 Соленая рыбка., Подскажите рецепт засоления лосося. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 19.12.2006, 2:06
Сообщение
#1
|
|
|
Домовичок  Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597  |
Муж вчера купил вырезку лосося. Вот хочу попробовать засолить. Как это делается не имею понятия. Знаю, что некоторые засыпаю солью и пряностями и под пресс. На этом все мои знания об этом заканчиваются. Подскажите. Не хочется в одиночку эксперементировать.
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
19.12.2006, 2:40
Сообщение
#2
|
|
|
Домовичок Группа: Форумчанин Сообщений: 1,541 Регистрация: 12.12.2006 Из: NJ, USA Пользователь №: 1,597 |
Спасибо большое попробую. А тарелкой накрывать, как под прессом? Или можно просто в фольге или целофане и в посуду какую-нибудь?
|
|
|
|
|
19.12.2006, 2:47
Сообщение
#3
|
|
 Модератор-Муза вдохновительница Группа: Форумчанин Сообщений: 10,168 Регистрация: 22.2.2006 Из: Эстония Пользователь №: 46  |
Цитата(Махоня @ 19.12.2006, 2:40) [snapback]33321[/snapback] Спасибо большое попробую. А тарелкой накрывать, как под прессом? Или можно просто в фольге или целофане и в посуду какую-нибудь? Да, тарелка играет роль пресса. Можно и в пакет положить, но у меня муж такой привередливый, что сразу скажет, что рыбка задохнулась.  |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Махоня Соленая рыбка. 19.12.2006, 2:06
ва-юр Можно по разному засолить рыбку. Со специями, с ук... 19.12.2006, 2:37
Махоня Спасибо еще раз. Пойду засаливать. Потом раскажи и... 19.12.2006, 2:49 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 14.11.2024, 19:13 |