Блюда из сыра и творога, рецепты из любых видов сыров и подобного Опции

[Мурочка]

Кобра, какие хачапури получились - заглядение А стопочка хачапуриков - вдвойне заглядение

Мурочка, творожный десерт очень симпатичный, жалко, что без рецепта. Вообще чем-то похож на чизкейк?

Похож,очень похож! Спасибо!

[Kati]

Девчонки я сотворила Творожный десерт

Как я пропустила такую красоту? очень аппетитно смотрится! Жаль, что рецептик потерялся


Рецепт хачапури от Кобра перенесен СЮДА.

[Katrin]

Девчонки я сотворила Творожный десерт

Красивый десерт,на чиз кейк похож

Думала куда, решила СЮДА. Все-таки ТВОРОЖНИК С КЛУБНИКОЙ

Какой аппетитный ,и рецепт здоровский! А клубнику я обожаю.

[Лягушка]

Жаренные лепешки с сыром

ТЕСТО
- 125 мл кислого молока или кефира
- 1 яйцо
- 2 ч л сахара
- 1 ч л соли
- 1 ч л разрыхлитель
- 1 ч л соды
- около 300 г муки
Смешать кефир с слегка взбитыми яйцом, добавить сахар и соль. Тщательно размешать . Просеять частями муку, смешанную с содой и разрыхлителем . Замесить мягкое эластичное тесто ( не крутое).. выложить в чашку, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 час (можно и меньше времени дать)
НАЧИНКА
- 300 г ЛЮБОГО "ассорти" из сыра - 1 ст л рубленного шнит- лука ( зеленый-
- 1 ст л рубленной петрушки
- 1/ 2 - 1 ч л соль ( по желанию, если присутствует сыр фетта, то соль не нужна)
-черный перец
Потереть сыр на терке, смешать с зеленью, перцем и солью. Очень вкусно добавить в " фарш" ложку растопленного сливочного масла.
Разделить тесто на 16 частей.. Размять каждый кусок теста руками в достаточно тонкий круглый диск . Выложить сверху начинку, разровнять и накрыть другим диском, придавив края. Получится 8 лепешек диаметром около 10 см. Выпекать на умеренно горячей сковороде на сливочном (растительном) масле по 3 минуты каждую сторону.
Предупреждение: девочки, даже на мою маленькую семью (3 чел) 8 лепешек показалось мало, так что если надо больше соответственно все продукты увеличить
фото не мое, свои я не успела сфоткать

[Katrin]

Жаренные лепешки с сыром

Лягушка,хороший рецептик,спасибочки

[Stern]

Жаренные лепешки с сыром

Наверняка очень вкусно!

[Sea]

Долма с творогом

Берем маринованные виноградные листья и заворачиваем в них творог. Далее укладываем их на сковородку и начинаем тушить, как обычную долму. Кладем кружочек лимона и чеснок (лучше выдавленный через пресс). Подавать со сметаной.
Попоробуйте, в моей семье ее очень любят!

[Stern]

Sea,очень интересно и не сомневаюсь,что очень вкусно! А в творог нужно что-нибудь добавлять(я имею в виду приправы)?

[Sea]

Sea,очень интересно и не сомневаюсь,что очень вкусно! А в творог нужно что-нибудь добавлять(я имею в виду приправы)?

Я не пробовала, но думаю, можно поэкспериментировать. Тут главное не переборщить

[Ludmila]

Долма с творогом

[color=#000000]Берем маринованные виноградные листья

а где их взять ? у нас винограда нет....

[Katrin]

Долма с творогом

Олечка,очень вкусно! На днях хочу творог зделать и попробовать,спасибо.
А фото почему не поставила к рецепту ,чтоб наглядно было.

[милая людям]

Жаренные лепешки с сыром

Долма с творогом[color="#000000"][/color]

Ой как вкусно всё!

[Diana]

Да вот где фото А то тут некотарым читать лень (мне) Хотя должно быть очень вкусно.

[Sea]

Да вот где фото А то тут некотарым читать лень (мне) Хотя должно быть очень вкусно.

А фото в обеденных меню

Вчера попробовала сделать творожную запеканку - к стыду своему не делала ни разу, в основном пекла сырники. Но сейчас поменяю сырники на запеканку однозначно - не нужно стоять плиты, очень удобно.
500гр. творога
3 яйца
2 ст.л. манки
2 ст.л муки
4 ст.л. сахара
1 небольшая морковь

Творог нужно протереть через сито, дальше добавляем остальные ингридиенты. Натереть морковь на самой маленькой терке и все еще раз тщательно перемешать. Выкладываем в форму и ставим в духовку минут на 40 (около 160 градусов)

[Kati]

Запеканочки - это хорошо! Вкусненько!