не умею,научите!, ролы и суши Опции

[Алена]

Знаю,что Катюша делает суши и ролы,и выходят они у нее замечательно.Я даже совет у нее спрашивала.Но у меня эта уже третья попытка и получаются одни развалюшки.
Как сообразить,сколько риса положить на одну сушу?
Если нет специального уксуса,чем заменить?
Может у кого то есть свои хитрости в приготовлении?

Ну,а это я сделала сейчас !Не упадите в обморок!!! Мне их даже не поставить .

[Kati]

Ой, как жалко, что суши не получились! Я первое время вообще делала суши без обработки рисовым уксусом и без васаби.Рис ложу тонким слоем по всему листу нори.Важно, что бы рис был холодный.Когда сделала рулетик даю ему полежать немножко, минут 5(пока делаю другие рулетики), а потом режу очень острым, слегка смоченным ножом.Еще возмжно, что нори не очень хорошего качества, по-этому разваливается.