О пиво!!!!, о пиве, пивных коктейлях и закусках к нему Опции

[maks]

Содержание темы:
Соленая красная рыба-от Кати
Хрустящие крылышки к пиву-от Кати
Пивной рецепт печенья-от Lenochka-12345
Пряные сосиски-от Миры
Домашнее пиво-от Миры
Жареный сыр-от Ольги
Свинина с пивом-от Lenochka-12345
Раки в пиве-от Lenochka-12345
Домашние чипсы к пиву-от Миры
Сырные палочки-от Lenochka-12345
Сырные рулеты-от Lenochka-12345
Тартинки с сыром к пиву(немецкая кухня)-от Кати
Традиционные блюда и закуски к пиву в некоторых странах-от Lenochka-12345
Гренки с килькой-от Lenochka-12345
Гренки запеченые по-итальянски-от Lenochka-12345
Рыбные шарики-от Tanja
Мидии жаренные-от Tanja

__________________________________________

Господа нетрезвенники и неязвенники, предлагаю поговорить о пиве.
Кто какое любит, кто с чем пьет.
Ну пиво с сушеной или вяленой рыбой, это понятно. А какие ещё вы готовите закуски к пиву?

P.S. Чем больше я читаю, тем больше думаю, что нет ничего лучше кружки пива.

[Kati]

Пиво пью редко,но если пью,то всегда засаливаю красную рыбу.
Красную рыбу нарезать кусочками,выложить слой-посолить,следующий-посолить и т.д.Полить оливковым маслом,дать постоять минимум 30мин.И вперед!
Хрустящие крылышки к пиву(рецепт с интернета)
1кг куриных крылышек
Соус:2 зубчика чеснока, 2 ст ложки горчицы, 2 ст ложки соевого соуса, 1 ст ложка хмели-сунели, 1 ч ложка сахарной пудры, 2 ст ложки майонеза
Каждое крылышко окунуть в соус. Сложить в миску и поставить на 2~3 часа на холод.
Противень слегка смазать майонезом и выложить крылышки (в один слой).
Остаток соуса слить в чашку.
Запекать в духовке при t=180~200°С 20 мин, при необходимости поливая сверху соусом.
Перевернуть и запекать еще 10 мин.
После запекания крылышки сразу выложить на блюдо, чтобы они не впитывали лишний жир.
Если блюдо с крылышками накрыть большой миской или обернуть фольгой, то крылышки будут более мягкими. Если оставить не накрывая - более сухими.