Всех приветствую -- не буду заранее усложнять тему -пока что есть на сегодня Семга малосольная: Кусочек семги -- желательно не мороженной - 400-500 грам соль - крупная не йодированная - 1 ст.ложка сахар - чайная ложка лимон - 1 шт чуть перца черного а дальше наВаш вкус : или всякие травки + перец + сок лимона или более "духовитые " приправы -- типа перца чили и т.п. Как приготовить : Вырезаем центральную косточку -пробуем удалить оставшиеся -теперь солим ( соль + сахар ) - сколько возьмет и ладно брызнем соком лимона ( по желанию ) укладываем в посуду и на верхнюю полку холодильника Через 3-4 часа -- к Вашим услугам !! Приятного аппетита !