В гостях у Ксюши, Рецепты проверенные лично Опции

[Мурочка]

Доброе утро,день,вечер,а может и ночь!
Вы зашли ко мне в гости и я очень вам рада.Поэтому,как радушная хозяйка, буду угощать вас разными блюдами,приготовленными лично мной.И мне будет очень приятно,если вам пригодятся мои рецепты.Я люблю готовить как и вы,поэтому мы и вместе ,на любимом форуме!
Так что ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ко мне на кухню!

Первые блюда:
Суп из моркови с луком пореем

Гарниры:


Закуски:


Салаты:


Торты:


Несладкая выпечка:
Зур Балиш
Беляши
Грибные сундучки


Сладкая выпечка:
Булочки с начинкой и посыпкой
Штрудель с яблоками
Кокосовые кексы с шоколадом
Рулеты с тыквенно-яблочной начинкой
Тыквенные булочки

Напитки:

Овощные блюда:
Оладьи с картофелем и сыром

Блюда из мяса:
Баранина на овощной подушке


Блюда из рыбы:


Блюда из птицы:
Рисовые шарики с курицей и фаршем


Рецепты красоты:


Фитнесс-питание:

[Мурочка]

Татьяна спасибо!

БАРАНИНА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ



Баранья нога или кусок баранины-3-3,5 кг
4 больших зубчика чеснока
1,25 ст.лимонного сока
1 ч.л.орегано

Овощная подушка:

500 гр помидоров
400 гр лука
2 баклажана
4 больших зубчика чеснока
2 ч.л.сушеного укропа(можно и свежего)
1 кг картофеля
соль по вкусу
черный молотый перец


Помидоры нарезать кружками,картофель дольками,баклажаны,лук-кружками,смешать половину помидоров,с картофелем,луком,баклажанами,укропом,посолить и поперчить.Выложить овощи в смазанную жиром форму,сверху уложить оставшиеся помидоры.Запекать на средней полке духовки примерно 20 минут при 150 гр.
Тем временем срезаем обязательно! с баранины излишки жира,все пленки и сухожилия,нашпиговываем чесноком,натираем лимонным соком,доб.орегано,солим и перчим.
Укладываем баранину в жаровню поверх овощей,увеличиваем температуру до 200 гр и запекаем в течение 30 минут,затем снижаем температуру до 170 гр и запекаем еще 1,5 часа,периодически поливая мясо соком из жаровни.Перед подачей накрываем на столе мясо фольгой и даем постоять 15 минут,затем нарезаем поперек волокон ломтиками и подаем с овощами.

Приятного аппетита!