сосиски Опции

[москвичка]

Здравствуйте,уважаемые форумчане.Подскажите,что можно приготовить необычное из или с сосисками или сардельками?

[ва-юр]

Здравствуйте,уважаемые форумчане.Подскажите,что можно приготовить необычное из или с сосисками или сардельками?

Надеюсь, что что-то подберете по-вкусу....

Сосиски в капусте
Ошпарить кипятком капустные листья, завернуть сосиску. Обмакнуть "голубец" во взбитом яйце, потом обвалять в сухарях и жарить на медленном огне. Сосиски предварительно можно обжарить и, надрезав, вложить кусочек сыра.

Сосиски с сыром.
Острым ножом сделать на сосиске продольный надрез глубиной около 1 см. Сыр нарезать крупной соломкой точно по длине надреза и вложить внутрь сосиски. Каждую сосиску обернуть ломтиком грудинки и закрепить ее концы деревянными шпажками. Положить на решетку духового шкафа и поставить решетку в нагретый духовой шкаф над сковородой (чтобы не испачкать дно). Запекать при температуре 200 градусов до тех пор, пока сыр не начнет плавиться, а кусочки шпика не покроются хрустящей корочкой.


Панировочные сосиски
4-5 сосисок
2 желтка
2 ст. ложки пшеничной муки
1 ст. ложка подсолнечного масла
1-2 ст. ложки пива
соль
черный молотый перец
Снять с сосисок оболочку и нарезать на 2-3 куска. Взбить желтки с пшеничной мукой, подсолнечным маслом и немного поперчить и посолить. Прибавить пиво и затем, осторожно перемешивая, взбитые белки.
Погружать сосиски в густую массу (для панировки) и жарить.