Десерты, Часть 2 Опции

[Kati]

Добро пожаловать в Десерты - часть 2!



Содержание темы:
Десерты - часть 1
Быстрый сливовый десерт - от Yulka
Лава кейк - от Алекс
Pudding Parfaits - от Алекс
Бисквит в сметане - от Светуня
Конфеты из мороженного - от Ирэн
Гранатовая панна котта -от Алёнкин
Хлебный суп по-латвийски - от Sea
Клубничное суфле - от Кит
Желейный тортик - от Stern
Суфле из бананов и ананасов - от Milly
Пряный сироп с имбирем и медом - от Milly
Творожно-пудинговый десерт - от Светуня
Классический крем-брюле - от Светуня
Пшеничный пудинг с клубникой - от Светуни
Печеные яблоки - от Олюка
Десерт с маскарпоне, малиной и черникой - от светуня
Десерт "Santo Valentino" -от Милая людям
Запеченое яблоко,фаршированное орехом и черносливом -от МЫШ
Апельсины в шоколаде - от милая людям
Творожный крем с малиной под ягодным соусом - от Лелюшка
Десерт с хурмой - от podruga
Тирамису - от podruga
Банановый сорбет - от podruga

[светуня]

вот и решилась я приготовить

КЛАССИЧЕСКИЙ КРЕМ - БРЮЛЕ

Рецепт с Кукинга от Мишель

- 3 желтка взбить с 2 ст.л. сахара (я взяла ванильный сахар)

- 1 стакан сливок (в моем случае были 10%) довести ПОСТИ до кипения и постепенно влить , помешивая, в желтки

- готовую массу разлить по формочкам (4 штучки) и на водяной бане выпекать 30 мин (т.е. как чиз-кейк - чтоб немного колыхалось еще)

- охладить и поставить на 2 часа в холодильник.

- перед подачей - посыпать сахаром и поставить в разогретую на мах духовку в режиме гриль на три минуты



Это как раз то, о чем я долго мечтала - попробовать, холодной внутри и хрустящая горячая корочка снаружи. Мммммммммммммм, девчата и ребята - ВКУСНОТЕНЬ!!! Потом уже вычитала советик - чтоб корочка получилась еще хрустящЕЙ - надо сбрызнуть немного водичкой, а потом посыпать сахаром.