 Карпачо, сырая говядина |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
|
|||
 |
|||
 8.11.2007, 18:49
Сообщение
#1
|
|
 Эксперт кулинарии  Группа: Форумчанин Сообщений: 493 Регистрация: 8.8.2007 Из: Москва Пользователь №: 4,854  |
Девчоки, у нас такие все хозяюшки, кто нибудь знает как готовить "Карпачо"??? Спасибо..
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
8.11.2007, 23:04
Сообщение
#2
|
|
 Душа компании Группа: Форумчанин Сообщений: 9,169 Регистрация: 11.12.2006 Из: Украина(Днепропетровск)-Deutschland(Berlin) Пользователь №: 1,558 |
На кукинге нашла.
СМЕШАННОЕ КАРПАЧЧО итальянская кухня Источник: Giulia Ингредиенты: 300 г тонко нарезанной свежей говядины 200 г тонко нарезанной брезаолы (вяленого мяса) 20 г каперсов 1 лимон 10 чёрных оливок без косточки 1 пакетик шафрана 1 апельсин оливковое масло, соль, перец Инструкции: Заложить в блендер каперсы, оливки, шафран, 2 ст.л. воды, сок лимона и 6 ст.л. масла, провернуть до однородного соуса. Разложить мясо на 6 тарелок, заправить соусом,поперчить, покрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. Разложить рядом с маринованным мясом копчёное, украсить дольками очищенного апельсина и подавать. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Кобра Карпачо 8.11.2007, 18:49
Кобра Спасибо, только я в легком шоке, что такое каперс... 9.11.2007, 13:48 Nerazumna этото таке маленькие зелененькие бяки, в баночке п... 9.11.2007, 16:07
Багира Цитата(Nerazumna @ 9.11.2007, 17:07) этот... 11.11.2007, 1:16 Людмила Это для информации (взято из интернета)
Каперсы к... 9.11.2007, 16:12 Кобра ну в принципе, будем пробовать))))) 9.11.2007, 18:30 Nerazumna на вкус и цвет как говорится... мне нравится как о... 11.11.2007, 17:43 Stern Вчера,как по заказу,на немецком телевидении готови... 13.11.2007, 9:09
Kati Цитата(Stern @ 13.11.2007, 2:09) Мой муже... 14.11.2007, 0:18 Стас Цитата(Stern @ 13.11.2007, 12:09) Мой муж... 14.11.2007, 17:59
Stern Цитата(Стас @ 14.11.2007, 16:59) Я тоже ... 20.11.2007, 22:54 светуня Цитата(Stern @ 20.11.2007, 23:54) ,а я ег... 21.11.2007, 12:53 Nerazumna И МНЕЕЕЕЕЕ!!!!!!! стро... 14.11.2007, 22:01 Багира А я Карпачо обажаю! Я по гороскопу Лев и мяса ... 20.11.2007, 23:27 Favola Очень любим карпаччо. Я делаю из тонко порезанной ... 3.2.2008, 13:38 Natalie Цитата(Favola @ 3.2.2008, 12:38) Очень лю... 5.2.2008, 13:53 Favola Цитата(Natalie @ 5.2.2008, 12:53) звучит ... 5.2.2008, 15:10 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 8.4.2025, 3:38 |