Первые блюда, борщи, супы, рассольники, солянки и другие первые блюда Опции

[ва-юр]

.....с тех пор я стала варить гороховый супчик и поедать его с превеликим удовольствием.

Ммммм.... Гороховый! Как хорошо, что мой муж форумом не интересуется, а то увидел бы и заставил бы варить. Он тоже любит, что бы горох был разварен в пюре. Но суп обожает на копченостях.

[Kati]

с тех пор я стала варить гороховый супчик и поедать его с превеликим удовольствием.

Хорош супчик!Я раньше тоже не любила гороховый суп именно из-за твердости гороха.А вот если горох совсем разваренный, да с копченым мясом......

[Katrin]

...с тех пор я стала варить гороховый супчик и поедать его с превеликим удовольствием...

Ниночка,ммммм.....какая вкуснятина,да еще так все расписала ,я еще смотрела на горох в маркете и не купила.Раздразнила Сто лет не ела,такой супчик.

[Nerazumna]

Стеллушка, Ва-Юрчик, Кати, Катринчик!!!!! СПАСИБО!!!!!! я тоже полюбила этот супчик..... и когда варишь он постный получается... и сытный...а копченость не разваривается.... я люблю копченую шейку, или подчеревинку.... так если её варить, слой сала такой невкусный становится (для меня)... а так (просто бросить в горячий) самое ТО...

[светуня]

ой, дорогие мои, где то год назад мой любимый муж ввел меня в ступор просьбой:
-Ниночка, свари мне гороховый суп!
- я его не люблю...
- это ты его готовить не умеешь... я тебя научу....

с тех пор я стала варить гороховый супчик и поедать его с превеликим удовольствием.




вобщем 3л.кастрюльку мы съедаем за 2 раза.......

Ну и расписала!!!!!!!!!!! Аж голова от удовольствия закружилАСЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Пора и мне сварить ГОРОХОВОГУ супчика. А вдвоем за два раза съедаете, иль кто помогает?????????

[Nerazumna]

Спасибо, СВетунечка!!!!!!! вдовём, вдовём... я потом как аквариум хожу - переваливаюсь а остановиться на 1-й тарелочке не могу

[Багира]

Здраствуйте! Неделю назад в китайском ресторане попробовала томатный суп. Безумно понравился (я вообще без ума от томатов ), решила поэксперементировать с ним дома, получилось еще вкуснее.

Томатный суп
1 кг помидоров
1 баночка фасоли в томатном соусе
отварная говядина 200 гр
копченая колбаса
соль, перец

Помидоры обдать кипятком и снять кожу. Порезать на среднии кусочки, засыпать их в кострюлю залить 300 мл воды и варить в течение 15-20 мин на среднем огне, иногда доливая горячей воды. Снять с огня, немного остудить выложить 1/3 часть массы, помидоры должны превратиться в пюре, прокрутитить оставшуюся в кастрюле массу через мясорубку или смешать в блендаре, вылить обратно в кострюлю, соеденить с фасолью (ее должно быть не слишком много), выложенными помидорами, нарезанной на маленькие брусочки говядину и на такие же кусочки копченую колбасу, все посолить и поперчить и поставить на огонь, добавив такое количество воды, что бы получить нужную консистенцию (я люблю погуще, это на вкус) и дать покипеть минут 5. При подаче посыпать зеленью.

[Kati]

Томатный суп

Вкусненький супчик!

[ва-юр]

Томатный суп

Хороший рецепт! Томатные супчики вообще все вкусные, а этот еще и с копченой колбаской.

[Stern]

Томатный суп

Классный рецепт!Спасибо!!!
Моя свекровь томатный суп обожает,надо будет для неё сделать!

[светуня]

я тоже очень люблю такие супчики, но, честно признаюсь, редко готовлю. А так хоТЦА

[Стас]

Сегодня приготовил вкуснющий фландрийский суп «Гумеке-зуппе» по рецепту, взятому из книги Михаила Генделева «О вкусной и нездоровой пище, или Еда русских в Израиле» (почитал в выходные у друзей в гостях).

Берем :
-1,5-2 кг говядины
-пол кило белой фасоли
-6-8 картошек
-3-4 луковицы
-3 стебля сельдерея
-3 стебля лука-порея
-700 гр. зеленой фасоли

Итак :
-из мяса варим крепкий бульон (я варил два с половиной часа)
-по готовности мясо вынимаем, а бульон процеживаем
-закидываем предварительно вымоченную белую фасоль, варим минут 30
-затем закладываем порезанный картофель, зеленую фасоль, лук-порей и варим еще 10-15 минут
-В блендере измельчаем до состояния пасты сельдерей, луковицу. (ПАСТУ КЛАДЕМ В УЖЕ ГОТОВЫЙ СУП !!!)
-Автор рекомендует добавить в суп чуток мускатного ореха или пару зерен кардамона (но у меня их не было, так что готовил без них)
-Отварную говядину режем на пласты, быстро обжариваем, обсыпав чесноком и перцем и подаем отдельно с черным хлебом и соленьями.

СУП получился такой наваристый, сытный (что для нас - мужчин немаловажно ) ароматный, а какой вкусн-ы-ы-й !!!

Приятного Вам аппетита !

[Лелишна]

Сегодня приготовил вкуснющий фландрийский суп «Гумеке-зуппе» по рецепту, взятому из книги Михаила Генделева «О вкусной и нездоровой пище, или Еда русских в Израиле» (почитал в выходные у друзей в гостях).

Стас, да такой супчик - целый обед заменит!!!!! А вкуснотища-то!!!

[Kati]

Сегодня приготовил вкуснющий фландрийский суп «Гумеке-зуппе» по рецепту, взятому из книги Михаила Генделева «О вкусной и нездоровой пище, или Еда русских в Израиле» (почитал в выходные у друзей в гостях).

Какой вкуснющий супец!

[Nerazumna]

СТАС!!!! замечательный суп!!!!!!