Десерты, Часть 2 Опции

[Kati]

Добро пожаловать в Десерты - часть 2!



Содержание темы:
Десерты - часть 1
Быстрый сливовый десерт - от Yulka
Лава кейк - от Алекс
Pudding Parfaits - от Алекс
Бисквит в сметане - от Светуня
Конфеты из мороженного - от Ирэн
Гранатовая панна котта -от Алёнкин
Хлебный суп по-латвийски - от Sea
Клубничное суфле - от Кит
Желейный тортик - от Stern
Суфле из бананов и ананасов - от Milly
Пряный сироп с имбирем и медом - от Milly
Творожно-пудинговый десерт - от Светуня
Классический крем-брюле - от Светуня
Пшеничный пудинг с клубникой - от Светуни
Печеные яблоки - от Олюка
Десерт с маскарпоне, малиной и черникой - от светуня
Десерт "Santo Valentino" -от Милая людям
Запеченое яблоко,фаршированное орехом и черносливом -от МЫШ
Апельсины в шоколаде - от милая людям
Творожный крем с малиной под ягодным соусом - от Лелюшка
Десерт с хурмой - от podruga
Тирамису - от podruga
Банановый сорбет - от podruga

[Sea]

Всем приветик, давно собиралась приготовить хлебный суп. Нашла его на сайте Галопом по Европам - он там с яблоками, у нас тоже видела - с сухофруктами. Но сухофруктов у меня не было, а вот яблоки - в наличии поэтому выбор пал на яблочный вариант. Не знаю, на сколько это действительно "латышский" вариант? Судите сами
Хлебный суп по-латвийски (на сайте он так и называется)

6 больших ломтиков сухарей из ржаного хлеба, 6-8 яблок, 3/4 стакана сливок, сок 1/2 лимона, немного корицы, сахар по вкусу - у меня получилось с пол-стакана.

Ржаные сухари залить кипятком на 15-20 минут, затем протереть через дуршлаг. Отдельно сварить очищенные свежие яблоки. Вмешать в охлажденный яблочный отвар протертое хлебное пюре, сахар, сваренные дольки яблок, сок лимона, взбитые сливки, корицу. Настаивать 15-20 минут и сразу подать к столу.