Закуски - часть 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Закуски - часть 2 |
7.12.2011, 21:39
Сообщение
#602
|
|
Счастливая Мама Группа: Форумчанин Сообщений: 2,221 Регистрация: 15.4.2008 Из: Башкирия Пользователь №: 5,895 награды: |
Закусочные Эклеры
Рецепт из журнала "Люблю Готовить" Для теста : 100 г слив. масла 1 стакан воды 1 стакан муки 3 яйца соль по вкусу Для начинки: любой салат У меня были крабовые палочки и салат с курицей. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Выложить масло в кастрюльку с водой, посолить. Помешивая довести до кипения. Порциями всыпать муку, хорошо перемешать. 2. Дать тесту слегка остыть и по одному вбить в него яйца. (3.В рецепте этого не было , но потом, я ещё и взбила всё это дело на комбайне ) 4. На смазанный маслом противень чайной ложечкой выложить кусочки теста. 5. Выпекать в разогретой духовке около получаса, пока эклерчики не поднимутся и не зарумянятся. Готовые эклеры вынуть из духовки, дать остыть. Каждый эклер надрезать сбоку и наполнить начинкой. Эклерчики получаются очень вкусные и НЕЖНЫЕ.... Начинка может быть и сладкой, например, варёная сгущёнка. Тогда это блюдо будет прекрасным дополнением к чаю ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.9.2024, 22:40 |