Блюда из мяса - 2, часть 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Блюда из мяса - 2, часть 2 |
5.4.2007, 4:23
Сообщение
#302
|
|
Модератор-Пионер форума Группа: Форумчанин Сообщений: 14,438 Регистрация: 28.11.2005 Из: ТХ, USA Пользователь №: 24 |
Ребрышки с картофелем в казане.
Маринад для ребер:
В казане разогреть раст.масло и обжарить ребра со всех сторон,добавить бейби-морковку и нарезанный картофель,слегка присыпать картофель бульонным кубиком(кто не любит-солью),вылить оставшийся от ребер маринад,долить воды до половины казана,дать закипеть и поставить в разогретую духовку,запекать час,пару раз перемешать. Ребрышки получились очень мягкие и нежные.Маринад-итог моих эксперементов,который,с уверенностью могу сказать,что удался!(без ложной скромности )Пока еще не пробовала,но подозреваю,что будет так же вкусно,если ребра просто запечь на противине. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.9.2024, 20:58 |