Наши блюда ВН - угощайтесь - 2, заходите на нашу кухню |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|||
Наши блюда ВН - угощайтесь - 2, заходите на нашу кухню |
20.4.2007, 20:56
Сообщение
#1
|
|
Модератор - Леди изящество Группа: Модератор Сообщений: 19,533 Регистрация: 1.4.2006 Из: Латвия Пользователь №: 70 награды: |
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!! "Наши блюда ВН - угощайтесь" - 2 Содержание темы в "Наши блюда ВН - угощайтесь - 1" |
|
|
16.11.2009, 16:38
Сообщение
#2
|
|
Лучик счастья Группа: Форумчанин Сообщений: 1,346 Регистрация: 20.12.2006 Из: Германия ,земля Гессен Пользователь №: 1,827 |
Овощи тушённые. Состав 2 баклажана 3 большие моркови 2 шт репчатого лука. 2 помидора 1 ст.л раст масла-2 п 1 ст.ложка вегетты-0 п приготовление Морковь чистим и натираем на тёрке. В казане разогреваем 1 ст.л растительного масла и высыпаем на масло морковь. Прожариваем морковь до мягкости. Шинкуем лук кубиками и добавляем к моркови. Помидоры режем кубиками и тоже добавляем к луку и моркови. баклажаны нарезаем кубиками и добавлем к овощам. Сыпем 1 ст. л вегетты и всё пеермешиваем. Доливаем 100 мл воды и плотно закрываем крышкой. Тушим на медленном огне до мягкости овощей. Для вкуса я добавляю всякие специи. Чтобы пахло и было остренько. Можно кушать со сметаной. У меня получилось 4 большие порции. Фальшивые отбивные (шнитцели) из филе индейки (куриного филе) Филе индейки сырое-651 г-10,9 п 2 яйца-4 п мука 4 ст.л -2 п соль, перец, чеснок, карри или другие приправы на вкус масло раст для жарки 1 ст.л -2 п выход готового продукта у меня был 757 г-18,9 п Филе индейки мелко нарезаем мелкими кусочками (размером с ноготь) к кусочкам добавляем яйца, соль. Тщательно перемешиваем. Сыпем 4 ст. л. муки и ещё раз перемешиваем.Добавляем специи по вкусу (карри, паприку, укроп, перец кому как нравится) На сковороду с антипригарным покрытием выливаем столовую ложку масла и равномерно распределяем его по всей площади сковороды. Хорошо нагреваем сквородку и вкладываем ложкой нашу мясную массу. В виде оладушек. Прожариваем с однй стороны, регулирая нашу плиту, чтобы не подгорало переворачиваем на другую сторону и прожариваем. Можно кушать с соусом, кетчупом . предварительноп осчитав пункты. Но я ела с пикантной горчицей. Людмила, как вкусно ты нам ту наготовила!! ОООчень люблю такое вот..запеканочное.. а у тебя ещё и с мяском..ммммм вкуснотища |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.9.2024, 2:56 |