 Тесто слоеное, Гуночки на проверку |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 19.6.2007, 10:26
Сообщение
#1
|
|
 Светлячок нашего форума  Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727  |
Гуночка, посмотри, правильно ли я подготовила тесто
   Потом в таком вот виде я его положила в пакет и в морозилку. Муж сказал, что может скоро гости приедут, вот я и решила приготовить, чтоб потом мороки не было. |
 |
 
|
 |
Ответов
|
19.6.2007, 11:40
Сообщение
#2
|
|
 Cладкая пчёлка Группа: Форумчанин Сообщений: 2,871 Регистрация: 24.1.2007 Пользователь №: 2,935 |
Тесто какое дрожжевое?????
Вообще все правильно, только единственное чуть тоньше я катаю и палка у меня тоньше ( для большего кол-а слоев).. И когда на палку накручиваешь (тесто как-бы тяжелое и хорошо держится на столе ) постоянно при обороте на скалку как-бы подтягивай- натягивай (в разумных приделах) слегка оно тогда еще чуть тоньше естественно будет и слоистость увеличится за счет тонкости  Да..... еще равняй края рулета прям на палке тогда как на втрой фотке у тебя (вид) будет ровненькая ровнеькая полоса, а вот когда разрезала- минимум касайся всех краев чтоб не слипить их |
|
|
|
|
19.6.2007, 11:48
Сообщение
#3
|
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
Цитата(GuNa @ 19.6.2007, 13:39) [snapback]89803[/snapback] Да..... еще равняй края рулета прям на палке тогда как на втрой фотке у тебя (вид) будет ровненькая ровнеькая полоса, а вот когда разрезала- минимум касайся всех краев чтоб не слипить их Вот с выравниванием я , конечно, промахнулась. Второй кусок уже выравнивала. И краев я не касалась - они у меня как веер . Цитата(Алена @ 19.6.2007, 13:43) [snapback]89806[/snapback] ЭТО ПРО КАКОЕ ТЕСТО ИДЕТ РАЗГОВОР  ?ГДЕ Я БЫЛА ЧТО ПРОПУСТИЛА? СВЕТУНЯ,А ЧТО ПЕЧЬ БУДЕШЬ??? А помнишь мои "поднадрезанные" ФРАНЦУЗКИЕ БУЛОЧКИ. ТОлько я там не доконца тесто доделала - некогда было, а теперь хочу все по правилам сделать. Вот учусь у СПЕЦА!!!!  А они такие вкусными были. ХОЧУ ХОРОШИЕ!!!! 
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
светуня Тесто слоеное 19.6.2007, 10:26
светуня Дрожжевое.А я еще когда сложила его, чуть раскатал... 19.6.2007, 11:43
GuNa Цитата(светуня @ 19.6.2007, 12:43) 89805Д... 19.6.2007, 12:05 Алена ЭТО ПРО КАКОЕ ТЕСТО ИДЕТ РАЗГОВОР ?
ГДЕ Я БЫЛА Ч... 19.6.2007, 11:43 Алена Спасибочки.Пойду перечитаю рецепт. 19.6.2007, 11:49 светуня Вот у меня палка тоже 1.5см Померила специально. А... 19.6.2007, 12:19 ва-юр Тоже делаю слойку наматывая тесто на скалку, а зат... 19.6.2007, 12:35 светуня Цитата(ва-юр @ 19.6.2007, 14:34) 898... 19.6.2007, 12:39 Алена Во спецы то !!!!собрались.
Цитата... 19.6.2007, 12:41
GuNa Цитата(Алена @ 19.6.2007, 13:40) 89854Во ... 19.6.2007, 12:47 светуня Цитата(Алена @ 19.6.2007, 14:40) 89854Во ... 19.6.2007, 12:57 Алена А у меня язык без костей я про любую поговорю . 19.6.2007, 12:59 ва-юр Цитата(Алена @ 19.6.2007, 12:58) 89876А у... 19.6.2007, 13:01 светуня Блииииииииииииин!!! Как интересненько ... 19.6.2007, 13:01 Алена Цитатасветуня
Блииииииииииииин!!! Как ... 19.6.2007, 13:16 ва-юр Цитата(Алена @ 19.6.2007, 13:16) 89892Про... 19.6.2007, 13:17 Лизавета Цитата(Алена @ 19.6.2007, 17:16) 89892Про... 19.6.2007, 13:19 светуня Цитата(Алена @ 19.6.2007, 15:16) 89892Про... 20.6.2007, 7:13 GuNa А как все начиналось, якобы про тесто 19.6.2007, 13:21 Алена Счас,Ваюрчик подожди.Дам себе по голове и на врем... 19.6.2007, 13:22 ва-юр Цитата(Алена @ 19.6.2007, 13:22) 89898Сча... 19.6.2007, 13:43 podruga Ну,Алена,и тут нашла темку для разговора.Шутница т... 19.6.2007, 16:59
Алена Я же обещала,что у тебя будет сегодня хорошее наст... 19.6.2007, 20:28 podruga Цитата(Алена @ 19.6.2007, 22:28) 89943Я ж... 19.6.2007, 20:47 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 1:22 |