 Закваска, Как приготовить закваску для кваса? |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
  29.7.2007, 14:14
Сообщение
#1
|
|
 Волшебница  Группа: Форумчанин Сообщений: 692 Регистрация: 27.7.2006 Из: Германия Пользователь №: 183  |
Приветик всем!
Может кто-нибудь сможет мне помочь. Уж очень хочется домашнего кваса, а как делать закваску я не знаю  . Напишите пожалуйста рецепт, если кто делает. Заранее благодарна. |
 |
 
|
 |
Ответов
|
21.11.2008, 10:30
Сообщение
#2
|
|
 Постоянный посетитель Группа: Форумчанин Сообщений: 133 Регистрация: 20.11.2008 Из: Россия Пользователь №: 7,321 |
Цитата(Лиза @ 29.7.2007, 15:14)  Приветик всем! Может кто-нибудь сможет мне помочь. Уж очень хочется домашнего кваса, а как делать закваску я не знаю . Напишите пожалуйста рецепт, если кто делает. Заранее благодарна.Я делаю квас по рецепту бабушки вот так: 1.1 кг ржаной муки, сахар приблизительно 1 стакан, 1 ст.л. соли, 1 л теплой воды, хорошенько разбить, чтобы не было комочков. 2. В кастрюле 4-х литровой довести до кипения 2,5 л воды. Как только забурлит туда влить смесь из пункта 1. 3. Закваска: ржаной хлеб, сахар, вода. Хлеб накрошить, пересыпать сахаром, залить водой и в теплое место. 4. Смесь из пункта 2 остынет, в нее закваску. 5. Стоять всему вместе 10 часов. 
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Лиза Закваска 29.7.2007, 14:14
Людмила Сама никогда не делала, но моя мама квас делала вс... 29.7.2007, 15:24
dobroeutro Цитата(Людмила @ 29.7.2007, 16:24) Сама н... 21.11.2008, 8:49 Лиза огромное спасибо, Людмилочка! 29.7.2007, 17:42 Людмила не за что.... 29.7.2007, 21:39 Nerazumna Цитата(Nerazumna @ 21.6.2007, 21:00) 9040... 30.7.2007, 20:44 светуня Кому что! Мне лично нравится хлебный квас, мои... 21.11.2008, 10:20
 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 16:38 |