Пекарня, рецепты хлеба для хлебопечки Опции

[Викуша]

Содержание темы:
Французский хлеб фото-от Викуши
Сырный хлеб-от Викуши
Горчичный хлеб-от Викуши
Рисовый хлеб-от Анюта
Хлеб с кофе и изюмом-от Анюта
Французский хлеб-от Светуни
Французский хлеб(пшеничный)-от Анюта
Картофельный хлеб-от Алекс
Булочки из цельнозерновой муки с добавлением зерен-от Алекс
Булочки дома Паркеров-от Светуни
Хлеб на уксусе-от Алекс
Луковый хлеб с зеленью-от Stern
Хлеб "Весенний"-от Stern
Картофельный хлеб-от Светуни
Пшеничный хлеб-от Светуни
Французский хлеб-от Светуни
Сметанный хлеб-от Светуни
Французский хлеб- от podruga
Хлеб "Закусочный"(С сыром,укропом и салями)- от Stern
"Узелки" с добавками-от Светуни
Нормальный белый хлеб-от Stern
Хлеб для тостов-от Stern
Домашний Дарницкий хлеб - от Stern
Отрубной хлеб с добавками - от Светуня
Итальянский хлеб с жареным луком -от Stern
Булочки по-французски- от Светуня
Итальянский томатный хлеб-от Stern
Молочный хлеб-от Stern
Булочки с сыром-от Светуни
Хлеб яичный-от Stern
Черный пивной хлеб-от Stern
Хлеб апельсиновый к чаю-от Stern
Ржаной хлеб-от Stern
Пушистые булочки-от Светуни
Маковая завитушка-от Stern
Нежные белые булочки-от Stern
Черный хлеб-от Stern
Батон времен застоя-от Stern
Французский букет - от Stern
Французский хлеб - от Stern
Пшеничный хлеб картофельно-медовый - от Stern
Белая булка к чаю с цукатами (Пина Колада) - от Stern
Морковный хлеб - от Stern
Булочки "Здоровье" - от Светуня
Тесто картофельное "Универсальное" - от Stern
Императорские булочки (Kaiserbrotchen) - от Stern
Греческий хлеб со шпинатом и сыром фета - от Stern
Хлеб сегодняшний сдобный - от Stern
Cерый хлеб "Эмигрант" - от Stern
Хлеб "Дарницкий цельнозерновой" - от Stern
Тыквенные булочки - от Stern
Тыквенный сладкий хлеб - от Stern
Пирожки из цельнозерновой муки - от Stern
Тыквенный хлеб с травами - от Stern
Тыквенное тесто воздушное и пушистое - от Светуня
Творожное тесто - от Stern
Ароматные воздушные шарики к супам - от Stern
Шоколадный хлеб - от Stern
Ржаной хлебушек - от Милая
Хлеб на кефире с зеленью - от Милая
Картофельный хлеб - от Kati
Хлеб с солеными огурцами и охотничьими колбасками - от Милая
Гигантские хлебные палочки - от Stern
"Сдобный чайный" хлеб - от Stern
Хлеб белый - от Алекс
Быстрый овсяной хлеб - от Kati
Каштановый хлеб - от Светуня
Хлеб черный на квасе от Stern

______________________________________________________________

Девочки,хочу поделиться с вами своей приятной новостью.Мне муж подарил хлебопечку,я давно ее хотела.А тут такой приятный сюрприз
К ней прилагается книжечка-инструкция и рецепты.Некоторые я уже попробовала.Вкусно!!!
Делала обычный белый,ржаной.Сегодня испекла Французский.Девочки,какие-же все-таки вкусненькие хлебушки получаются.



Фотограф я ,конечно,некудышний.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Ludmila]

Девочки,хочу поделиться с вами своей приятной новостью.Мне муж подарил хлебопечку,я давно ее хотела.А тут такой приятный сюрприз
К ней прилагается книжечка-инструкция и рецепты.Некоторые я уже попробовала.Вкусно!!!
Делала обычный белый,ржаной.Сегодня испекла Французский.Девочки,какие-же все-таки вкусненькие хлебушки получаются.

Сейчас уменьшу фотку и вставлю.

Счастливая!!!!
Я завидую тебе..

[Kati]

Викуша!Поздравляю с покупкой!Прелесный хлебушек! а рецептик можно?
Кстати,ва-юр,я жду от тебя рецептик вкусного хлебушка,пожалуйста!

[ва-юр]

Мне муж подарил хлебопечку,я давно ее хотела.А тут такой приятный сюрприз

Ой, какая ты счастливая! Я так давно мечтаю о хлебопечке. Но у нас в продаже не видела. Есть в каталогах, чтобы заказывать (кажется из Германии). Давно бы уже заказала, да боюсь, что будет не то ,о чем мечтала. Они все разные.Напиши, пожалуйста, какие еще есть функции в твоей хлебопечке, и какая у тебя фирма.

[Викуша]

Ой, какая ты счастливая! Я так давно мечтаю о хлебопечке. Но у нас в продаже не видела. Есть в каталогах, чтобы заказывать (кажется из Германии). Давно бы уже заказала, да боюсь, что будет не то ,о чем мечтала. Они все разные.Напиши, пожалуйста, какие еще есть функции в твоей хлебопечке, и какая у тебя фирма.

Ва-юр, у меня Panasonik sd-253.выполняет функции основной выпечки(хлебушки из обычной пшеничной муки),выпечка из цельной муки, есть специальная функция для выпечки ржаного хлеба, французского и итальянского хлебов, кексов,хлеба без глютена,делает замес обычного дрожжевого теста,а так же теста для пиццы.В этой хлебопечке есть специальный контейнер(он называется диспансер ) для орехов.изюма,сухофруктв и т.д.Из него в процессе замеса теста в нужный момент высыпаются эти продукты.И еще есть функция варки варенья. По желанию можно выставлять размер буханок(средний,большой и очень большой), степень зажаристости корочки (светлая,средняя.темная).Есть функция таймера.С вечера закладывай необходимые проодукты,выставляй таймер,и утром у тебя к завтраку готов свежеиспеченный хлеб.Вроде бы все.

Кати,А вот рецепт французского хлебушка:
1 ч.л. сухих растворимых дрожжей
400 г. пшеничной муки
1,5 ч.л. соли
1.5 ст.л сухого молока
15 г. слив. масла
280 мл. воды.

[Kati]

Это сдобная булка, красивая и ароматная. 70г сахара, это 3ст. ложки полные. Реши сама, будешь ли ты уменьшать кол-во. Для обычного классического дрожжевого теста для пирожков идет одна столовая ложка на 1 стакан жидкости.

Спасибо,буду пробовать.
Викуша,хлебопечка у тебя по описанию просто чудо!!!Обалденно!Спасибо за рецепт хлебушка!Когда-нибудь я тоже куплю хлебопечку ....пока это ничего больше,чем мечты,но я искренни надеюсь.

[Ludmila]

Викуша какая прелесть, наверная это мечта любой хозяйки!!!

[Викуша]

Викуша какая прелесть, наверная это мечта любой хозяйки!!!

Да,Людмила,вещь,конечно,классная,уже перестали покупать магазинный хлеб.Но я еще не все ее функции успела попробовать.Мне интересно,как получится дрожжевое тесто и тесто для пиццы,когда попробую,обязательно расскажу.

[Ludmila]

Да,Людмила,вещь,конечно,классная,уже перестали покупать магазинный хлеб.Но я еще не все ее функции успела попробовать.Мне интересно,как получится дрожжевое тесто и тесто для пиццы,когда попробую,обязательно расскажу.

Если не секрет, дорогая она (печь..) в EUR

[ва-юр]

Викуша, а небольшие булочки она тоже делает?

[Викуша]

Если не секрет, дорогая она (печь..) в EUR

Нет.Людмила,не секрет,она стоит около 160 EUR( в пересчете с наших рублей).

Викуша, а небольшие булочки она тоже делает?

Нет,Ва-юр,там одна стондартная форма для буханки хлеба.Я хочу попробовать дрожжевое тесто для булочек сделать в печке,а выпекать их в обычной духовке.

[ва-юр]

.....Я хочу попробовать дрожжевое тесто для булочек сделать в печке,а выпекать их в обычной духовке.

Я слышала, что так делают. Вымешивают тесто в машине, а потом пекут в духовке.

[Викуша]

Девочки,вчера продолжала экспериментировать со своей хлебопечкой.Пекла сырный хлеб.Рецепт нашла на одном из форумов в инете.Эх,жалко ,девочки,что я не могу вас угостить.Я такого вкусного и своебразного на вкус хлеба ещё не ела.Его можно есть просто,как самостоятельное блюдо.Жаль фотик у меня не ахти какой,не могу на фотографии показать структуру хлеба,изображение получается очень мутное.Я не знаю,можно ли поэтому рецепту сделать хлебушек в обычной духовке,но рецепт напишу,вдруг кто-нибудь рискнет.И если вдруг автор этого рецепта" забредет к нам в гости"-большое ему спасибо.
Итак "СЫРНЫЙ ХЛЕБ"
1 ч.л. сухих дрожжей
450 г. пшеничной муки
1,5 ч.л. соли
2,5 ст.л. сахара
1,5 ст.л. сухого молока
1,5 ст.л. оливкового масла
1 яйцо+1 желток
100 г. мелконарезанного сыра(у меня был "ламбер")
180 мл. воды.

[Kati]

Викуша!Интересный рецепт,спасибо!Да,жаль,что угоститься нет возможности... Я бы с удовольствием попробовала бы...Может и решусь испечь этот хлебушек в духовке.Викуша,как ты думаешь,если я заменю сухие дрожжи на свежие,как получится?А то из здешних сухих дрожжей выпечка не поднимается вобще.

[Викуша]

Kati, я думаю,что можно заменить,но вот в каких пропорциях???Я с дрожжевым тестом не очень дружу,а вот моя мама в этом ас.Так вот, она вообще никогда не произнавала сухие дрожжи.Но в хлебопечку идут только сухие.Может кто-нибудь из девочек поскажет пропорции

[Kati]

Kati, я думаю,что можно заменить,но вот в каких пропорциях???.....
Может кто-нибудь из девочек поскажет пропорции

Я вот тоже насчет пропорций не знаю...Тогда подождем,что наши умницы-хозяюшки посоветуют.

[Ludmila]

Я вот тоже насчет пропорций не знаю...Тогда подождем,что наши умницы-хозяюшки посоветуют.

1 ч л сухих дрожжей, это 25 гр "мокрых"
Проверено мной лично....

Как мне хочется испечь хлебушек, только есть некому.....
Я сейчас не ем его, а муж признает только магазинный белый батон.

[Kati]

1 ч л сухих дрожжей, это 25 гр "мокрых"
Проверено мной лично....

Как мне хочется испечь хлебушек, только есть некому.....
Я сейчас не ем его, а муж признает только магазинный белый батон.

Спасибо,что просвятила в переводе с сухих на свежие дрожжи!
Неужели магазинный батон вкуснее свежеиспеченого домашнего хлебушка???

[Викуша]

Да,Людмила.БОЛЬШОЕ СПАСИБО за информацию о дрожжах,а то в рецептах дрожжи указывают разные и как с ними разобраться я не знала...

[Викуша]

Девочки,не могу не поделиться рецептом хлебушка,уж очень он получился вкусный и красивенький.Спасибо автору рецепта,где нашла-не помню.Я в поисках интересных рецептов хлебушка пересмотрела весь инет.
ГОРЧИЧНЫЙ ХЛЕБ.
1 ст. воды
3 ст.л. жидкой горчицы
1 ст.л. раст. масла
2 ст. пшеничной муки
1 ст. ржаной муки
1 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. дрожжей



А какой стоял запах,когда он пекся......не передать!Испекла вчера ,ближе к вечеру,сегодня за завтраком доели последний кусочек!

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Kati]

Викуша,какой прелестный хлебушек!Золотистый! Мне даже показалось,что я почуствовала изумительный аромат!

[Ludmila]

Викуша-а-а-а-а-а-а-а!!!!
Какой хлеб.... Сейчас свалюсь со стула от такой красоты.
Не пробовала ни разу горчичного

[Лисичка]

Викуша, хлеб такой пушистый. Это тоже в хлебопечке?

[ва-юр]

Викуша, хлебушек чудоооо!!!! Смотрится потрясающе! Как только преобрету хлебопечку, обязательно попробую. А ты пока не забывай пополнять нашу коллекцию рецептов . Мы обязательно будем пробовать.

[Лисичка]

Ва-юрчик, тебя семья к форуму не ревнует? То фотик, а теперь и на хлебопечку созрела. А не только у тебя есть дар убеждения

[ва-юр]

Ва-юрчик, тебя семья к форуму не ревнует? То фотик, а теперь и на хлебопечку созрела. А не только у тебя есть дар убеждения

Викушины хлебушки самое лучшее убеждение . Хлебопечку я уже давно хочу, и, наверное, уже и давно купила бы, да в продаже почему то их у нас нету. Нужно заказывать по каталогу в Германию, да все не решусь, т. к. это равносильно, что кота в мешке....

[Викуша]

Да,это хлебушек из хлебопечки.Kati,Людмила,Лисичка,ва-юр спасибо,девочки.

Прикрепленные изображения

 

[marina]

Всё хочу написать что у меня тоже есть хлебопечьавтомат это так удобно.Я с вечера всё насыплю программу поставлю и утром на завтрак свежий хлебец удобно когда гости заночевали.А тесто уже готовое в пакетиках как мука продаётся на вкус и с семечками и крестьянский и чёрный.С утра запах как в пекарне мы на него и встаём Очень удобно рекомендую

[Викуша]

marina, у тебя хлебопечь и ты до сих пор молчишь??? Давай,делись своими рецептами хлебушка или ты печешь хлебушек только который у вас продается в пакетах?

[ва-юр]

marina, Викуша, какие вы счастливицы!

[marina]

marina, у тебя хлебопечь и ты до сих пор молчишь??? Давай,делись своими рецептами хлебушка или ты печешь хлебушек только который у вас продается в пакетах?

Викуша я както всё магазинным балуюсь, очень вкусно мне даже в голову не приходило самой тесто делать. У меня в заначке всегда есть пачки 3 если срочно понадобится.Мои дети этот хлеб обожают.Часто печь надоедает, уже не так едят.В магазине такой выбор что не до самодеятельности Мне нужно только 350 гр воды и пачку засыпать ну и программу установить какой хлеб нужен светлый, тёмный ,через 1,5 часа или на утро.Это же чюдо.

Такую банальную ошибку сделала чудо с буквой Ю написала, спешила а так всегда проверяю.

marina, Викуша, какие вы счастливицы!

Ва-юр моя стоит всего 39,99 евро она стальная я под холодильник покупала а беленькие ещё дешевле.И Вам хозяюшке помощь хоть при этом отдохнёте.

[ва-юр]

......Ва-юр моя стоит всего 39,99 евро она стальная я под холодильник покупала а беленькие ещё дешевле.И Вам хозяюшке помощь хоть при этом отдохнёте.

В продаже у нас их нету. Можно по каталогу заказывать из Германии, цена конечно немаленькая, выходит почти 100 евро, но еще и недают подробных характеристик. Получается кот в мешке. Вот и боишься отдать деньги, а потом еще и разочароваться. Они же тоже все разные. А хочется хорошую.

[Викуша]

marina, у нас в магазинах не продают готовые смеси для выпечки хлеба.По этому изучаю разные рецепты из журналов,ищу рецепты и в инете.

[marina]

В продаже у нас их нету. Можно по каталогу заказывать из Германии, цена конечно немаленькая, выходит почти 100 евро, но еще и недают подробных характеристик. Получается кот в мешке. Вот и боишься отдать деньги, а потом еще и разочароваться. Они же тоже все разные. А хочется хорошую.

Ва-юр нужна ли она Вам ,у вас золотые руки, Вы такая кудесница без лести .Желание иметь гораздо сильнее потребности.

[ва-юр]

Ва-юр нужна ли она Вам ,у вас золотые руки, Вы такая кудесница без лести .Желание иметь гораздо сильнее потребности.

Спасибо, marina! Желание действительно сильнее потребности. У меня тааак мнооого всяких "причиндалов" кухонных, а все по привычке делаю "вручную". Но вот "люди иголки, и я иголки". Такова, наверное, человеческая натура.

[Лиза]

Мариночка если не секрет скажи какую ты муку для хлеба берёш и на какой программе пекёш

[marina]

Мариночка если не секрет скажи какую ты муку для хлеба берёш и на какой программе пекёш

Лиза мука смешанная т.е. готовая с Эдэки или с Пени-маркта.На упаковочке всё написано какая программа сколько и что дацу Ты можешь выбрать чёрный или белый хлеб.Если что спрашивай, я помогу

[Анюта]

Всем привет! Принимайте в свои ряды. Недавно муж на день рождение подарил хлебопечь. Вот что у меня получаеться. Дайте какойнибудь совет.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[ва-юр]

Анюта, привет! У нас Викуша баловала нас хлебушком из хлебопечки. Сейчас она в связи с переездом на новое место жительства пока не может присоединиться к нам. Но она давала здесь рецепты, посмотри, может быть что- то понравится. А хлебушек у тебя получился замечательный! Скоро ты будешь нас угощать вкусным разнообразным хлебушком!

[Наташа]

Анюта, хлебушек и правда замечательный
Рецептами к сожалению поделиться не могу, хеб не пеку

[Анюта]

Я пеку неплохой тыквеный хлеб,но в обыкновеной форме и в духовке.
Может он вам подойдет.
мука-300гр
соль-0.5ст. л.
семечки тыквеные-3ст.л.
семечки подсолнуха-3ст.л.
2гр.дрожжи сухие
мед 0.5ст.л.
375мл.теплой воды.
Дрожжи+мед,потом теплая вода,мука,семечки,соль все вымесить и в форму смазаную маслом и обсыпанаю
семечками.
Поставить на 1 час в теплое место.
Выпекать при 190град. 1час 15 мин.

Я обязательно попробую, а мне кажеться что рецепты любые можно главное чтобы инградиенты подогнать.

Кто стряпал хлеб в ХП с кунжутом?

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Анюта]

Девочки постряпала рисовый хлеб на вид красивый на вкус завтра скажу и фото покажу.
вода 180 мл.3/4 чашки
яйцо 1 шт.
350 гр. 3 чашки белой хлебной муки
115 гр. 1 чашка отварного риса, тщательно слитого
1 ст. ложка сухого молока
5 мл. или 1 ч.ложка соли
½ ч. ложки сахара
1 ст. ложка сливочного масла
1 ч. ложка сухих дрожжей
Вот этот рецепт.

[ва-юр]

Ждем с нетерпением!

[Ludmila]

Анюта у Вас очень красивый хлебушек получился.

[Анюта]

Вчера в своей ХП делала тесто для вареников, тесто получилось эластичное, мягкое,а какое вкуусное.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Ludmila]

Вчера в своей ХП делала тесто для вареников, тесто получилось эластичное, мягкое,а какое вкуусное.

А с чем варенички, Анюта ?

[Анюта]

С капустой.

[marina]

С капустой.

Хлебушек у Вас Анюта, очень красивый ,воздушный такой, а вареники так бы и сьела

[Анюта]

У кого была такая проблема с ХП? ХП LG 205CJ. Хлеб поднялся испекся, но цвет корочки белый не подрумяеился.

[marina]

Анюта, может у Вас программа была для светлого хлеба.

[Анюта]

Вчера стряпала хлеб с грецким орехом и изюмом вкуснятина такая.

хлеб с кофе и изюмом
вода-1 чашка и 2 ст л воды
мука-3 чашки
соль - 1 ч л
сахар- 3,5 ст л
сухое молоко- 2 ст л
сл масло- 2 ст л
кофе раств-1,5 ч л
дрожжи 2 ч л
орехи- 0.3 чашки
изюм-0,5 чашки
Печь по ускоренной программе
Но я стряпала по нормальной программе 3 часа 40 минут

[Kati]

хлеб с кофе и изюмом

Он сладенький получается,да?

[Алена]

Анюта,какой хлеб у вас вкусненький,его больше сдобным кексом назовешь!!!

[ва-юр]

Анюта, какой вкусный хлебушек к чаю!

[Анюта]

Он сладенький получается,да?

Да он идет лучше к чаю, кофе. Но муж у меня молотит его даже с пелемешками. У кого есть ХП можно заводить очень хорошеее тесто для пелеменей, вареников, чебурек.

[Guest_светуня_*]

Девочки кто то написал что французкий хлеб с маслом и сухим молоком в ХП делает а у меня другой рецептик для ХП только вода, мука и дрожжи Хотелось бы узнать это вы сами придумали или в инструкции было т.к везде смотрела специально ("Французкая кухня") такого не нашла Вот только нашла,сделала,понравилось - круассаны. Тесто в ХП в режиме "Французкий хлеб" (но опять таки замечу то только 3 ингр.) не дать печься а вытащить раскатать и слоем 5мм 1 пачку маргарина на 1/2 теста второй накрыть и в холод Затем раскатать и т.д. 3 раза В холод на 30 мин. Затем сделать само ихделие (все знают как) и и убрать в холод опять на 30 мин Из холодильника сразу печь Очень долго но не очень трудоемко так между делом Зато очень вкусно И конечно лучше чем в магазине Вообще ХП уже 3 года и хлеб не покупаем вообще (кроме черного) Спасибо

[Анюта]

Девочки кто то написал что французкий хлеб с маслом и сухим молоком в ХП делает а у меня другой рецептик для ХП только вода, мука и дрожжи Хотелось бы узнать это вы сами придумали или в инструкции было т.к везде смотрела специально ("Французкая кухня") такого не нашла Вот только нашла,сделала,понравилось - круассаны. Тесто в ХП в режиме "Французкий хлеб" (но опять таки замечу то только 3 ингр.) не дать печься а вытащить раскатать и слоем 5мм 1 пачку маргарина на 1/2 теста второй накрыть и в холод Затем раскатать и т.д. 3 раза В холод на 30 мин. Затем сделать само ихделие (все знают как) и и убрать в холод опять на 30 мин Из холодильника сразу печь Очень долго но не очень трудоемко так между делом Зато очень вкусно И конечно лучше чем в магазине Вообще ХП уже 3 года и хлеб не покупаем вообще (кроме черного) Спасибо

Французкий хлеб (пшеничный)

Вода 1 чашка+3 ст.л.
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 0,25 чашки
Сухое молоко 2 ст.л.
Сливочное масло, но я ложу топленое альпинголд 2 ст.л.
Дрожжи 2 ч.л.

меню французкий.

А кто пробовал стряпать в ХП из 1 или 2 сорта муки напишите пожайлуста свои результаты?

[светуня]

Французкий хлеб (пшеничный)

Вода 1 чашка+3 ст.л.
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 0,25 чашки
Сухое молоко 2 ст.л.
Сливочное масло, но я ложу топленое альпинголд 2 ст.л.
Дрожжи 2 ч.л.

меню французкий.

Вот такой рецепт к моей ХП - это пшеничный, а французций вода 1ч.,2ст.л., мука 3 чашки, соль 1,5чл, сахар 3 ст.л., дрожжи 2 ч.л.

[Валерия]

Нет.Людмила,не секрет,она стоит около 160 EUR( в пересчете с наших рублей).
Нет,Ва-юр,там одна стондартная форма для буханки хлеба.Я хочу попробовать дрожжевое тесто для булочек сделать в печке,а выпекать их в обычной духовке.

Что-то очень дорогая печь. Коллега мужа расхваливает свою марки Dome.Может быть там не очень много функций, но 4 вида хлеба он делает. И стоит печь 50 евро.

[ва-юр]

Что-то очень дорогая печь. Коллега мужа расхваливает свою марки Dome.Может быть там не очень много функций, но 4 вида хлеба он делает. И стоит печь 50 евро.

Остается один вопрос, где б ее купить?

[Stern]

Хлебопечка-моя голубая мечта,но я сознательно её в жизнь не воплощаю. И так мучное каждый день....А если ещё хлебушек вкусный к этому.....эх!даже о намёке на талию придётся забыть!

[Алена]

Stern
Хлебопечка-моя голубая мечта,но я сознательно её в жизнь не воплощаю. sad.gif И так мучное каждый день....А если ещё хлебушек вкусный к этому.....эх!даже о намёке на талию придётся забыть!Изображение

И я из этих же соображений,ее не покупаю.

[Stern]

И я из этих же соображений,ее не покупаю.

Значит мы с тобой подруги по несчастью. (главное,чтобы это несчастье было самым большим в нашей жизни!)

[Ludmila]

Хлебопечка-моя голубая мечта,но я сознательно её в жизнь не воплощаю. И так мучное каждый день....А если ещё хлебушек вкусный к этому.....эх!даже о намёке на талию придётся забыть!

И я по той же причине ее не покупаю. А рецептов насобирала, кого кормить.... не знаю ?

[Stern]

И я по той же причине ее не покупаю. А рецептов насобирала, кого кормить.... не знаю ?

Эх,создать бы нам всем,кто готовить любит,а есть нежелательно,свой ресторан!На горло собственной песне наступать бы не пришлось!

[ва-юр]

Эх,создать бы нам всем,кто готовить любит,а есть нежелательно,свой ресторан!На горло собственной песне наступать бы не пришлось!

Вот здорово было бы!

[Ludmila]

Эх,создать бы нам всем,кто готовить любит,а есть нежелательно,свой ресторан!На горло собственной песне наступать бы не пришлось!

Такая идея уже давно была здесь на форуме, только вот страну не могли выбрать....

[Stern]

Такая идея уже давно была здесь на форуме, только вот страну не могли выбрать....

На голосование!

[Алена]

Дать рестаранам или кафе одно название,сделать один интерьер и открыть в каждом городе.

[Stern]

Макдональд отдыхает!

[Ludmila]

Дать рестаранам или кафе одно название,сделать один интерьер и открыть в каждом городе.

КРУТО !!!!!

Где бы еще денег взять

[Алена]

Будем по сусекам скребсти

[Stern]

Будем по сусекам скребсти

Думаешь,наскребём?

[Алекс]

Девочки я тоже иногда пеку хлеб вернее не я а моя помощница хлебопечка.Вот этот хлеб испекла в выходные.

Картофельный хлеб
1 яйцо
2,25 ст муки
2 ст л постного масла
1 ч л соли
2 ч л сахара
0,25 ст сухих картофельных хлопьев
1,5 ч л дрожжей сухих
1 ст воды
2 ст ложки рубленной зелени


Фото из альбома Food


Фото из альбома Food

Надеюсь вам понравится.

[Алена]

Еще как понравится!
Такой красавец!!!!

[ва-юр]

Красавец! Беленький, ноздреватый. Так и тянется рука отрезать ломтик. Алекс, а у тебя хлебопечка печет хлеб такой формы "кирпичиком"? До сих пор я видела фотки хлеба из хлебопечки высоким квадратиком.

[Алекс]

Ваюрчик нет моя тоже печет квадратный хлеб.Я иногда просто ставлю на программу замеса а потом пеку в духовке в форме хлебной.

Вот такой формы у меня из хлебопечки хлеб выходит.

Это я пекла несколько недель назад.Он очень хорошо пододит к завтраку для тостов.

Английский маффин называется хлеб.


Фото из альбома Food


Фото из альбома Food

[ва-юр]

Ваюрчик нет моя тоже печет квадратный хлеб.Я иногда просто ставлю на программу замеса а потом пеку в духовке в форме хлебной.

Вот такой формы у меня из хлебопечки хлеб выходит.

Это я пекла несколько недель назад.Он очень хорошо пододит к завтраку для тостов.

Английский маффин называется хлеб.

Какой симпотяга! Вот такие хлебушки я и видела из хлебопечки. Нет, я все-таки "созрею" на хлебопечку.

[Stern]

Алекс,хлеб потрясающий!

[Kati]

Девочки я тоже иногда пеку хлеб вернее не я а моя помощница хлебопечка.Вот этот хлеб испекла в выходные.

Картофельный хлеб

Какой красавец!Такой "пушистый" и пористый!

[Наташа]

Алекс, хлебушек просто шикарый!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[светуня]

Девочки я тоже иногда пеку хлеб вернее не я а моя помощница хлебопечка.Вот этот хлеб испекла в выходные.

Картофельный хлеб


Надеюсь вам понравится.

Понравился, понравился - это один излюбимейших моих. И рецепт такой же. А вот Хлебушек у меня другой формы. Твой красавец какой.

Вот такой формы у меня из хлебопечки хлеб выходит.

Как у меня!!!! Алекс!!! Арецептик даш такой же, у меня нет.

[Алекс]

Девушки сегодня пекла булочки из цельнозерновой муки с добавлением зерен.

Получилось 12 булочек.
1.5 ст цельнозерновой муки
0.75 ст белой муки
0.5 ч л соли
3 ст л семечек подсолнуха
3 ст л сезам семечек
3 ст л семян тыквы
1.5 ч л сухих дрожжей
100 гр овсянки
1 ст воды
2 ст л меда
1 яйцо
1 ст л молока


Фото из альбома Food

Фото из альбома Food

[Махоня]

Алекс, такие аккуратненькие получились булочки . Спасибо за рецепт.
Как-то попросила мужа купить муку в супермаркете и он принес мне цельнозерновую. Я ею никогда не пользовалась (не знала в чем использовать ). Теперь буду булочки или хлебушек печь . Вот только осталось научиться делать дрожжевое тесто

[Алекс]

Махоня а у меня хлебопечка месит тесто за меня. Я с дрожжевым тестом не дружу

[Махоня]

Махоня а у меня хлебопечка месит тесто за меня. Я с дрожжевым тестом не дружу

Везет же некоторым . А я в первый раз делала дрожжевое тесто на булочки, а оно осело в духовке и при запекании покрылось корочкой. Вот и боюсь теперь печь . Мне больше по душе обычная выпечка - перемешал миксером/ложкой и в духовку.Всё.

[Алена]

Алекс-какие булоооооооочки!!!!!!!!!!!!!!

[Kati]

Девушки сегодня пекла булочки из цельнозерновой муки с добавлением зерен.

Красотулечки какие!

[Наташа]

Алекс, очень соблазнительно выглядят, вкусные наверно

[GuNa]

Алекс, булочки шикарные получились

[ва-юр]

Алекс, булочки бесподобные! Красивые, вкусные и полезные.

[светуня]

"БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ" (рецепт с Кукинга)

В ХП замесила тесто из:

180мл молока, 1 яйцо, 450гр муки, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. растопленного масла влить в уголки формы, в центре сделать углубление и всыпать 1ч.л. сух дрожжей.

После того, как тесто будет готово, раскатать толщиной 1см, формочкой диам. 7см сделать кружочки. Тупой стороной скалки в середке сделать углубления толщиной 5мм. Края смазать растопленным сл. маслом, сложить, чуть прижать по краям. Поставить в теплое место на 30-40 мин. Перед выпечкой смазать опять растопленным сл. маслом и выпекать.

В рецепте соли не было. Мне понравилось так . Но для любителей "соленого" можно все же положить. Вкус очень интересный, необычный. Буду обязательно такие готовить еще.

[Ludmila]

Как я поняла они не сладкие получаются, да?

[Stern]

Светуня,обалденные булочки!!!!

[Kati]

"БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ" (рецепт с Кукинга)

Какие аппетитные!

[светуня]

Людочка - да, не сладкие и не соленые. Но оболденный вкус им придает та самая "смазка" растопленным сливочным маслом. Не могу объяснить. Когда попробовала в первый раз, чего то не очень понравились.Но а потом только и распробовала. Наверное, пока теплыми были вкус масла не очень ощущался, а потом проявился. Вообще советую, Я таких еще не ела.

[Наташа]

"БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ" (рецепт с Кукинга)

Соблазнительные булочки

[Kati]

Стернушкин тесто ХП месила а духовка пекла.Делала строго по рецепту ,получился очень огромный хлебина.Вкус напоминает серый 16 копеечный хлеб.

Рецепт очень прост
500 гр муки
500 гр ржаной муки
7 гр сухих дрожжей
30 гр уксуса(растворить в воде)
450 гр воды.
20 гр соли.

[Stern]

Спасибо,Катюша,что навела порядок! Хозяюшка ты наша!

[ва-юр]

Хороший хлебушек, красивый.