Рыбка,и не только., Рецепты из всего,что плавает. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Рыбка,и не только., Рецепты из всего,что плавает. |
28.3.2007, 9:58
Сообщение
#702
|
|
Светлячок нашего форума Группа: Форумчанин Сообщений: 5,202 Регистрация: 21.10.2006 Из: Москва Пользователь №: 727 |
"Пальчики" из семги. (рецепт из передачи "Едим дома")
Рыбу порезать кусочками толщиной 1см. Кляр - очень холодная газировка, мука, взбитый белок. Обжарить по 1мин. с каждой стороны. Соус - 30гр сл.масла, растопить, добавить соевый соус 4ст.л., 2ст.л. светлого меда, сок 1/2... маленького апельсина. На медленном огне примерно 10мин поварить. На сухой сковороде обжарить 2-3ст.л. кунжута. Готовые "палочки" обмакнуть в теплый соус, сверху (я так делала) посыпать кунжутиком. |
|
|
28.3.2007, 19:07
Сообщение
#703
|
|
Наше Солнце Группа: Форумчанин Сообщений: 3,340 Регистрация: 8.12.2006 Из: New York, USA Пользователь №: 1,463 |
Цитата(светуня @ 28.3.2007, 2:58) [snapback]68610[/snapback] "Пальчики" из семги. Светуня, ты прям мысли мои прочитала. Я собиралась на днях подобную рыбку сделать. Несколько иначе, но похоже. Очень вкусно!!! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.9.2024, 2:49 |