Тортики - 2, продолжение Опции

[Kati]

Вот такой тортик ездил с нами в Берлин.

Даже у меня, не любительницы сладкого, слюнки потекли!Замечательный тортик!Высокий, красивый, и разрез очень аппетитные!

[ва-юр]

Вот такой тортик ездил с нами в Берлин.Тесто от Людочкиного "Шоколадного торта с ягодами"

ВАУ!! Какой тортик! Так украшения все смотрятся красиво. А разрезик.... Ох, как хочется куснуть разочек!

[Stern]

Катюша,Ва-юрчик,спасибочки!!!

[Кобра]

Вот такой тортик ездил с нами в Берлин.Тесто от Людочкиного "Шоколадного торта с ягодами"
на две порции.Крем-взбитая сгущёнка(1 банка) с маслом(300 гр) и какао(1 стол.ложка)+2 стол.ложки коньяку.
Все "цацки" покупные,но съедобные(кроме свечек).Надпись на круглой финтифлюшке:"Сердечные пожелания счастья",на прямоугольной:"К дню рождения".
Очень хорошо такой торт подавать при большом скоплении гостей.Вкусный и оооочень сытный.Больше одного кусочка ни один сладкоежка не съест.

какая прелесть!!!


Девочки, а взбитые сливки - растекаются?? Я хочу украсить по бокам тортик взбитыми сливками, и переживаю, что они "потеряют" форму???

[Stern]

Яночка,спасибо!!!

Не могу сказать однозначно о сливках. По всякому бывает!

[Кобра]

Яночка,спасибо!!!

Не могу сказать однозначно о сливках. По всякому бывает!

я хочу купить сливки в балончиках, и теперь думаю не расползуться ли они перед сюрпризом))

[Nerazumna]

Сегодня на улице дождь.И моя дочь предложила устроить день сладостей.Говорит ,"давай порадуем папу".Она сделала пирожные,а мне пришлось делать тортик.

МЕДОВИК.

Чудесный тортик!!!!! обожаю медовички!!!! !
и иея хорошая, "День сладостей" обязательно нужно мужу устроить
(или ему мне, он давеча проговорился, что может сделать тертый пирог....мм.... обожжаю)

Вот такой тортик ездил с нами в Берлин.

Стеллочка!!!! и без чипсы убила наповал!!! !! касота и вкуснота!!!!! от разреза я минут 5 пускала слюнки!!!!!! ! пошла читать рецепт....

[Лелишна]

я хочу купить сливки в балончиках, и теперь думаю не расползуться ли они перед сюрпризом))

Из моего опыта - из баллончика - осядет почти наверняка... Причем у меня этот сюрприз как-то не просто осел , а испарился (или впитался) оставив на тортике мокрое белесое пятно - вот такая гадость.....

Вот такой тортик ездил с нами в Берлин.Тесто от Людочкиного "Шоколадного торта с ягодами"

Шикарный тортище!!!! Эх, так иногда хочется шоколадного торта или пирожного с масляным кремом...Аж до непроизвольного слюноотделения и сведения скул в кучку.....А уж при виде.......ВОПЛОЩЕННАЯ МЕЧТА!!!

[Кобра]

Лелишна а что тогда порекомендуешь??

[Лелишна]

Лелишна а что тогда порекомендуешь??

Самые "крепкие" у меня получались из пакетиков с сухой смесью под названием "взбитые сливки" , при чем больше всего нравились польские, но их давненько не видела....Смешивала пакетик со стаканом обычных сливок и взбивала миксером 3-5 минут.
Сливки 33-35% взбиваются по-разному (в смысле густоты и крепости) в зависимости как повезет ..
Пробовала добавлять закрепитель - эффекта не заметила...

[учитель]

ВА-ЮР! КАТЮША! СВЕТУНЯ! АЛЕНОЧКА! НАСТЕНЬКА! КАТРИНЧИК! НИНОЧКА!

СТЕЛЛОЧКА! ПРИМИ МОИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ! ТОРТ ПОЛУЧИЛСЯ ПРОСТО СУПЕР!!!!!! СДЕЛАН С ДУШОЙ.КАКАЯ ТЫ УМНИЦА!!!!

[Stern]

Разумница,Лелишна,Танюша,спасибо!!!

[Yulka]

я хочу купить сливки в балончиках, и теперь думаю не расползуться ли они перед сюрпризом))

Ой, неееее, не в коем случае не бери!!!!!!!! Гадость отменная, ее только прям вот перед подачей взбрызнуть можно и то осядают, потом и вида никакого и вкус мягко говоря...... я только взбиваю!!!

Штернушка, тортище просто улетный!!! Обязательно сделаю, у меня стоит маскарпоне в холодильнике ждет чего-то , вот сделаю с ним................

[Кобра]

Yulka, Лелишна спасибо за советы, завтра попробуют сухие сливки и взбить, а взбивать просто сливки, я имею виду сахар добавлять нужно??

[Yulka]

Yulka, Лелишна спасибо за советы, завтра попробуют сухие сливки и взбить, а взбивать просто сливки, я имею виду сахар добавлять нужно??

Я взбиваю тут сливки без сахара, не люблю я когда они сладкие, просто беру сливки и потом добавляю в пакетиках такой загуститель есть, туда только добавляю ванилин пакетик на стакан сливок, зависит, конечно, все от коржей, или куда собираешься сливки, я часто делаю с бисквитом, там сахара и так достаточно...... Эт ты уже по вкусу , наверное, смотри..........