![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Наш лекарь ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 ![]() ![]() |
ПРЯНЫЙ ГРИБНОЙ СОУС.
На 250 мл: 1 кг.шампиньонов 80 г соли 1 лавровый лист 1 ст.л. яблочного уксуса. по 4 шт.- гвоздики,душистого и горького перца. Шампиньоны помыть,насухо протереть и пропустить через мясорубку. Пюре посолить и поставить в холодное место на 1 неделю Затем варить пюре с лавровым листом,уксусом ,гвоздикой и перцем-2 часа. Отжать через марлю.Обдать бутылку кипятком.Соус еще раз вскипятить и залить его в бутылку,плотно закрыть.Соус может хранится несколько лет. БУДЕМ ЗДОРОВЫ! |
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
![]() Задушевная подружка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды: ![]() ![]() ![]() |
Цитата(учитель @ 3.12.2006, 21:08) [snapback]28556[/snapback] ПРЯНЫЙ ГРИБНОЙ СОУС. На 250 мл: 1 кг.шампиньонов 80 г соли 1 лавровый лист 1 ст.л. яблочного уксуса. по 4 шт.- гвоздики,душистого и горького перца. Шампиньоны помыть,насухо протереть и пропустить через мясорубку. Пюре посолить и поставить в холодное место на 1 неделю Затем варить пюре с лавровым листом,уксусом ,гвоздикой и перцем-2 часа. Отжать через марлю.Обдать бутылку кипятком.Соус еще раз вскипятить и залить его в бутылку,плотно закрыть.Соус может хранится несколько лет. БУДЕМ ЗДОРОВЫ! тот же вопрос-а грибы-то выброшены будут или они пройдут через марлю,а зачем тогда через марлю процеживать?Очень оригинальный рецепт,но никак не вразумлю ![]() |
|
|
![]() ![]()
Сообщение
#4
|
|
![]() Наш лекарь ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 ![]() ![]() |
Цитата(podruga @ 4.12.2006, 11:27) [snapback]28680[/snapback] тот же вопрос-а грибы-то выброшены будут или они пройдут через марлю,а зачем тогда через марлю процеживать?Очень оригинальный рецепт,но никак не вразумлю ![]() ДЕВЧАТА ИЗВИНИТЕ РАДИ БОГА, ОТВЕЧАЛА НА ВОПРОС ВЕЧЕРОМ,БЫЛА УСТАВШАЯ И СПУТАЛА С ДРУГИМ РЕЦЕПТОМ,(В САМОМ РЕЦЕПТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНО НАПИСАНО) ОТЖАТЬ ЧЕРЕЗ МАРЛЮ ЗНАЧИТ СЛИТЬ ЛИШНЮЮ ЖИДКОСТЬ,КОГДА ГРИБЫ СТОЯТ С СОЛЬЮ ОНИ ВЫДЕЛЯЮТ МНОГО СОКА,ЗАТЕМ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ,ЧТОБЫ СОУС НЕ БЫЛ ЖИДКИМ ЕГО И ПРОЦЕЖИВАЮТ.ТЕПЕРЬ ВРОДЕ ВСЕ ПОНЯТНО ОБЪЯСНИЛА,ЕЩЕ РАЗ ИЗВИНИТЕ! БУДЕМ ЗДОРОВЫ! |
|
|
![]()
Сообщение
#5
|
|
![]() Задушевная подружка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Форумчанин Сообщений: 7,238 Регистрация: 19.9.2006 Из: Москва Пользователь №: 505 награды: ![]() ![]() ![]() |
Цитата(учитель @ 4.12.2006, 11:46) [snapback]28684[/snapback] ДЕВЧАТА ИЗВИНИТЕ РАДИ БОГА, ОТВЕЧАЛА НА ВОПРОС ВЕЧЕРОМ,БЫЛА УСТАВШАЯ И СПУТАЛА С ДРУГИМ РЕЦЕПТОМ,(В САМОМ РЕЦЕПТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНО НАПИСАНО) ОТЖАТЬ ЧЕРЕЗ МАРЛЮ ЗНАЧИТ СЛИТЬ ЛИШНЮЮ ЖИДКОСТЬ,КОГДА ГРИБЫ СТОЯТ С СОЛЬЮ ОНИ ВЫДЕЛЯЮТ МНОГО СОКА,ЗАТЕМ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ,ЧТОБЫ СОУС НЕ БЫЛ ЖИДКИМ ЕГО И ПРОЦЕЖИВАЮТ.ТЕПЕРЬ ВРОДЕ ВСЕ ПОНЯТНО ОБЪЯСНИЛА,ЕЩЕ РАЗ ИЗВИНИТЕ! БУДЕМ ЗДОРОВЫ! Спасибо,значит просто убрать лишнюю жидкость.Надо будет приготовить.А на неделю ставить в холодильник-это правильно? Не перепутала? ![]() |
|
|
![]() ![]()
Сообщение
#6
|
|
![]() Наш лекарь ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Модератор Сообщений: 10,904 Регистрация: 5.11.2006 Из: Нижний Новгород. Пользователь №: 866 ![]() ![]() |
Цитата(podruga @ 4.12.2006, 11:48) [snapback]28685[/snapback] Спасибо,значит просто убрать лишнюю жидкость.Надо будет приготовить.А на неделю ставить в холодильник-это правильно? Не перепутала? ![]() НЕТ ЭТО НЕ ПЕРЕПУТАЛА! А ЗА ТО ,ЧТО ПЕРЕПУТАЛА ПРОСТИТЕ С КЕМ НЕ БЫВАЕТ! БУДЕМ ЗДОРОВЫ! |
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 5.4.2025, 7:40 |