 Печенье и пряники - 2 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 |
Ответов
 15.12.2009, 16:28
Сообщение
#2
|
|
 Солнышко  Группа: Форумчанин Сообщений: 3,206 Регистрация: 23.9.2008 Из: Москва Пользователь №: 6,271   |
Нашла в своей старой тетради со всякой выпечкой рецепт печенья из кукурузной муки, очень давно хотела попробовать такое, но то муки нужной не было в наличии, то пудры. И вот я опять листая свою тетрадь, в поисках какой-нибудь несложной выпечки, вновь наткнулась на этот рецепт. И в этот раз у меня и остатки муки нашлись, как раз на норму по рецепту и необходимое кол-во пудры, ни больше, ни меньше
 . И вот, что получилось.Печенье Ракушки и Маргаритки.  2 стакана кукурузной муки, 1 стакан сахарной пудры, 200 г сливочного масла (у меня был маргарин для выпечки), 3 яйца, 2 г ванильного сахара. В миске размягчить сливочное масло, добавить проссеянную сахарную пудру, ванильный сахар и деревянной лопаточкой взбивать 5-10 минут. Постепенно добавить яйца, затем муку (проссеивала) и взбивать еще 3-5 минут. Готовое тесто положить в корнетик или отсадочный мешочек с зубчатой трубочкой и отсадить на сухой противень печенье в виде ракушек. (я отсаживала простым корнетиком без насадок на бумагу для выпечки) Выпекать 8-10 минут при 200-220 градусах. Тесто можно уложить на противень мелкими порциями с помощью двух чайных ложек. Вместо ванильного сахара можно использовать другие ароматические вещества.  Готовое печенье по консистенции теста напоминает немного Курабье, но с небольшими "кукурузными вкраплениями", т. к. мука у меня была грубого помола. Оно и мягкое и рассыпчатое одновременно, с характерным кукурузным привкусом. Угощайтесь, пожалуйста! |
 |
 
|
Сообщений в этой теме
Людмила Печенье и пряники - 2 19.3.2009, 13:09
Людмила Очень вкусное печенье, тает во рту. Готовится тако... 19.3.2009, 13:21 Nerazumna ААААААААА!
ЛЮДМИЛАААААААА!!!!
... 19.3.2009, 15:15
Людмила Цитата(Nerazumna @ 19.3.2009, 2:15) ААААА... 19.3.2009, 15:43 Nerazumna Цитата(Людмила @ 19.3.2009, 15:43) Рецепт... 19.3.2009, 16:03 Stern Людмилочка,дорогая,вот спасибо,что напомнила этот ... 19.3.2009, 18:25 Nagma Людмила, вкуснятина какая! 19.3.2009, 19:40 Ласа Печенье с пряностями к Рождеству
Тесто:
225 гр.... 24.3.2009, 13:20 Мультик Цитата(Ласа @ 24.3.2009, 21:20) Печенье с... 24.3.2009, 13:43 ва-юр Цитата(Людмила @ 19.3.2009, 13:21) Печень... 25.3.2009, 14:27 Лёлюшка Цитата(Людмила @ 19.3.2009, 14:21) Печень... 26.3.2009, 0:05 Людмила Тати я Ваше сообщение перенесла СЮДА 26.4.2009, 16:59
Людмила Цитата(Лёлюшка @ 15.12.2009, 3:28) Печень... 15.12.2009, 17:32 учитель Цитата(Лёлюшка @ 15.12.2009, 17:28) Печен... 18.12.2009, 12:29 Лёлюшка Людочка, спасибо . Печенице правда нежное. 18.12.2009, 11:37 Людмила Яблочное печенье
(рецепт здесь)
Печенье ... 17.1.2010, 18:02 irunja А Сникердудликов я рабёнку на раброту завтра с... 17.1.2010, 19:18 Людмила Цитата(irunja @ 17.1.2010, 6:18) шото пох... 18.1.2010, 10:37 учитель ААААААААААААААААААААА ЛЮДОЧКА! ТЫ ИСКУСИТЕЛЬНИ... 18.1.2010, 11:43 Людмила Цитата(учитель @ 17.1.2010, 22:43) АААААА... 18.1.2010, 14:22 ва-юр Людочка, сколько же вкусных печений! Сколько ... 18.1.2010, 18:32 Людмила Цитата(ва-юр @ 18.1.2010, 5:32) Скол... 18.1.2010, 21:01 Лёлюшка Какие печеньки! Спасибо большое за рецепты, Лю... 19.1.2010, 20:02 Людмила Цитата(Лёлюшка @ 19.1.2010, 7:02) Какие п... 19.1.2010, 22:37 Людмила Мягкое овсяное печенье с шоколадом
(рецепт от iri... 19.2.2010, 15:23 Людмила Цитата(Людмила @ 19.2.2010, 2:23) Затем п... 22.2.2010, 9:54 Nerazumna держите меня семеро, какая ароматность и нежность... 19.2.2010, 16:42 podruga Людочка, спасибо за рецептик., надо попробовать ис... 19.2.2010, 22:50 Лёлюшка Людочка, так я соблазнилась печеньицем . Спасибо ... 19.2.2010, 23:06 ва-юр Оооох, какие печеньки соблазнительные!Какой же... 20.2.2010, 2:11 Людмила Цитата(Лёлюшка @ 19.2.2010, 10:06) Я вот ... 20.2.2010, 20:08 podruga Я по поводу печенок овсянных. Людочка, у меня 1,5 ... 21.2.2010, 22:15 Людмила Цитата(podruga @ 21.2.2010, 9:15) Я по по... 22.2.2010, 10:01 podruga Соду добавила, даже надо мешьще, она немного чувст... 22.2.2010, 9:57 podruga Людочка, несмотря на небольшие погрешности, печенк... 22.2.2010, 10:03 Людмила Цитата(podruga @ 21.2.2010, 21:03) Людочк... 22.2.2010, 10:19
podruga Цитата(Людмила @ 22.2.2010, 11:19) Лен, в... 22.2.2010, 10:20 Людмила Цитата(podruga @ 21.2.2010, 21:20) Значит... 22.2.2010, 10:41 милая людям Колечки «Анечка»
2 желтка, 200 г размягченного ма... 22.2.2010, 15:59 OLYA-V Овсяно-медовое печенье с изюмом
75 гр. сливочно... 27.3.2010, 14:00 вуки Цитата(OLYA-V @ 27.3.2010, 15:00) Ов... 5.4.2010, 21:15 Nerazumna Цитата(OLYA-V @ 27.3.2010, 15:00) Ов... 6.4.2010, 9:26 учитель ЛЮДОЧКА! МИЛОЧКА! ОЛЕНЬКА! ВУКИ! С... 6.4.2010, 10:32 Людмила Цитата(OLYA-V @ 27.3.2010, 1:00) Овс... 10.4.2010, 20:22 Алена В пост пекла печенье на капустном рассоле,хотя пра... 16.4.2010, 8:15 Людмила Цитата(Алена @ 15.4.2010, 19:15) В пост п... 16.4.2010, 12:42 милая людям Цитата(Алена @ 16.4.2010, 8:15) В пост пе... 17.4.2010, 12:25 Я-Самая Алёна, !
Вкуснота, твои печеньки! 16.4.2010, 12:04 учитель АЛЕНА! ИНТЕРЕСНОЕ И ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!СПА... 16.4.2010, 12:23 Алена Девочки спасибо.
Цитата(Людмила @ 16.4.2010,... 17.4.2010, 5:24 Людмила Спасибо Алена 17.4.2010, 9:54 милая людям Бабушкины сухарики
3 яйца, 1 пачка (250 г) марга... 20.4.2010, 11:15 Я-Самая Как вкусно и хрустно!
Милая, молодец! 20.4.2010, 12:32 El Caprise Бискотти
Девочки, прошу не судить строго, у меня ... 3.10.2010, 17:20 Мультик Цитата(El Caprise @ 4.10.2010, 2:20) Биск... 4.10.2010, 9:55 Людмила Цитата(El Caprise @ 3.10.2010, 4:20) Биск... 4.10.2010, 20:51 учитель ТАНЮША! ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ! 4.10.2010, 10:16 Алена Цитата(милая людям @ 20.4.2010, 9:15) [b]... 4.10.2010, 10:19 Лёлюшка Цитата(милая людям @ 20.4.2010, 13:15) Ба... 4.10.2010, 22:16 El Caprise Засмущали прям меня всю) 5.10.2010, 8:25 Britani Печенье Сахарное
Ингредиенты
300г сметаны (10-25%)... 12.11.2010, 23:15 Людмила Цитата(Britani @ 12.11.2010, 10:15) Печен... 13.11.2010, 16:00 Я-Самая Прелесть!
Britani, какие у тебя аппетитные пе... 13.11.2010, 12:19 Лёлюшка Я-Самая, для тебя, дорогая.
Печенье ванильно-к... 17.2.2011, 0:19 Я-Самая Леночка, большое спасибо. Думаю, этот рецептик не ... 17.2.2011, 11:41 Людмила ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
(рецепт от ilara)
Отличный рец... 21.3.2011, 19:59 Эка Цитата(Людмила @ 21.3.2011, 20:59) ОВСЯНО... 22.3.2011, 9:16 podruga Людочка, спасибо за новый рецепт. Ты, кстати как -... 22.3.2011, 10:43 irunja Людочка,рецептик -ПРЕЛЕСТЬ!!!!... 22.3.2011, 10:45 Людмила Спасибо девочки
Цитата(irunja @ 21.3.2011,... 22.3.2011, 18:45 Наташа Леночка, Людочка, какие печеньки у вас соблазнител... 23.3.2011, 5:09 Эка Цитата(Наташа @ 23.3.2011, 6:09) Луковое ... 23.3.2011, 14:02 Наташа Цитата(Эка @ 23.3.2011, 17:02) картинка о... 23.3.2011, 14:42 Лёлюшка Цитата(Людмила @ 21.3.2011, 20:59) ОВСЯНО... 24.3.2011, 10:38 Наташа Леночка, спасибо, надеюсь понравиться 25.3.2011, 14:26 Татоша Здравствуйте!
Я не так давно зарегистрировалас... 7.2.2012, 0:20 Татоша Это перед выпечкой.
Это сразу из духовки.
Это ку... 7.2.2012, 0:40 Я-Самая Цитата(Татоша @ 7.2.2012, 1:20) Здравству... 7.2.2012, 10:24 Татоша Цитата(Я-Самая @ 7.2.2012, 11:24) Та... 7.2.2012, 12:15 Алена Люблю такое печенье,пеку довольно часто. И всегда ... 7.2.2012, 19:05 Я-Самая Цитата(Татоша @ 7.2.2012, 13:15) Я Самая,... 7.2.2012, 20:17 Татоша Цитата(Я-Самая @ 7.2.2012, 21:17) Та... 7.2.2012, 22:42 podruga Татоша, спасибо за рецепт. 7.2.2012, 20:19 Лёлюшка Татоша, спасибо за рецепт 8.2.2012, 13:11 учитель ТАТОША! БРАВО! ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ!... 9.2.2012, 16:36 Татоша Цитата(учитель @ 9.2.2012, 17:36) ТАТОША... 9.2.2012, 18:49 Людмила Цитата(Татоша @ 6.2.2012, 11:40) Муж назв... 11.2.2012, 17:50 Татоша Цитата(Людмила @ 11.2.2012, 18:50) Предст... 11.2.2012, 22:40 Людмила Цитата(Татоша @ 11.2.2012, 9:40) Приготов... 12.2.2012, 11:23 Татоша Цитата(Людмила @ 12.2.2012, 12:23) вот ве... 12.2.2012, 16:46 Людмила Цитата(Татоша @ 12.2.2012, 3:46) Мне подр... 12.2.2012, 17:51 Татоша Цитата(Людмила @ 12.2.2012, 18:51) видно,... 12.2.2012, 18:55 Татоша Вот пекла рогалики по рецепту Сластены (очень прос... 13.3.2012, 22:47 Людмила Цитата(Татоша @ 13.3.2012, 9:47) Вот пекл... 14.3.2012, 10:10 Татоша Цитата(Людмила @ 14.3.2012, 11:10) вкус... 15.3.2012, 21:07 Татоша Печенье-пирожки с творогом из творожного теста. Ре... 18.3.2012, 22:13 Лёлюшка Какие красивенькие, румяненькие! Спасибо за ре... 19.3.2012, 12:30 Татоша Вот!!! Печенюги с творогом)))
Тесто на... 19.3.2012, 22:41 Людмила Очень аппетитное фото
Цитата(Татоша @ 1... 20.3.2012, 12:24 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.11.2024, 14:01 |