Блюда из субпродуктов - Юличкины рецепты

Блюда из субпродуктов, интересные рецепты из печени, почек, легких, сердца, языка

Naston Просмотр профиля	31.1.2006, 9:39 Сообщение #1
Новичок Группа: Members Сообщений: 38 Регистрация: 1.11.2005 Пользователь №: 13	Содержание темы: Оладушки из печени-от Naston Домашняя колбаса-от Кати Кровянка-от Кати Ковбык-от Кати Вымя запеченое-от Lenochka-12345 Печеночный паштет-от Lenochka-12345 Куриные желудки тушеные в соусе бешамель-от Кати Печеночный паштет-от Викуши Салатик из куриных желудков-от Викуши Салат из легких-от Luda Куриные потроха в кляре-от Luda Праздничный паштет из куриной печени с маслинами-от Аннушка Бычьи яйца в остром соусе-от Людмилы Приготовление бычьих яиц-от Людмилы Бычьи яйца-от Людмилы Жареные бычьи яйца-от Людмилы Бычьи яйца по-охотничьи-от Людмилы Жареные бычьи яйца-от ва-юр Бычьи яйца под "Жульен"-от ва-юр Тортик из свинных язычков-от ва-юр Свинные щечки-от ва-юр Мульги-пудер(эстонская кухня)-от ва-юр Свинной язык в грибном сливочном соусе-от Викуши Куриные желудочки запеченые с картофелем-от Кати Жареные бычьи яйца-от Ирины Почки в сметанном соусе с шампиньонами-от Миры Бараньи яички-от ва-юр Куриные желудки тушеные с овощами-от Викуши Котлетки из говяжей печени-от Людмилы Рагу из говяжих почек-от Rina Куриные желудочки с грибами-от Кати Домашняя кровяная колбаса-от Кати Язык запеченый с картофелем-от Стаса Лосинная губа-от Стаса Печеночный торт-от Кати Кровяная колбаса с крупой(эстонская кухня)-от Ва-юр Кровяная колбаса с мукой-от Ва-юр Кровяная колбаса(болгарская кухня)-от Ва-юр Кровяная колбаса по-бански-от Ва-юр Мясные пельмени в горшочке с печенью и грибами-от Стаса Кровяная колбаса с перловкой-от Кати Печень по-китайски-от Ирина71 Куриные желудочки в сметанно-соевом соусе-от Кати Куриные желудки в омлете со шпинатом-от Кати Чахохбили из курицы и субпродуктов-от Людмилы Куриные сердечки со сливками-от podruga Куриные потрошка с картофелем в сливках-от Кати Жареная печень нутрии-от Махони Картофельфаршированный печенью - от Махоня Заливное из языка - от Алена Жареная печень с луком - от Алена Отбивные из куриных сердечек -от Ва-юр Печень тушеная-от podruga Печеночное пате с овощами -от Светуня Куриная печень, тушеная с луком и помидорами - от Тати Рулетики из печени с овощами в сметанном соусе -от Ва-юр Печень говяжья с овощами - от Nagma Любимая куриная печеночка - от Nerazumna Острая печенка - от podruga Cердце - от podruga Куриная печенка с тыквой - от Лелюшка Язык запеченный в духовке - от Татоша Печень в молочном соусе - от Татоша Торт салат печеночный - от Татоша Вкусные котлетки - от Лёлюшка

Ответов

Mira Просмотр профиля	29.4.2006, 9:39 Сообщение #2
Модератор-Душа форума Группа: Форумчанин Сообщений: 1,369 Регистрация: 31.10.2005 Из: Москва Пользователь №: 9	Девочки, сегодня пожарила почки. Мужу понравилось, мне не очень - но я субпродукты не очень уважаю, кроме печени. Почки в сметанном соусе с шампиньонами Долго думала - варить-не варить и решила все-таки не варить. И не вымачивала. Итак сырые телячьи почки, чуть жир обрезала, и нарезала, как на беф-строганов. посолила, поперчила и обжарила. Потом добавила лук порезаный мелко и подвареные грибочки, прожарила, залила сметаной и протушила. В конце посыпала зеленью. Говорят, телячьи почки не надо вымачивать, в принципе получилось нормально. Но говяжьи - лучше вымочить.

ва-юр Просмотр профиля	1.5.2006, 23:06 Сообщение #3
Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46	QUOTE(Mira @ Apr 29 2006, 07:39 AM) [snapback]5864[/snapback] ........Говорят, телячьи почки не надо вымачивать, в принципе получилось нормально. Но говяжьи - лучше вымочить. Если лень возиться вымачивать, то нужно почки посыпать содой, дать полежать не меньше 15 минут, промыть и можно готовить.

Сообщений в этой теме

Naston Блюда из субпродуктов 31.1.2006, 9:39

KiKi Я люблю язык, часто его добавляю в мясные салаты и... 1.2.2006, 10:30

Mira QUOTEЯ люблю язык, часто его добавляю в мясные сал... 1.2.2006, 10:47

Kati Мы когда на Украине жили,имели свое хозяйство(в см... 4.2.2006, 13:29

Lenochka-12345 Вот, перенесла сюда мой рецепт ... 5.2.2006, 8:05

Lenochka-12345 Мама делала вчера паштет, а я фотографировала ... 16.2.2006, 9:28

Mira Леночка, паштет классный! Я вообще люблю печень, т... 16.2.2006, 22:44

Верунчик QUOTEпаштет, Lenochka-12345 Напомнила давно забыт... 17.2.2006, 12:55

Kati Lenochka-12345,симпатичненький паштет! А я вот печ... 17.2.2006, 15:05

Lenochka-12345 А мы из печенки обычно блинчики делаем или отбивны... 17.2.2006, 18:06

Kati Куриные желудки тушеные в соусе бешамель. 0,5кг ку... 8.4.2006, 15:03

Викуша А я делаю вот такой печеночный паштет:Меня научила... 8.4.2006, 17:35

Mira Девочки, вы такие молодцы. А я желудки никогда не ... 8.4.2006, 18:02

Лисичка Девочки, а что такое соус бешамель?Вы его сами дел... 9.4.2006, 9:36

Luda Я из легких делаяю салат. Отвариваю их. Потом сбры... 9.4.2006, 11:06

Kati Викуша,салатик из желудочков вкусненький!Я жел... 10.4.2006, 10:27

Аннушка Я тоже делаю печеночный паштет. Очень вкусный и не... 10.4.2006, 18:56

Викуша Вкусненький паштет,надо будет попробовать приготов... 10.4.2006, 19:32

Mira Аннушка, спасибо за рецептик. 10.4.2006, 20:54

Людмила Бычьи яйца в остром соусе Необходимые продукты... 15.4.2006, 19:05

Людмила Ну а это уже рецепт от заядлого охотника, отца мо... 15.4.2006, 19:21

Mira Девочки, а кто-нибудь пробовал их, яйца эти? Как в... 15.4.2006, 20:31

ALINA-VESELOVA@.RU QUOTE(Mira @ Apr 15 2006, 06:31 PM) 5347 ... 28.4.2006, 7:15

ва-юр QUOTE(ALINA-VESELOVA@.RU @ Apr 28 2006, ... 28.4.2006, 10:02

ва-юр QUOTE(Викуша @ Apr 15 2006, 10:39 AM) 532... 16.4.2006, 1:06

Mira Ва-юр, как всегда, если уж делится своим мастерств... 16.4.2006, 11:54

Людмила Ва - юр, ну и хозяюшка............ завидую мужу. Я... 16.4.2006, 13:24

Kati Ва-юр-молодчинка!Выручит и поможет в любой сит... 16.4.2006, 14:42

Викуша Девочки,я пришла делиться впечатлениями.Ва-юр,кол... 16.4.2006, 19:37

Людмила Викуша' Мужики мои вообще есть отказались,когд... 16.4.2006, 19:46

ва-юр QUOTE(Викуша @ Apr 16 2006, 05:37 PM) 538... 17.4.2006, 0:12

Викуша Я не чувствовала,может потому-что варила в специях... 16.4.2006, 19:51

Mira QUOTEТЫ ПРОСТО ГЕРОЙ!!!!!... 16.4.2006, 20:10

Лисичка Девчонки, чем это вы тут угощаете? Я такого тоже н... 17.4.2006, 7:47

ва-юр QUOTE(Лисичка @ Apr 17 2006, 05:47 AM) 53... 17.4.2006, 8:32

Kati Викуша-молодчинка!Столько всего наготовила и п... 17.4.2006, 14:16

Kati Куриные желудочки запеченые с картофелем. 4 средны... 22.4.2006, 15:00

Mira Очень аппетитно выглядит. Катя, я хотела спросить,... 22.4.2006, 15:41

Kati QUOTE(Mira @ Apr 22 2006, 03:41 PM) 5601 ... 22.4.2006, 18:04

Ирина Всем привет! А я вот тоже сегодня приготовила ... 23.4.2006, 2:55

ва-юр QUOTE(Ирина @ Apr 23 2006, 12:55 AM) 5608... 24.4.2006, 10:15

Лисичка Ирина привет! Какая молодец, такое приготовила... 23.4.2006, 8:28

Mira Ирина, добро пожаловать на форум! Спасибо за ... 23.4.2006, 9:01

Ирина Девочки спасибо большое за добрые слова!!... 23.4.2006, 13:20

Kati Ирина!Добро пожаловать! На фото выглядит о... 23.4.2006, 10:45

Mira QUOTEДевочки спасибо большое за добрые слова!... 23.4.2006, 13:26

Лисичка Ирина, добро пожаловать! 23.4.2006, 13:44

Kati Викуша,большое спасибо за рецепт салатика из курин... 25.4.2006, 14:59

Лисичка Какаой салатик! Да с огурчиком. 25.4.2006, 16:53

Людмила А я сегодня смотрела, смотрела на эти желудки в ма... 25.4.2006, 19:14

Kati QUOTE(Людмила @ Apr 25 2006, 07:14 PM) 57... 25.4.2006, 19:16

Людмила Вот это я проглядела, хорошо, что сегодня не купил... 25.4.2006, 19:20

Mira QUOTEОЧЕНЬ ЗРЯ, Я ОБОЖАЮ СУБПРОДУКТЫ, ЗНАЮ МНОГО Р... 28.4.2006, 11:08

Kati QUOTE(ALINA-VESELOVA@.RU @ Apr 28 2006, ... 28.4.2006, 11:50

Mira Девочки, сегодня пожарила почки. Мужу понравилось,... 29.4.2006, 9:39

ва-юр QUOTE(Mira @ Apr 29 2006, 07:39 AM) 5864 ... 1.5.2006, 23:06

Kati QUOTEПочки в сметанном соусе с шампиньонами Вкусно... 29.4.2006, 13:53

Mira Мне про соду говорили, говорят хороший эффект дает... 2.5.2006, 8:23

ва-юр QUOTE(Mira @ May 2 2006, 06:23 AM) 6108 М... 2.5.2006, 10:34

Mira А соду потом не чувчствуется? 2.5.2006, 10:34

ва-юр QUOTE(Mira @ May 2 2006, 08:34 AM) 6113 А... 2.5.2006, 10:42

ва-юр Рецепт от Вахтанга Кикабидзе Слова Кикабидзе- ... 9.5.2006, 12:44

Викуша Сегодня готовила куринные желудки.Прочитала рецпты... 16.5.2006, 21:10

ва-юр QUOTE(Викуша @ May 16 2006, 07:10 PM) 701... 16.5.2006, 22:47

Лисичка Викуша, молодец, тоже выдумщица. Ва-юр, а что тако... 17.5.2006, 6:12

Kati Викуша!Молодец!Вкусно,наверное получилось... 17.5.2006, 10:57

Викуша Ва-юр,Лисичка,Кати- спасибо,девочки!! 17.5.2006, 12:32

Людмила Викуша, хороший обед у тебя получился, вкусненький... 17.5.2006, 21:04

ва-юр QUOTE(Людмила @ May 17 2006, 07:04 PM) 70... 17.5.2006, 23:16

Лисичка Вкусно и красиво. А чем ты так пюрешку выкладываеш... 18.5.2006, 6:18

Людмила QUOTE(Лисичка @ May 17 2006, 05:18 PM) 71... 18.5.2006, 8:24

Kati QUOTEВа - юр конечно каждый день я так не делаю, ... 18.5.2006, 11:12

Tanja Мне бы даже жалко кушать было бы, так красиво выло... 18.5.2006, 13:47

Людмила Rina наверное вкусно получилось, а я как то почки ... 19.5.2006, 19:08

Rina Девчата, а я опять про субпродукты Вчера неожи... 19.5.2006, 15:25

ва-юр QUOTE(Rina @ May 19 2006, 01:25 PM) 7239 ... 19.5.2006, 16:47

Юличка Rina, спасибо за интересный рецептик. 19.5.2006, 15:33

Rina Наверно не у дачную фотку я сделала в сковороде, н... 19.5.2006, 15:50

Kati Rina,очень интересное,и наверное(судя по составу б... 19.5.2006, 17:01

Лисичка Rina, добро пожаловать! Рагу такое апетитное. 19.5.2006, 18:04

Викуша Rina,спасибо за рецепт,ты зря наговариваешь,даже в... 19.5.2006, 19:31

Kati Куриные желудочки с грибами. 300гр желудков200 гр ... 20.5.2006, 11:34

ва-юр QUOTE(Kati @ May 20 2006, 09:34 AM) 7306 ... 20.5.2006, 23:29

Лисичка Кати, вкуснятина наверное. Я так люблю грибы, суп ... 20.5.2006, 12:39

Викуша Кати,мы с тобой прямо по очереди готовим куриные ж... 20.5.2006, 12:42

Лисичка QUOTE(Викуша @ May 20 2006, 10:42 AM) 731... 20.5.2006, 12:42

Викуша Лисичка,может я неправильно выразилась.Ну получает... 20.5.2006, 12:45

Kati QUOTE(Лисичка @ May 20 2006, 12:39 PM) 73... 20.5.2006, 13:13

Людмила Как вкусненько... Когда же я сделаю эти желудочки,... 20.5.2006, 20:36

Kati QUOTE(Людмила @ May 20 2006, 08:36 PM) 73... 20.5.2006, 20:39

Людмила Да наверное хватит ломаться, только куриные желудк... 20.5.2006, 21:15

Kati QUOTE(Людмила @ May 20 2006, 09:15 PM) 73... 21.5.2006, 11:26

Людмила Kati наконец то я их сделала. Сама не ела, только... 4.6.2006, 16:13

ва-юр QUOTE(Людмила @ Jun 4 2006, 02:13 PM) 835... 5.6.2006, 0:08

Kati Выглядит аппетитно!Надеюсь,что мужу понравится... 4.6.2006, 16:57

Людмила попробовала ВКУСНЯТИНА...соус получился вкусненьки... 4.6.2006, 17:38

Mira Вот и Людмила добралась до куриных желудков. А я т... 4.6.2006, 18:27

Людмила QUOTE(Mira @ Jun 4 2006, 05:27 AM) 8368 В... 4.6.2006, 20:54

Kati QUOTE(Людмила @ Jun 4 2006, 05:38 PM) 836... 4.6.2006, 18:33

Kati Девочки,мне посчастливилось найти магазин,где прод... 5.8.2006, 15:03

5 страниц

1 2 3 > »

« Предыдущая тема · Интересные рецепты · Следующая тема »

26 чел. читают эту тему (гостей: 26, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0