 Печенье и пряники - 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 |
Ответов
 27.3.2010, 14:00
Сообщение
#2
|
|
 Новичок  Группа: Форумчанин Сообщений: 23 Регистрация: 13.3.2010 Из: Украина Пользователь №: 8,513  |
Овсяно-медовое печенье с изюмом
 75 гр. сливочного масла 5 ст. ложек сметаны 1 шт. яйцо 0.5 стакана сахара 2 ст. ложки меда 75 гр. изюма 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли 0.5 чайной ложки соды 1 стакан овсяной муки 1 стакан обычной муки Изюм ошпарить кипятком, обсушить бумажным полотенцем. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом. Мягкое сливочное масло растереть до бела с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить сметану, яйцо, мед и изюм.  Размешать и всыпать овсяную муку, еще раз перемешать.  Затем всыпать просеянную обычную муку и соду, тесто размешать, оно должно получится вязкое.  Тесто разложить небольшими порциями при помощи столовой ложки на противень (можно при помощи кондитерского мешка), руками смоченными в воде придать печеньям ровную форму.  Выпекать до золотистого цвета. Остудить на решетке.  Приятного чаепития! 
|
 |
 
|
|
5.4.2010, 21:15
Сообщение
#3
|
|
 Ласковая Мама Группа: Форумчанин Сообщений: 515 Регистрация: 19.11.2007 Из: москва Пользователь №: 5,313 |
Цитата(OLYA-V @ 27.3.2010, 15:00)  Овсяно-медовое печенье с изюмом OLYA-V спасибо за чудесный рецепт! взяла себе на заметку! А я с Пасхальными "котятами" рецепт из журнала "Школа гастронома" Печенье очень ароматное, очень вкусное и оочень сладкое  2 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя (на мой взгляд это много) щепотка соли 1ст. сахара 0,25ст. мёда 100г слив. масла 1желток 0,5ст.л молотой корицы (брала чайную ложку) 1ст.л молотой гвоздики (без неё делала) 1ч.л. молотого сухого имбиря щепотка мускатного ореха Половину сахарапересыпать в сотейник. Влить 2ч.л.(добавляла больше) воды, поставить на слабый огонь и, помешивая, варить, пока сахар полностью не растворится и не загустеет. Снять с огня. Дать сиропу остыть. Добавить размягчённое сливочное масло, мёд и оставшийся сахар. Взбить миксером до обнородности. Добавить в получившуюся массу желток, хорошо перемешать. просеять муку вместе с разрыхлителем, солью, корицей, гвоздикой, имбирём и мускатным орехом. Смешать со сливочной массой. Замесить тесто. Переложить тесто на слегка присыпанный мукой стол. Вымешивать 5-7минут. Скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1час. Разделить тесто на 2 половины. Из одной части скатать тонкие жгутики длиной 6-7см и диаметром 1см. Свернуть их в спиральки так, чтобы внешний кончик длиной примерно 1,5см был на "отлете". Из оставшегося теста скатать шарики диаметром 3,5см. Прилепить их смоченными водой руками (я зубочистками, но вполне можно обойтись и без них) к спиралям. Сверху сформировать 2 уха(уши в процессе растеклись, и сравнялись с головой  ) Выпекать в разогретой до 180*С духовке10мин. Разукрасить по желанию. Эти печенки полностью лепила моя 3х летняя дочка (как из пластилина)  |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Людмила Печенье и пряники - 2 19.3.2009, 13:09
Людмила Очень вкусное печенье, тает во рту. Готовится тако... 19.3.2009, 13:21 Nerazumna ААААААААА!
ЛЮДМИЛАААААААА!!!!
... 19.3.2009, 15:15
Людмила Цитата(Nerazumna @ 19.3.2009, 2:15) ААААА... 19.3.2009, 15:43 Nerazumna Цитата(Людмила @ 19.3.2009, 15:43) Рецепт... 19.3.2009, 16:03 Stern Людмилочка,дорогая,вот спасибо,что напомнила этот ... 19.3.2009, 18:25 Nagma Людмила, вкуснятина какая! 19.3.2009, 19:40 Ласа Печенье с пряностями к Рождеству
Тесто:
225 гр.... 24.3.2009, 13:20 Мультик Цитата(Ласа @ 24.3.2009, 21:20) Печенье с... 24.3.2009, 13:43 ва-юр Цитата(Людмила @ 19.3.2009, 13:21) Печень... 25.3.2009, 14:27 Лёлюшка Цитата(Людмила @ 19.3.2009, 14:21) Печень... 26.3.2009, 0:05 Людмила Тати я Ваше сообщение перенесла СЮДА 26.4.2009, 16:59 Лёлюшка Нашла в своей старой тетради со всякой выпечкой ре... 15.12.2009, 16:28
Людмила Цитата(Лёлюшка @ 15.12.2009, 3:28) Печень... 15.12.2009, 17:32 учитель Цитата(Лёлюшка @ 15.12.2009, 17:28) Печен... 18.12.2009, 12:29 Лёлюшка Людочка, спасибо . Печенице правда нежное. 18.12.2009, 11:37 Людмила Яблочное печенье
(рецепт здесь)
Печенье ... 17.1.2010, 18:02 irunja А Сникердудликов я рабёнку на раброту завтра с... 17.1.2010, 19:18 Людмила Цитата(irunja @ 17.1.2010, 6:18) шото пох... 18.1.2010, 10:37 учитель ААААААААААААААААААААА ЛЮДОЧКА! ТЫ ИСКУСИТЕЛЬНИ... 18.1.2010, 11:43 Людмила Цитата(учитель @ 17.1.2010, 22:43) АААААА... 18.1.2010, 14:22 ва-юр Людочка, сколько же вкусных печений! Сколько ... 18.1.2010, 18:32 Людмила Цитата(ва-юр @ 18.1.2010, 5:32) Скол... 18.1.2010, 21:01 Лёлюшка Какие печеньки! Спасибо большое за рецепты, Лю... 19.1.2010, 20:02 Людмила Цитата(Лёлюшка @ 19.1.2010, 7:02) Какие п... 19.1.2010, 22:37 Людмила Мягкое овсяное печенье с шоколадом
(рецепт от iri... 19.2.2010, 15:23 Людмила Цитата(Людмила @ 19.2.2010, 2:23) Затем п... 22.2.2010, 9:54 Nerazumna держите меня семеро, какая ароматность и нежность... 19.2.2010, 16:42 podruga Людочка, спасибо за рецептик., надо попробовать ис... 19.2.2010, 22:50 Лёлюшка Людочка, так я соблазнилась печеньицем . Спасибо ... 19.2.2010, 23:06 ва-юр Оооох, какие печеньки соблазнительные!Какой же... 20.2.2010, 2:11 Людмила Цитата(Лёлюшка @ 19.2.2010, 10:06) Я вот ... 20.2.2010, 20:08 podruga Я по поводу печенок овсянных. Людочка, у меня 1,5 ... 21.2.2010, 22:15 Людмила Цитата(podruga @ 21.2.2010, 9:15) Я по по... 22.2.2010, 10:01 podruga Соду добавила, даже надо мешьще, она немного чувст... 22.2.2010, 9:57 podruga Людочка, несмотря на небольшие погрешности, печенк... 22.2.2010, 10:03 Людмила Цитата(podruga @ 21.2.2010, 21:03) Людочк... 22.2.2010, 10:19
podruga Цитата(Людмила @ 22.2.2010, 11:19) Лен, в... 22.2.2010, 10:20 Людмила Цитата(podruga @ 21.2.2010, 21:20) Значит... 22.2.2010, 10:41 милая людям Колечки «Анечка»
2 желтка, 200 г размягченного ма... 22.2.2010, 15:59 Nerazumna Цитата(OLYA-V @ 27.3.2010, 15:00) Ов... 6.4.2010, 9:26 учитель ЛЮДОЧКА! МИЛОЧКА! ОЛЕНЬКА! ВУКИ! С... 6.4.2010, 10:32 Людмила Цитата(OLYA-V @ 27.3.2010, 1:00) Овс... 10.4.2010, 20:22 Алена В пост пекла печенье на капустном рассоле,хотя пра... 16.4.2010, 8:15 Людмила Цитата(Алена @ 15.4.2010, 19:15) В пост п... 16.4.2010, 12:42 милая людям Цитата(Алена @ 16.4.2010, 8:15) В пост пе... 17.4.2010, 12:25 Я-Самая Алёна, !
Вкуснота, твои печеньки! 16.4.2010, 12:04 учитель АЛЕНА! ИНТЕРЕСНОЕ И ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!СПА... 16.4.2010, 12:23 Алена Девочки спасибо.
Цитата(Людмила @ 16.4.2010,... 17.4.2010, 5:24 Людмила Спасибо Алена 17.4.2010, 9:54 милая людям Бабушкины сухарики
3 яйца, 1 пачка (250 г) марга... 20.4.2010, 11:15 Я-Самая Как вкусно и хрустно!
Милая, молодец! 20.4.2010, 12:32 El Caprise Бискотти
Девочки, прошу не судить строго, у меня ... 3.10.2010, 17:20 Мультик Цитата(El Caprise @ 4.10.2010, 2:20) Биск... 4.10.2010, 9:55 Людмила Цитата(El Caprise @ 3.10.2010, 4:20) Биск... 4.10.2010, 20:51 учитель ТАНЮША! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ! 4.10.2010, 10:16 Алена Цитата(милая людям @ 20.4.2010, 9:15) [b]... 4.10.2010, 10:19 Лёлюшка Цитата(милая людям @ 20.4.2010, 13:15) Ба... 4.10.2010, 22:16 El Caprise Засмущали прям меня всю) 5.10.2010, 8:25 Britani Печенье Сахарное
Ингредиенты
300г сметаны (10-25%)... 12.11.2010, 23:15 Людмила Цитата(Britani @ 12.11.2010, 10:15) Печен... 13.11.2010, 16:00 Я-Самая Прелесть!
Britani, какие у тебя аппетитные пе... 13.11.2010, 12:19 Лёлюшка Я-Самая, для тебя, дорогая.
Печенье ванильно-к... 17.2.2011, 0:19 Я-Самая Леночка, большое спасибо. Думаю, этот рецептик не ... 17.2.2011, 11:41 Людмила ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
(рецепт от ilara)
Отличный рец... 21.3.2011, 19:59 Эка Цитата(Людмила @ 21.3.2011, 20:59) ОВСЯНО... 22.3.2011, 9:16 podruga Людочка, спасибо за новый рецепт. Ты, кстати как -... 22.3.2011, 10:43 irunja Людочка,рецептик -ПРЕЛЕСТЬ!!!!... 22.3.2011, 10:45 Людмила Спасибо девочки
Цитата(irunja @ 21.3.2011,... 22.3.2011, 18:45 Наташа Леночка, Людочка, какие печеньки у вас соблазнител... 23.3.2011, 5:09 Эка Цитата(Наташа @ 23.3.2011, 6:09) Луковое ... 23.3.2011, 14:02 Наташа Цитата(Эка @ 23.3.2011, 17:02) картинка о... 23.3.2011, 14:42 Лёлюшка Цитата(Людмила @ 21.3.2011, 20:59) ОВСЯНО... 24.3.2011, 10:38 Наташа Леночка, спасибо, надеюсь понравиться 25.3.2011, 14:26 Татоша Здравствуйте!
Я не так давно зарегистрировалас... 7.2.2012, 0:20 Татоша Это перед выпечкой.
Это сразу из духовки.
Это ку... 7.2.2012, 0:40 Я-Самая Цитата(Татоша @ 7.2.2012, 1:20) Здравству... 7.2.2012, 10:24 Татоша Цитата(Я-Самая @ 7.2.2012, 11:24) Та... 7.2.2012, 12:15 Алена Люблю такое печенье,пеку довольно часто. И всегда ... 7.2.2012, 19:05 Я-Самая Цитата(Татоша @ 7.2.2012, 13:15) Я Самая,... 7.2.2012, 20:17 Татоша Цитата(Я-Самая @ 7.2.2012, 21:17) Та... 7.2.2012, 22:42 podruga Татоша, спасибо за рецепт. 7.2.2012, 20:19 Лёлюшка Татоша, спасибо за рецепт 8.2.2012, 13:11 учитель ТАТОША! БРАВО! ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!... 9.2.2012, 16:36 Татоша Цитата(учитель @ 9.2.2012, 17:36) ТАТОША... 9.2.2012, 18:49 Людмила Цитата(Татоша @ 6.2.2012, 11:40) Муж назв... 11.2.2012, 17:50 Татоша Цитата(Людмила @ 11.2.2012, 18:50) Предст... 11.2.2012, 22:40 Людмила Цитата(Татоша @ 11.2.2012, 9:40) Приготов... 12.2.2012, 11:23 Татоша Цитата(Людмила @ 12.2.2012, 12:23) вот ве... 12.2.2012, 16:46 Людмила Цитата(Татоша @ 12.2.2012, 3:46) Мне подр... 12.2.2012, 17:51 Татоша Цитата(Людмила @ 12.2.2012, 18:51) видно,... 12.2.2012, 18:55 Татоша Вот пекла рогалики по рецепту Сластены (очень прос... 13.3.2012, 22:47 Людмила Цитата(Татоша @ 13.3.2012, 9:47) Вот пекл... 14.3.2012, 10:10 Татоша Цитата(Людмила @ 14.3.2012, 11:10) вкус... 15.3.2012, 21:07 Татоша Печенье-пирожки с творогом из творожного теста. Ре... 18.3.2012, 22:13 Лёлюшка Какие красивенькие, румяненькие! Спасибо за ре... 19.3.2012, 12:30 Татоша Вот!!! Печенюги с творогом)))
Тесто на... 19.3.2012, 22:41 Людмила Очень аппетитное фото
Цитата(Татоша @ 1... 20.3.2012, 12:24 |
40 чел. читают эту тему (гостей: 40, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.11.2024, 11:27 |