В гостях у Ксюши, Рецепты проверенные лично Опции

[Мурочка]

Доброе утро,день,вечер,а может и ночь!
Вы зашли ко мне в гости и я очень вам рада.Поэтому,как радушная хозяйка, буду угощать вас разными блюдами,приготовленными лично мной.И мне будет очень приятно,если вам пригодятся мои рецепты.Я люблю готовить как и вы,поэтому мы и вместе ,на любимом форуме!
Так что ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ко мне на кухню!

Первые блюда:
Суп из моркови с луком пореем

Гарниры:


Закуски:


Салаты:


Торты:


Несладкая выпечка:
Зур Балиш
Беляши
Грибные сундучки


Сладкая выпечка:
Булочки с начинкой и посыпкой
Штрудель с яблоками
Кокосовые кексы с шоколадом
Рулеты с тыквенно-яблочной начинкой
Тыквенные булочки

Напитки:

Овощные блюда:
Оладьи с картофелем и сыром

Блюда из мяса:
Баранина на овощной подушке


Блюда из рыбы:


Блюда из птицы:
Рисовые шарики с курицей и фаршем


Рецепты красоты:


Фитнесс-питание:

[Мурочка]

Танюша-спасибо!
Я сегодня с татарским блюдом,называется ЗУР БАЛИШ



Тесто:

2,5 ст.муки
80г сливочного масла
1 яйцо
0,5 ст. молока
1 ч .л.сахара
0,5 ч. л. соли

Начинка:


500г баранины(у меня свинина)
1 луковица
500г картофеля
соль, перец,
1 стакан бульона (у меня был куриный)


Слив.масло заранее выложить,чтобы оно стало мягкое, доб.муку, молоко, яйцо, соль и сахар и замесить гладкое, однородное тесто.
Оставляем пока тесто,делаем начинку.
Мясо нарезать небольшими кусочками, картофель нарезать кубиками такого же размера, как и мясо.
Лук очень мелко нарезать.
Лук, мясо и картофель положить в миску, посолить, поперчить и перемешать.
Тесто делим на две части, одну побольше, одну поменьше.
Большую часть раскатываем до 5 мм и кладем в смазанную маслом форму. Тесто должно быть раскатано так, чтобы его края свисали с формы.Смазать маслом тесто, на него положить большой горкой начинку, в начинку наливаем немного бульона 2-3 ст.л. и сверху кладем второй кусок теста. Края двух лепешек соединяем и защипываем, посередине делаем отверстие.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 гр.духовке.
Когда верх пирога зарумянится закрыть сверху фольгой. Печь еще примерно 1 час.
Периодически в отверстие пирога нужно подливать бульон, примерно по 2-3 ч.л.
Если нож свободно входит в пирог,значит готов.

Приятного аппетита!