливок, она как бы мягкая остается, но не берется на руки, но нежно очень получается!
Дать постоять, у меня стояло пару часов! Затем нарезаем на такие кусочки, какие хотим. потом можно взбить сливки и ими украсить пирог
В общем , украшать мне было лень, нарезала на треуЛЬГОЛЬНики и присыпала чуток пудрой сахарной!
Вкусняво!!!!

[Милая]

Спасибо, Юлечка, ты как всегда угадала - рецептик по мне !!!! Очень вкусно!!!!

[Nerazumna]

Юлькааааааа!!!! вкуснотищща то какя!!!!!!! супер!

[Милая]

Девочки, простите, что нет рецепта и отдельных нормальных фото, но надеюсь вы поймете мое состояние! Я весь вечер возилась с этими пирожными, у меня на кухне сейчас ТАКООООЙ "художественный срач  беспорядок", что у меня волосы дыбом стоят как я все вымою и уберу
Освещение сейчас ужасное, фотка только общая, но так хочется похвастаться плодами моих адских трудов , а мои зайки уже спят Вот я и прибежала скорее вам показать, мои дорогие






А бисквит кстати из Ваюрчика кисельного рецепта Спасибо, Ваюрочка!

[Ludmila]

Шоколадные пироженные!

Вкусно то кааааак.....обожаю шоколадности...