 кексы и кексики и маффины |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 |
Ответов
 11.12.2005, 9:12
Сообщение
#2
|
|
 Шеф-повар  Группа: Members Сообщений: 1,196 Регистрация: 22.11.2005 Из: Ukraine Пользователь №: 20  |
кексы-капучино
[b]Состав[/u]: 100 г мокко- шоколада 60 г мягкого сливочного масла 4 яйца 100 г сахарной пудры 30 г капучинно порошок 100 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 120 г мягкого сливочного сыра (типа Филадельфии) 1 ст.л. цедры апельсина 3 ст.л. апельсинового сока [b]Способ приготовления[/u]: Шоколад порубить, переложить в кастрюльку, добавить сливочное масло и на слабом огне растопить. 3 яйца, 70 г сахарной пудры и капучинно порошок взбить до кремо-образного состояния.80 г муки и разрыхлитель просеять в полученную массу. Затем добавить шоколадную массу, всё осторожно перемешать. Перемешать сыр с цедрой и соком апельсина, добавить оставшееся яйцо и муку. Половину шоколадной массы распределить по формочкам (на 6 больших), сверху выложить сырную массу, а затем ещё шоколадную. Выпекать минис в разогретой до 180 ° духовке примерно 30 минут. Охладить и посыпать сверху сахарной пудрой. |
 |
 
|
Сообщений в этой теме
Lenochka-12345 кексы и кексики и маффины 22.11.2005, 17:48
zera Цитаташоколадно-ореховые маффины
Вчера попробова... 25.11.2005, 9:44 Lenochka-12345 Хочу поделиься еще одним моим излюбленным рецептик... 25.11.2005, 10:50 Lenochka-12345 Кексики с вареной сгушенкой.
Состав [/u]
У меня... 28.11.2005, 8:33 Mira Да ты оказывается сладкоежка, а я вот кексы никогд... 28.11.2005, 12:44 Lenochka-12345 ЦитатаДа ты оказывается сладкоежка, а я вот кексы ... 29.11.2005, 8:35 Ольга НУ на фотографии просто обьдение
Руки чешутся приг... 29.11.2005, 12:30 Lenochka-12345 ЦитатаЯ как то пробовала, но потом из формочек пря... 29.11.2005, 17:53 Lenochka-12345 Сегодня у нас на повестке дня мраморный кекс или д... 1.12.2005, 14:38 zera Lenochka-12345
Леночка, твои кексики просто прелес... 1.12.2005, 14:46 Lenochka-12345 спасибо zera, я очень люблю это тесто и имею больш... 3.12.2005, 14:12 Kati Lenochka-12345
Какой кексик красивенький!Очень апп... 3.12.2005, 15:03 Lenochka-12345 Kati а о каком пироге речь? А ну делись, что там з... 5.12.2005, 17:37 Kati Цитата А ну делись, что там за вкуснятина!
[*]Obi... 7.12.2005, 17:36 Lenochka-12345 Ждемс! Ждемс! А транслит действиетльно смешно звуч... 8.12.2005, 8:42 Lenochka-12345 Яблочные кексы с корицей
Ингредиенты:
(на 12 шту... 8.12.2005, 17:09 Lenochka-12345 Дешевый кекс
100г.маргарина
1ст. сахара
2 яйц... 12.12.2005, 11:32 Sunny А я еще в кексы кладу разноцветные цукаты, получае... 7.1.2006, 21:30 Lenochka-12345 ЦитатаА я еще в кексы кладу разноцветные цукаты
S... 8.1.2006, 10:09 Sunny Цитатаони у тебя не опускаются на дно при выпечке ... 8.1.2006, 14:06 Lenochka-12345 ЦитатаЯ делаю тогда тесто чуть гуще. И режу цукати... 8.1.2006, 15:49 Lenochka-12345 Ну, вот, давно мы кексиков не ели!
Вчера я просто... 7.2.2006, 8:58 Kati Lenochka-12345,какой аппетитный! И фруктовый!Над... 7.2.2006, 12:48 Lenochka-12345 Странно, выглядит, как шоколадный! , но точно п... 7.2.2006, 19:43 Lenochka-12345 Сегодня даю простенький рецептик манника. У меня э... 16.2.2006, 9:41 Kati ЦитатаТурецкое пироженое
Lenochka-12345,очень апп... 16.2.2006, 11:48 Mira Леночка, очень интересное пироженое. Откуда такие ... 16.2.2006, 22:41 Lenochka-12345 ЦитатаОткуда такие оригинальные рецепты?
Mira ког... 17.2.2006, 18:36 Mira ЦитатаТолько сейчас перестала рецепты в тетради пи... 17.2.2006, 18:44 Lenochka-12345 Да и я о том же. Но я должна сказать, у меня крышу... 17.2.2006, 19:02 Mira ЦитатаА вобще, я за простые и экономные рецепты, б... 18.2.2006, 9:05 elenka Кексы в формочке
Состав: 2 стакана сахара
4 яйца
2... 27.3.2006, 11:11 Kati ЦитатаКексы в формочке
Какие славные кексики!
Ци... 27.3.2006, 11:17 KiKi ЦитатаКексы в формочке
Какая прелесть! И формочки... 27.3.2006, 11:35 Luda Кексики просто отменные.
А это у тебя специальный ... 27.3.2006, 14:09 elenka Люда да это форма для маффинцов, а мама моя делает... 27.3.2006, 14:15 Luda ЦитатаЛюда да это форма для маффинцов
Очень хорош... 27.3.2006, 14:20 Сластёна Обожаю кексики! 27.3.2006, 16:18 Lenochka-12345 И я обожаю кексики! И выпекать не сложно и кушать ... 28.3.2006, 7:39 Людмила Девочки, я вчера к приезду сына делала кекс с лимо... 9.4.2006, 16:39 Лисичка Людмила, интересный рецептик. Вот Катя будет рада,... 10.4.2006, 7:32 Kati Людмила,какой хороший рецептик!Надо попробоват... 10.4.2006, 10:21
Людмила QUOTE(Kati @ Apr 9 2006, 09:21 PM) 5110
Л... 10.4.2006, 20:01 Людмила Поставила фотографию кекса, смотрите выше 12.4.2006, 21:39 Mira Людмила, и кексик аппетиный и фотография хорошая, ... 12.4.2006, 22:59 Kati Людмила,очень красивый и аппетитный кексик! 13.4.2006, 10:26 Kati Людмила,огромное спасибо за рецепт лимонного кекса... 14.4.2006, 18:15 Людмила Пожалуйста!!!!
Фотография замечате... 15.4.2006, 20:52 ГНаталка Для любителей "мокрых" кексов
КЕКС ... 30.4.2006, 8:56 Mira Наталка, такая рукодельничка! Вот молодец, так... 30.4.2006, 11:08 Kati Наталка,очень вкусные твои кексики!Молодец... 30.4.2006, 11:10 Людмила Наталка кексики прелесть.
Девочки, если все это те... 30.4.2006, 11:15 Натали МАФФИНЫ С БЕКОНОМ
250 гр плавленый сыр с ветчиной... 30.4.2006, 19:10 Людмила QUOTE(Натали @ Apr 30 2006, 06:08 AM) 600... 30.4.2006, 19:11 Натали Плавленый сыр бери который в коробочке, который ма... 30.4.2006, 19:13 Людмила Канечно, я и сама до додумалась.
А для худеющих у... 30.4.2006, 19:19 Натали QUOTE(Людмила @ Apr 30 2006, 05:19 PM) 60... 30.4.2006, 19:30 Людмила Есть темка, есть - ОВОЩИ И САЛАТЫ.
Посмотри в спи... 30.4.2006, 19:32 Натали Ладно, сейчас уложу детей. Соберу фотки в кучу. И ... 30.4.2006, 19:34 Kati QUOTE(Натали @ Apr 30 2006, 07:30 PM) 601... 30.4.2006, 19:35 Натали Спасибо 30.4.2006, 19:44 Натали ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСИКИ С ВИШНЕЙ
на 6 штук
2 яйца
3 ст.... 8.5.2006, 16:31 ва-юр Какие кексики хорошенькие! Я так люблю шоколад... 8.5.2006, 17:17 Kati Прелестные кексики!С вишенками...ммм...вкуснот... 8.5.2006, 18:25 Людмила Вкусненько!!!!
А с коньяком........ 8.5.2006, 19:38 Лисичка Натали, кексики просто класс! 9.5.2006, 8:44 Натали Спасибо 9.5.2006, 9:22 Натали МАФФИНЫ 3 на 3
3 яйца
3 ст. л сахара
3 ст. л смета... 21.5.2006, 19:42 Натали ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ МАФФИНСЫ
пачка творога 250 гр
1... 21.5.2006, 20:39 Kati Натали,какая у тебя выпечка воздушная!А какой ... 21.5.2006, 21:05 Викуша Да,фотки и рецепты просто класс!!!Умни... 21.5.2006, 22:04 Людмила Натали
очень красивые маффины, особенно те шокола... 21.5.2006, 23:03 Лисичка Натали, как у тебя всё вкусненько. 22.5.2006, 6:25 Натали Спасибо девочки. Вот ещё один вариант кексов. Можн... 22.5.2006, 8:53 Викуша Натали,ну очччеееень аппетитные у тебя фотки!... 22.5.2006, 11:15 Натали У меня только силиконовые, поэтому проблем с выним... 22.5.2006, 22:42 Людмила QUOTE(Натали @ May 22 2006, 09:42 AM) 753... 23.5.2006, 9:51 Mira Натали, а можно подробнее про мороженое, ты его са... 22.5.2006, 22:55 ва-юр QUOTE(Mira @ May 22 2006, 08:55 PM) 7534
... 23.5.2006, 11:08 Натали Что ты конечно не обиделась. Да , я делаю взбит... 23.5.2006, 12:34 Людмила QUOTE(Натали @ May 22 2006, 11:34 PM) 755... 23.5.2006, 15:13 Викуша Натали,мороженое-вкуснота!У нас на улице сегод... 23.5.2006, 13:19 Людмила QUOTE(Викуша @ May 23 2006, 12:19 AM) 755... 23.5.2006, 15:15 Лисичка Натали, ты как всегда на высоте, не зря же тебе та... 23.5.2006, 13:32 Mira Ух ты. Я тоже хочу сама делать мороженое. Только ч... 23.5.2006, 15:14 ва-юр Кекс "Домашний"
Мука -600г
сахар -200... 25.5.2006, 0:26 Людмила Простой в приготовлении, но наверное один из вкусн... 25.5.2006, 6:29 Лисичка ВА-юр, какой кексик. А как же фигура? Или ты как Л... 25.5.2006, 6:58 ва-юр QUOTE(Лисичка @ May 25 2006, 04:58 AM) 77... 25.5.2006, 10:42
Людмила QUOTE(ва-юр @ May 24 2006, 09:42 PM)... 25.5.2006, 11:17 ва-юр QUOTE(Людмила @ May 25 2006, 09:17 AM) 77... 25.5.2006, 14:09 Людмила QUOTE(ва-юр @ May 25 2006, 01:09 AM)... 25.5.2006, 14:57 Kati Ва-юр,какой кексик аппетитный!!! А чт... 25.5.2006, 12:17 Mira Ва-юр,кекс отличный.
Людмила, а у вас тоже (муж, с... 25.5.2006, 15:05 Людмила МАФФИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Для 12 ш... 27.5.2006, 20:43 ва-юр QUOTE(Людмила @ May 27 2006, 06:43 PM) 78... 27.5.2006, 22:58 Kati Какие прелесные маффинки!Вкуснота!
Не в ... 27.5.2006, 21:11 Людмила QUOTE(Kati @ May 27 2006, 08:11 AM) 7872
... 27.5.2006, 21:38 Людмила Ва-юр и Kati
я весь день сегодня так работала, ... 27.5.2006, 23:33 |
10 чел. читают эту тему (гостей: 10, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.11.2024, 22:14 |