Гарниры, Рецепты на каждый день..... Опции

[Ludmila]

Добро пожаловать в новую тему "Гарниры - 1"

У нас есть отдельные темы для картофеля, риса и макаронов, пусть эти темы остануться для самостоятельных блюд, в в этой теме предлагаю собирать рецептики разных гарниров к мясу, птице, рыбе.....
Думаю, что будет удобно найти такие рецепты в одной теме.

Содержание:

Двухцветный рис - от Nagma
Коричневый рис - от Nagma
Рис с вермишелью - от Nagma
Обычный белый рис - от Nagma
Рис с желтой чечевичей (кошари) - от Nagma
Картофель с копченой грудинкой в сливочном соусе - от Nagma
Овощной гарнир - от Олеся28
Луковые колечки - от Nagma
Гарнир из свеклы - от Лёлюшка

[Nagma]

ЛУКОВЫЕ КОЛЕЧКИ



Ингредиенты:
2 большие луковицы (желательно белый сладкий лук)
Растительное масло 1 стакан

Кляр: 3/4 стакана муки, 2 ст.л. крахмала, 1/2 ст.л. соды, щепотка красного перца, 1/2 ч.л. сахара, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, соль.

Лук нарезать кольцами примерно 1 см. И разделить на отдельные колечки.
Для кляра смешать все ингридиенты (тесто не должно быть очень жидким, по необходимости добавте еще немного муки).

В кастрюлю наливаем масло. (Масло должно быть сильно разогретым и колечки должны плавать в масле). Берем колечко, кладем в кляр, а затем бросаем в кипящее масло, когда лук подрумянится с одной стороны переворочиваем его.
Приятного аппетита!