Готовим Шарлотку Опции

[Bulik]

Содержание темы:
Шарлотка - от Bulik
Шарлотка - от Оленька
Шарлотка модернизитрованая - от Bulik
Шарлотка-краянка - от Маргоша
Пудинг из сухарей. Шарлотка  -  от Юлевна-Царевна
Апельсиновая шарлотка - от Юлевна-Царевна
Яблочная шарлотка - от Юлевна-Царевна
Грушевая шарлотка - от Юлевна-Царевна

______________________________________________

Всем привет.
Уверена, каждая из вас умеет готовить яблочный пирог, но всё равно, я бы хотела поделиться тем способом, которым пользуюсь сама
Итак, нам понадобиться:
4 яблока, стакан сахара, стакан муки, кусочек сливочного масла, пол ч.л. соды/разрыхлителя, пол пакетика ванилина, посуда для выпекания.
Яблоки очищаем от кожуры и мелко нарезаем дольки треугольничками, затем выкладываем их равномерно на посуду для выпекания, предварительно с мазанную маслом.
Берем 3 яйца, взбиваем со стаканом сахара до пенки, добавляем ванилин, потом стакан муки и тщательно перемешиваем. Заключительным этапом является добавление пол чайной ложки соды или разрыхлителя.
Должна получится льющаяся тягучая масса.
Её-то мы и выливаем на яблоки.
Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 200гр.
Приятного аппетита!

З.Ы. у меня дома этот пирог очень любят и называют материнка-колебалка.
А пошло всё от того, что мужчина просто забыл название и начал перебирать..."приготовь мне, пожалуйста,эту...материнку...нет...колебалку...":))

[Юлевна-Царевна]

Пудинг из сухарей. Шарлотка

нужно:
1,5 ст. мелких сухарей, 1,5 ст. сахара, 8 яблок (желательно антоновских), 3 яйца, 3 стакана молока.
способ приготовления:
Сухари смешайте с сахаром, яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками, молоко и яйца смешать. Форму обмазать маслом и обсыпать сухарями.
Выложить яблоки и положить немного масла, затем ряд сухарей и кусочек масла и т.д.
Все залить молоком и яйцами и поставить запекать.
Подавать холодной с молоком.

Этот рецепт мне достался в наследство в кулинарном блокноте бабушкиной соседки