Бисквиты, какие делаються бисквиты Опции

[elenka]

Содержание темы:
Тесто на рулет-отelenka
Тесто на торт-от elenka

_____________________________________

Девочка вот решила открыть новую тему надеюсь вы меня строго не осудете, но у меня есть два рецепта какие я знаю и какими ползуюсь частенько вот делюсь с вами.

БИСКВИТ
ТЕСТО НА РУЛЕТ
Состав:6 ст. ложек муки, 6 ст. ложек сахара, 6 яйц
Приготовление:сахар взбить с яйцами, потом добавить муки. Нагреть духовку и выпекать при 220 градусов. Когда бисквит будет готов, вытащить с формы навех положить бумагу и влажное полотенце свернуть рулетом и дать 5-10 минут постоять. Затем развернуть намазать начинку и снова скручивать.

ТЕСТО НА ТОРТ
Состав:10 яйц, 400 грамм сахара, 400 грамм муки, 1 ст. ложка русской соды ( погашённой в уксусу )
Приготовление: Яйца взбить с сахаром, потом добавить всё остальное. Ставить в хорошо нагретую духовку.

[Guest_Гость_*]

Помогите мне кто может, 2 раза стряпала один и тот же торт, и каждый раз бисквит сначала хорошо поднимается, а когда вытаскиваю с духовке он падает и становится как сырой ,почему это случатся?