IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Селедка под шубой, Не могу найти рецепт
Лизавета
сообщение 30.5.2007, 12:12
Сообщение #1


Наша птичка
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 1,385
Регистрация: 22.9.2006
Из: г. Екатеринбург
Пользователь №: 518



Девочки я где-то видела рецепт селедки под шубой нарезанной, пошлите, пожалуйста, туда, хотела посмотреть
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
keul
сообщение 31.5.2007, 21:48
Сообщение #2


Свой человек
****

Группа: Форумчанин
Сообщений: 228
Регистрация: 11.2.2007
Из: Муром
Пользователь №: 3,567



Я как-то в "Званном ужине" (хоть убей не вспомню кто готовил, ведущая с PEN-TV, передачи были Новогодние) так там добавляли красную икру, к сожалению не записала слои, а на сайте передачи его не выставляли.
Так-что на 23 февраля я делала его так:
1 слой - селёдочка, мелко порванная руками (заодно и косточки все выбрались);
лучок (мы его не любители так что немножко, через слой, родственники так вообще на каждый слой его сыпят)
2 слой тертая картошка;
3 - моркошка тоже тертая;
4 - яички;
5- икра;
6- селедка и все опять повторить;
последний слой свекла на мелкой терке.
Каждый слой, соответственно, промазывается майонезом.
И дать блюду настояться, у нас в семье обычно его готовят за день до праздника.
Сквозь свеклу начинают проступать икринки получается что-то типа чешуек, думаю если бы сверху был белок, то было бы ещё красивее, но для меня привычнее когда шубу венчает свекла :-)
На что ни я, ни муж не являемся особыми поклонниками "Селедки под шубой", но этот вариант нам очень понравился, икра придает своеобразный пикантный вкус и очень гармонично вписывается в блюдо.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ва-юр
сообщение 31.5.2007, 23:19
Сообщение #3


Модератор-Муза вдохновительница
********

Группа: Форумчанин
Сообщений: 10,168
Регистрация: 22.2.2006
Из: Эстония
Пользователь №: 46




Цитата(keul @ 31.5.2007, 21:48) [snapback]87336[/snapback]
Я как-то в "Званном ужине" (хоть убей не вспомню кто готовил, ведущая с PEN-TV, передачи были Новогодние) так там добавляли красную икру, к сожалению не записала слои, а на сайте передачи его не выставляли.

5- икра;

Нужно попробовать! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
Лизавета   Селедка под шубой   30.5.2007, 12:12
Людмила   Цитата(Лизавета @ 29.5.2007, 23:11) 87177...   31.5.2007, 11:43
Лизавета   Цитата(Людмила @ 31.5.2007, 15:43) 87257к...   31.5.2007, 12:00
Алена   ЦитатаДевочки я где-то видела рецепт селедки под ш...   31.5.2007, 12:12
Лизавета   Цитата(Алена @ 31.5.2007, 16:12) 87266Это...   31.5.2007, 12:35
ва-юр   Цитата(Лизавета @ 30.5.2007, 12:11) 87177...   31.5.2007, 13:15
Лизавета   Цитата(ва-юр @ 31.5.2007, 17:15) 872...   1.6.2007, 4:41
Репка   Цитата(Лизавета @ 1.6.2007, 4:41) 87346Сп...   1.6.2007, 9:57
Людмила   Я делаю классическую "селедку под шубой...   31.5.2007, 20:06
keul   Я как-то в "Званном ужине" (хоть убей не...   31.5.2007, 21:48
ва-юр   Цитата(keul @ 31.5.2007, 21:48) 87336Я ка...   31.5.2007, 23:19
Kati   Цитата(Лизавета @ 30.5.2007, 5:11) 87177Д...   2.6.2007, 4:25
Стас   Лично мне улетную "Селедку под шубой" де...   2.6.2007, 20:25
Стас   «Сельдь под шубой» - способ приготовления моей суп...   4.6.2007, 17:39
GuNa   Цитата(Стас @ 4.6.2007, 18:39) 87991«Сель...   4.6.2007, 17:49
ва-юр   Цитата(Стас @ 4.6.2007, 17:39) 87991«Сель...   5.6.2007, 0:01
Лизавета   Цитата(Стас @ 4.6.2007, 21:39) 87991«Сель...   5.6.2007, 8:30
светуня   Но вот чЕ хотите делайте, а я люблю с кисленьким я...   6.6.2007, 13:31
ва-юр   Цитата(светуня @ 6.6.2007, 13:31) 88304Но...   6.6.2007, 13:33
Лизавета   Цитата(светуня @ 6.6.2007, 17:31) 88304Но...   6.6.2007, 13:42
ва-юр   Цитата(Лизавета @ 6.6.2007, 13:40) 88313о...   6.6.2007, 13:42
Лизавета   Цитата(ва-юр @ 6.6.2007, 17:42) 8831...   7.6.2007, 8:19
светуня   МММММММММММ Орешками я сверху посыпаю очень обильн...   6.6.2007, 13:58
ва-юр   Цитата(Лизавета @ 6.6.2007, 13:42) 88313П...   6.6.2007, 23:59
Алена   Я делаю как обычно, но тоже ВСЕГДА с яблоком.Кладу...   7.6.2007, 7:49
Nerazumna   а я делаю как Стасина Юля, только без яиц, считаю ...   25.6.2007, 9:18
beeshka   мальчики и дквочки! а вы попробуйте вместо сел...   25.6.2007, 9:45


Ответить в данную темуНачать новую тему
13 чел. читают эту тему (гостей: 13, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 1.11.2024, 6:41