Торт Sponge Bob (губка Боб), для детского праздника Опции

[ва-юр]

Как-то я писала, что делала одному малышу торт "Заяц" на день рождения. У него еще есть младшая сестренка 2-х лет. Златокудрая, вся в локонах, "ну, чистая прЫнцесса". Я крестная мама этих очаровательных малышей. Перед новым днем рождения, когда я была у них в гостях, малыш подошел ко мне и на ушко попросил, что бы я ему приготовила на день рождения в садик торт Sponge Bob. Это мультяшный герой, которого просто обожает детвора. Я клятвенно пообещала ребенку, а сама, конечно, озадачилась. Я встречала в интернете тортики с Sponge Bob (губка Боб). Красивые, красочные, но они были все оформлены мастикой. Не хотелось готовить для детей торт с мастикой.Нужен был вариант более щадящий и более полезный для детей. Да и вообще, как делать этого Боба? Сын дал мне журнал, где был изображен этот "герой". Рассматривая и знакомясь с ним поближе, стали рождаться мысли....



Ну, и как всегда, у меня взято две нормы. Разделила 4 яйца на белки и желтки. Белки взбила в крепкую пену.



А желтки взбила со 150г размягченного сливочного масла (можно заменить маргарином) и 200г сахара. Добавила к этой массе 6 столовых ложек воды.



250г муки просеяла с 2-мя чайными ложками разрыхлителя и соединила с желтковой массой попеременно с белками.Нужно стараться не очень сминать белки, что бы тесто не потеряло своей воздушности.



На фотке видно, что тесто "пушистое", легкое.



Расстелила пергамент на противень, установила по всей его площади, как только это было возможно, разъемное кондитерское кольцо и по окружности обвела его карандашом. Пергамент сняла и убрала пока в сторону.Немного позже объясню, зачем я это сделала.



Затем расстелила на противень новый пергамент, снова установила по-максимому кольцо и переложила в него тесто.



Выпекала бисквит в заранее разогретой духовке при 180* минут 25-30. Готовность проверяла деревянной палочкой.



Пока первый бисквит остывал, приготовила точно так же тесто для второго бисквита, но уже из одной нормы, то есть:
2 яйца, 75г сливочного масла, 100 сахара, 125г муки, 1ч. ложки разрыхлителя.

Застелила квадратную форму пергаментом. Форма была немного длиннее, чем мне было нужно, и я просто приподняв пергамент загнула его в виде бортика. Это хорошо видно на фотке.



Вот и второй бисквит готов.

[ва-юр]

Теперь нужно оформить по кругу бок торта. Нанесла лопаткой по кругу крем.





И в тон штанишек Боба обсыпала по кругу бок торта шоколадной стружкой.



А сверху по всей окружности торта кулинарным шприцем с насадкой "маленькая звездочка" я отсадила эти самые "звездочки".





По мультику наш герой Боб проживает в водной стихии, в океане. Прийдется создать ему его любимую среду обитания. Капнув еще для большей синевы голубой краски в желе, которым я заливала глаза, с ложки залила его вокруг Боба.



Старалась заливать желе неровно, иммитируя подобие волн на воде.



Вот такой Sponge Bob утром уехал в детский садик. Понравится мой Боб деткам, да и узнаваем ли он получился? Я волновалась до самого вечера, пока подруга не позвонила и не успокоила меня. Она сказала, что не только детвора, но и воспитатели пришли в восторг. Разреза торта, конечно, как вы понимаете, показать не могу, т.к. и сама его не видела.....
Торт получился чуть больше 4-кг.



Высказать комментарии и задать вопросы можно здесь.