 Язык говяжий, Хочется проверенного рецепта заливного |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 6.12.2010, 15:54
Сообщение
#1
|
|
 Постоянный посетитель  Группа: Форумчанин Сообщений: 133 Регистрация: 20.11.2008 Из: Россия Пользователь №: 7,321  |
Добрый вечер!
Дамы, нужна Ваша помощь. Есть 2 языка говяжих - купила на рынке к Новогодскому столу. Отварить и нарезать?! Обычно, хоть и очень вкусно. Поделитесь рецептом заливного или салата... |
 |
 
|
 |
Ответов
|
7.12.2010, 17:53
Сообщение
#2
|
|
 Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды:   |
Есть вкусный салат, но колорийный
 Отварной язык порезать соломкой. Обжарить отдельно лук, порезанный полукольцами и, натертую на терке, морковь. Маринованный огурчик очистить от кожуры и порезать соломкой. Посолить, поперчить, заправить майонезом и все хорошенько перемешать. А еще, не совсем праздничное блюдо, но вкусное - отварной язык порезать на кусочки, смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде 
|
|
|
|
 7.12.2010, 18:01
Сообщение
#3
|
|
 Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 1,640 Регистрация: 2.9.2010 Из: Россия, Москва Пользователь №: 8,811 |
Цитата(Людмила @ 7.12.2010, 18:53)  Есть вкусный салат, но колорийный морковь тоже вареная, да? или сырую натереть и обжарить вместе с луком? |
|
|
|
|
7.12.2010, 18:02
Сообщение
#4
|
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
Цитата(Эка @ 7.12.2010, 5:01) морковь тоже вареная, да? или сырую натереть и обжарить вместе с луком? свежую натереть на терке и потом обжарить Отдельно лук и отдельно морковь Чтобы удалить лишний жир, я все это складываю в ситечко - лишнее масло стекает, а потом заправляю майонезом. Овощи конечно должны быть холодные |
|
|
|
|
7.12.2010, 18:04
Сообщение
#5
|
|
|
Шеф-повар Группа: Форумчанин Сообщений: 1,640 Регистрация: 2.9.2010 Из: Россия, Москва Пользователь №: 8,811 |
Цитата(Людмила @ 7.12.2010, 19:02) свежую натереть на терке и потом обжарить сорри, я просто так обрадовалась вкусному рецепту, что не сразу внимательно прочитала... |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Юлевна-Царевна Язык говяжий 6.12.2010, 15:54
Эка посмотри здесь рецепт от Алены, она плохого не пос... 6.12.2010, 18:08 Nerazumna а я все равно больше всего люблю просто отварной я... 7.12.2010, 15:47 Эка а я люблю варенный язык обжарить с лучком на сливо... 7.12.2010, 17:24
Людмила Цитата(Эка @ 7.12.2010, 5:04) сорри, я пр... 7.12.2010, 18:05 Эка Цитата(Людмила @ 7.12.2010, 19:05) тебе ... 8.12.2010, 10:02 Юлевна-Царевна Большое спасибо. Рецепт Алёны возьму за основу, хо... 9.12.2010, 10:55 Ксанка Я, конечно, за то, чтобы ломать стереотипы. Но всё... 1.2.2012, 20:57 asya Приготовил первый раз язык,получился очень вкусным... 10.4.2012, 23:51 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 20.2.2025, 16:14 |