все из кальмаров и креветок Опции

[saule]

вот что меня интересует. Очень люблю этих "паразитиков", но готовить не умею. Да и рецептом рыла по интернуту-но все как то очень тяжелые попадались. А мне что бы быстро и вкусно, да и продуктов чтобы расход бал не огромным. Может быть и горячие блюда и холодные салаты. Словом-все что сьедобное , быстрого приготовления и дешевое. Девочки-помощи можно ожидать. Искала и на этом фоорумке-но так запуталась, сдесь всего, что голова еще

[Алекс]

А как насчет креветок скампи со спагетти, или в кокосовой стржке с азиатским соусом.


Это рецепт ВН
2 ч л оливкового масла
4 средних чесночины
1 ч ложка сухого орегано
450 гр креветок
50 гр сухого вина или вермута
2 ч л крахмала
1 ст куринного бульона
соль и перец по вкусу
240 гр сырых лингвини или спагетти(отварить отдельно)
5 ст ложек свежей петрушки

В сковороде разогреть оливковое масло и добавить чеснок .Дать немного зажариться чесноку в течение 1 минуты добавить очищенные креветки и помешивать в течение 3-5 минут.Пока креветки не покраснеют.Добавить вино и подождать 1-2 минуты .Отдельно в посудине растворить 2 ч ложки крахмала с теплом куринном бульоне.Затем вылить это в сковороду помешивая.Посолить и поперчить.В конце добавить петрушку мелкопорезанную и хорошо все смешать.
Выложить на тарелку 1и 1. 3 чашки отваренных горячих спагетти а сверху выложить креветки в соусе.

В оригинале креветки-скампи готовятся в большом количестве сливочного масла...