Любимые рецепты из птицы-Часть 2, Курочка,индейка,гусь... Опции

[GuNa]

Содержание темы:

Любимые рецепты из птицы-Часть 1

Филе курицы в сырной шубке - от GuNa
Курочка в соусе Марсала - от АЛЕНКИН
Курочка в соусе - от Свет`ОК
Курочка в семечках - от Алена
Курочка с шампиньонами - от МЫШ
Курица на пиве - от Мам Лена
Цыпленок Табака - от Махоня
Куриные оладушки - от Мам Лена
Куриные рулетики с грибами и жареным луком в беконе - от Алена
Сациви из курицы - от Барбара
Куриные рулетики со шпинатом - от Алекс
Мясо по-боярски - от МЫШ
Грудка на овощах - от Светуня
Курочка в маринаде - от Алены
Куриные ножки в тесте с сыром - от Ameliya
Курочка, тушенная с гранатом - от keul
Индейка нанизаная на шпажки - от милая людям
Курица с фунчёзой "Романс" -от Русалка
Курица под снегом - от keul
Фарш с ананасами - от kuklik
Курица под сливочным соусом - от podruga
Пряная запеченая курица- от Алена
Курица с яблоками -от Светуня
Котлетки из индейки -от Махоня
Луковый рулет с курицей -от Милая людям
Запеченая курочка с молодой картошкой и кабачками - от МЫШ
Сациви по-тбилисски - от Солнечная
Курочка "Мулатка" - от Шелест
Курица в банке - от Лягушка
Уточка тушеная "по-простому" - от Nerazumna
Курочка в горчичном соусе - от Шелест
Курица,тушенная с творогом - от Алёнка
Курица со свежей капустой - от Мурочка
Маффины из куриной грудки - от Yulka
Мясо по-китайски с овощами - от Учитель
Котлетки куриные с печенкой - от Nerazumna
Куриные рулетики - от Кобра
Маринованые куриные крылышки - от Милая
Курочка в сметанно-майонезном соусе - от Кобра
Курица в соевом соусе фото - от МЫШ
Курица в томатно-морковном соусе - от Алена
Куриные ножки в слойке - от Black Mamba
Курочка в казане с баклажанами - от МЫШ
Мясо птицы с овощами для занятых хозяек - от Люлёк
Куринные котлетки с луком, морковкой и капустой - от Стас
Куриный рулет в капусте -от Багира
Окорочка с грибами и перцем - от МЫШ
Курица в банке - от Люлек
Курица с грибами под сыром - от МЫШ
Кадера из куриных окорочков со сливами, корицей и бадьяном - от Светуня
Курица с яблоками в рукаве - от Учитель
Окорочка фаршированые яблоками - от podruga
Куриные рулеты - от podruga
Курица с черносливом и рисом - от Брюнетка
Куриная филешка - ла Итальяно - от Nerazumna
Рубленые котлеты - от natusja
Куриное филе фаршированное грибами в сливках - от Алена
Курица с сыром и ветчиной - от Мурочка
Курочка с рисом "Вкуснятина" - от Stern
Куриная грудка по-тайски -от Светуни
Курица в молоке с лимоном и чесноком - от Sea
Пастрома из куринной грудки с листовым салатом -от Алекс
Рудетики из куриного фарша - от Свет`ОК
Курица с картофелем и грибами - от Кобра
Куриные "кармашки" с мандарином - от Вуки
Фаршированная курица - от podruga
Куриный рулет с мандаринами - от Наташа
Утка с тыквой и яблоками - от Nerazumna
Курица в пергаменте - от Светуня
Шпицель по-милански из куриной грудки - от Мурочка
Куриное рагу - от Брусничка
Жаркое из курицы - от Мурочка
Курочка в мешочке - от Алена
Рулет "Солнечная курица" - от niklar
Куриная грудка в кляре - от niklar
Гядлибжа (курица, тушенная в соусе) - от Кит
Фаршированая курица - от Ленуся
Куриный рулет - от Алена
Галантин с блинами-от Светуни
Диетическое рагу - от Вуки
Курочка по-американски - от Кобра
Жульен по-домашнему - от Милая людям
Куриные рулетики в беконе - от Вуки
Курица в луковом соусе - от Леди Стерва
Курица с овощами -от podruga
Куриное филе карри - от Ласа
Курочка с ананасом и карри - от Светуня
Фальшивые отбивные из курицы - от Камми
Курица в томатном соусе - от Грусть
Фаршированые куриные грудки - от Грусть
Курица запеченая с лимоном - от Камми
Гусь, запеченный с шампиньонами - от Lee
Куриные рулетики с грибной начинкой - от Ева
Курица запеченая "Тысяча и одна ночь" - от Sea

____________________________________________

Филе курицы в сырной шубке

4шт. ............кур. филе
3-4 шт .........яйца
1/2 ч. л .......мускатный орех (молотый)
200 гр .........сыра
Крахмал, соль перец

Берем филе , режем его на средние кусочки, солим, перчим и чуть сбрызгиваем раст. маслом, даем постоять 20 мин.
Натираем сыр на мелкой терке ( у меня было 50:50 "Пармезан" и "Российский"), слегка взбиваем яйца и соединяем вместе, добавляем тертый мускатный орех.
Обваливаем в начале в крахмале, окунаем и обмазывая покрываем полностью кусочек сыной смесью, выкладываем на сковороду и жарим до желтовато-золотистой корочки.
Жарим кусочки с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде, в среднем кол-е раст. масла.

[АЛЁНКИН]

Филе курицы в сырной шубке

[left] [/left]

Мммм, очень вкусненько! С сыром - обожаю!!!

[podruga]

Курицы ваши одна вкусней доугой,не выбирешь никакую.Хочу-хочу-хочу все и сразу

[Ludmila]

здесь Только перепутала - не курочка, а окорочка Вот заодно и научилась ссылки делать

А вот elena есть, только с маленькой буквы, правда.

[Лелишна]

Филе курицы в сырной шубке

[ва-юр]

Филе курицы в сырной шубке

Очень вкусно! Я рыбку люблю так делать.

[учитель]

Филе курицы в сырной шубке

4шт. ............кур. филе
3-4 шт .........яйца
1/2 ч. л .......мускатный орех (молотый)
200 гр .........сыра
Крахмал, соль перец

Берем филе , режем его на средние кусочки, солим, перчим и чуть сбрызгиваем раст. маслом, даем постоять 20 мин.
Натираем сыр на мелкой терке ( у меня было 50:50 "Пармезан" и "Российский"), слегка взбиваем яйца и соединяем вместе, добавляем тертый мускатный орех.
Обваливаем в начале в крахмале, окунаем и обмазывая покрываем полностью кусочек сыной смесью, выкладываем на сковороду и жарим до желтовато-золотистой корочки.
Жарим кусочки с двух сторон, на хорошо разогретой сковороде, в среднем кол-е раст. масла.

ГУНАЧКА КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!
Мой сыночек очень любит курочку и сыр.Взяла рецептик на заметку Спасибо!

[Kati]

Светуня,какая вкусная курочка с овощами!
Гуночка,какой чудный рецептик!На фотке просто отпадно смотрится!Так сочненько и аппетитно!Сделаю обязательно,обожаю сыр и курочку,спасибо за рецепт!

[Stern]

Гуночка!!!Ты,как всегда,неподражаема!!!!Курочка в сырной шубке на очереди!!!

[светуня]

Содержание темы:

Любимые рецепты из птицы-Часть 1

Филе курицы в сырной шубке-от GuNa

ОООООООООООООчень аппетитные кусочки ! В сыре вкусно !!!!!!!!!!

[Свет`ОК]

Гуночка вы прелесть!!!! Такую красоту в сырной шубке. Я жду не дождусь окончания поста, чтоб такую красотищу приготовить. Спасибо большое за рецепт. Я бы эту курочку прям с тарелкой бы слопала.

[GuNa]

Девочки, спасибо.Рада, что вам понравился рецептик.
Курочка действительно вкусная получается, интересный привкус дает мускатный орех.
Несколько раз пробывала делать "шубку" только из Пармезана - еще вкуснее получается, но это и понятно почему

[Наташа]

Гуночка,какая вкусная курочка у тебя, а красивая... рецептик прям по мне, стащила

[АЛЁНКИН]

Курочка в соусе Марсала:



Грудки курочки порезать пополам, обвалять в муке с солью и перцем и обжарить в большом количестве сливочного масла до образования корочки на сильном огне. Вынуть курочку из сковороды, в оставшемся масле обжарить порезанный лук-порей или просто зеленый лук. Выложить лук, отжимая из него масло. Положить в сковороду грибы. Грибы, как правило, берут много масла, но не добавляйте его больше, лучше добавьте воды. Немного потушите грибы и добавьте 0,5 ст воды и 1 ст вина Марсала. Доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лук и кусочки курицы. Огонь уменьшить до минимума, накрыть крышкой и оставить томиться 40 минут.

*Марсала - крепкое и немного сладковатое вино, напоминает хороший порт.
Рецепт выпрошен у шеф-повара ресторана "ScarGo" в Манхеттене, Нью-Йорк.

[Stern]

Да уж!!! Ты,Алёнкин,сегодня перевыполнила норму по шедеврам! На время твоей командировки точно хватит облизываться!

[ва-юр]

Дааа, курочка вдохновляет! Судя по фотке очень вкусно. Интересно, у нас есть в продаже Марсала? Нужно проверить.

[Ludmila]

[size=3][b][u]Курочка в соусе Марсала:

АЛЕНКИН замечательный рецепт, спасибо

[Махоня]

Алёнкин, очень вкусненькая курочка. А использовать простое вино Марсала или можно брать "для готовки"?

[Kati]

[b]Курочка в соусе Марсала:

Рецепт [u]выпрошен у шеф-повара ресторана "ScarGo" в Манхеттене, Нью-Йорк.

Ох,какая курочка!Ну уж если рецепт "клещами выдирали",то значит не зря!Вкуснятина!

[Алена]

Аленкин
Курочка в соусе Марсала

Замечательный рецепт,правда не знаю,если у нас такое вино,но с другим наверно тоже можно.

[светуня]

Аленкин!!!

[Алена]

Курочка в семечках.
Кусочки курицы положила на 1час в майонез со специями и чесноком.Потом сложила в форму для запекания,посыпала сухими травками,перцем и семечками.И запекла до золотистого цвета.
(переодически поливая тем,что с нее натекло в форму)

[ва-юр]

Очень вкусно! Люблю такие вещи!

[Stern]

Вкуснота неописуемая!

[GuNa]

Хороша получилась

[Алена]

спасибочки

[Pups]

Аленкин, Алена, вообщем... Аленки -МОЛОДЦЫ!!!

[Наташа]

Алена, как интересно курочка с семечками, а семечки жаренные или сырые класть

[Алена]

Семечки у меня были сырые,всеравно запекутся.

[Наташа]

Ну, да я вобщем-то так и подумала, спасибо

[Свет`ОК]

А я сегодня для себя всетаки приготовила мясо (втихаря от мужа поека он на работе, чтоб не дразнить его).
Отвариваем курочку (НЕ СОЛИМ). В это время пассируем лук и морковку. Вынимаем куру, даем ей остыть. Немного бульона отлить отдельно - его посолить + немножечко уксуса + чесночек давленый + мука. Лук и морковь в кастрюлю. Туда же филе курочки порезаное. И добавляем наш соус из бульона, муки, чеснока и муки. И немножко сметанки с майонезиком. Эту штуку можно и как подливку использовать. А еще я такую штуку добавляю в пиццу. Пишу и слюньки текут. Пойду еще блюдечко наверну.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

[GuNa]

Спасибо большое за рецепт, очень вкусно. А еще, когда кушать хочется, а у меня сегодня весь день ненормальный аппетит. Поэтому я тоже к тебе иду с тарелочкой

[Свет`ОК]

Гуночка я к своему рецептику забыла дописать майонез и смтетанку 1:1. Попробуйте, очень вкусненько. Вечером мужу приготовила постный кекс. А он у меня задерживается на работе (любит почему-то теплые кексики и тортики, а холодные не в охотку .) Сижу смотрю на этот кекс и душа разрываетя (без него не хочу резать, да и поздно уже у нас).

[Kati]

Алена,какая замечательная курочка!Очень аппетитно смотрится!
Свет`ОК,очень вкусненький рецептик!Спасибо!

[АЛЁНКИН]

Алёнкин, очень вкусненькая курочка. А использовать простое вино Марсала или можно брать "для готовки"?

Я именно простое вино и использую. Вино для готовки слишком соленое и с каким-то нехорошим привкусом.

[Ludmila]

Курочка в семечках.

Очень апетитно смотрятся и пахнут наверное....

[Махоня]

Я именно простое вино и использую. Вино для готовки слишком соленое и с каким-то нехорошим привкусом.

Алёнкин, спасибо! А то вчера в супермарките наткнулась на это вино. Вот и подумала, может поэкспериментировать. Но я никогда не использовала вино "для готовки" и решила у тебя поинтересоваться.

[ва-юр]

А я сегодня для себя всетаки приготовила мясо (втихаря от мужа поека он на работе, чтоб не дразнить его).
Отвариваем курочку ........

Так вкусно написала, что и правда кушать сразу захотелось.

[МЫШ]

доброго времени суток!
сегодня таки отрезал первый кусок от рукава для запекания.
ОТЧИТЫВАЮСЬ))))
курочка с шампиньонами.
куру помыл, натер солью,положил в рукав,туда же выложил притушенные с чесночком грибочки и сырой лук.
лук смешал со всеми травками и перцем-так удобнее закладывать было, да и перемешается лучше.
поставил пакет в духовку, при 230 градусах час(кура крупная)потом еще 20 минут в открытом пакете- для корочки.
выложил куру на блюдо, порезал крупно картошку,залил соком и грибами из пакета и в духовку за 40 минут.
любимая сказала "ты сегодня великолепен"-разве есть лучшая похвала????

ЗЫ: кстати, у нас в июне свадьба!!!

фоток нет,сорри, некогда было

кура получилась сочная и с обалденным привкусом грибочков.
а картошка и грибы просто таяли во рту.
завтра пойду еще куплю шампиньонов.
оказалось, у нас в омской области выращивает какое то хозяйство и продают замороженные.
вид не столь презентабелен,как у забугорной продукции, зато грибы действительно СВЕЖИЕ....
аромат по кухне стоял- мама моя....
а как мои женщины танцевали вокруг духовки))) это просто отдельная комедия)))

[Stern]

Ну и курочка!!!!!! Сплошная великолепность!

ЗЫ:ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!

[Pups]

Мыш, здорово. НадоТЬ попробовать будет.
И я курицу сейчас готовлю.

[podruga]

"ты сегодня великолепен"-разве есть лучшая похвала????

Лучшая и есть!!!!!!!!Курица отменная

[МЫШ]

реверанс,еще,еще.... глазки опустил, краснею))))

[Наташа]

МЫШ, молодец, вкуснячую курочку приготовил!!!!!!!

[Kati]

доброго времени суток!
сегодня таки отрезал первый кусок от рукава для запекания.

Вкуснющая курочка получилась!Молодец!

Линеечка сразу в глаза бросается! Поздравляю!

[Ludmila]

доброго времени суток!
сегодня таки отрезал первый кусок от рукава для запекания.
ОТЧИТЫВАЮСЬ))))
курочка с шампиньонами.
.....туда же выложил притушенные с чесночком грибочки и сырой лук.

......потом еще 20 минут в открытом пакете- для корочки.

......выложил куру на блюдо, порезал крупно картошку,залил соком и грибами из пакета и в духовку за 40 минут.

Да... курочка с грибами - это очень вкусно.

Можно вопрос ? А зачем ты грибы тушил, зачем пакет открывал, зачем еще вытаскивал курицу и потом опять запекал ? Нужно было все в сыром виде заложить, "рукав" туго завязать, сделать пару дырочек сверху в "рукаве" чтобы пар выходил и печь так до того момента, пока курица зарумяниться. Вкусно и возни меньше. Извини, если что...

Поздравляю, я уже заметила твою линееечку

[Алена]

Мыш
кстати, у нас в июне свадьба!!!

Прими мои поздравления!

[светуня]

И мои поздравления !!!

[Лелишна]

курочка с шампиньонами.
любимая сказала "ты сегодня великолепен"-разве есть лучшая похвала????
ЗЫ: кстати, у нас в июне свадьба!!!

МОИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ, СУДЯ ПО КУРОЧКЕ , К семейной жизни ты готов на все сто или даже двести!!!!

[ва-юр]

ОТЧИТЫВАЮСЬ))))
курочка с шампиньонами.

ЗЫ: кстати, у нас в июне свадьба!!!

Мыш, с удовольствием поздравляю тебя со скорыми изменениями в твоей личной жизни! А курочка класс!

[МЫШ]

Людмила Можно вопрос ? А зачем ты грибы тушил, зачем пакет открывал, зачем еще вытаскивал курицу и потом опять запекал ? Нужно было все в сыром виде заложить, "рукав" туго завязать, сделать пару дырочек сверху в "рукаве" чтобы пар выходил и печь так до того момента, пока курица зарумяниться. Вкусно и возни меньше.
грибы я слегка притушил отдельно, чтобы они в себя вкус приправ взяли.курицу я так и делал- все сложил в пакет с двумя(вот читаю мысли)дырочками потом открыл его,чтобы корочка порумянее была.а тушил картошку потом в противне БЕЗ курочки))) просто картошку, потому как мои женщины не успели сварить её на гарнир

[мам Лена]

а мой муж любит курицу на пиве. Курочку смазываем гремучей смесью майонез+чеснок+перец+соль и сажаем на стеклянную бутылку 0,5 с пивом (пива грамм 200-250) и ставим в теплую духовку. Я держу часа 1,5 при 170-180 градусах. Получается красиво и вкусно. Пробовала делать на минералке - не то.

[Лелишна]

а мой муж любит курицу на пиве. Курочку смазываем гремучей смесью майонез+чеснок+перец+соль и сажаем на стеклянную бутылку 0,5 с пивом (пива грамм 200-250) и ставим в теплую духовку. Я держу часа 1,5 при 170-180 градусах. Получается красиво и вкусно. Пробовала делать на минералке - не то.

Когда-то делала на бутылке с водой и травками.... Но так давно, когда еще молоко и кефир в бутылках продавали....Тогда нам нравилось......

[Ludmila]

Курочку смазываем и сажаем на стеклянную бутылку 0,5 с пивом (пива грамм 200-250) и ставим в теплую духовку.

Какую же курицу нужно чтобы на бутылке удержалась Ципленка ?

Пыталась я однажды это сотворить....... грохнулась моя курица вместе с пивом, все вылилось, прокляла я все на свете потом, когда духовку мыла

[ва-юр]

а мой муж любит курицу на пиве. Курочку смазываем гремучей смесью майонез+чеснок+перец+соль и сажаем на стеклянную бутылку 0,5 с пивом (пива грамм 200-250) и ставим в теплую духовку. Я держу часа 1,5 при 170-180 градусах. Получается красиво и вкусно. Пробовала делать на минералке - не то.

То же когда-то делала давно. Помню, что вкусный хлебный дух летал по кухне.

[Махоня]

Цыпленок табака. Грудинку целого цыпленка разрезать. Отбить всего цыпленка, посолить и поперчить. Положить на разогретую сковороду спинкой вниз (кожицей). А сверху поставить груз. Груз я брала в виде большой кастрюли, наполненной водой.
Я иногда цыпленка мариную, а потом салфеткой оптираю и на сковороду с грузом. Но вариант вверху более упращенный.
Это уже разрезаная на пополам.

[Stern]

Вкууууусно!!!

[Алена]

Красота!!!!!!!!!!!!!

[Kati]

а мой муж любит курицу на пиве. Курочку смазываем гремучей смесью майонез+чеснок+перец+соль и сажаем на стеклянную бутылку 0,5 с пивом (пива грамм 200-250) и ставим в теплую духовку. Я держу часа 1,5 при 170-180 градусах. Получается красиво и вкусно. Пробовала делать на минералке - не то.

Я тоже так делала,было очень вкусно! Курочка внутри такая пряная и сочная получается!

Какую же курицу нужно чтобы на бутылке удержалась Ципленка ?

Пыталась я однажды это сотворить....... грохнулась моя курица вместе с пивом, все вылилось, прокляла я все на свете потом, когда духовку мыла

Обидно! Печальный опыт.Я брала обычную курицу,весом не меньше 1 кг,все было нормально.

Цыпленок табака.

Очень аппетитненькая курочка!

[Алена]

Моя вторая "проба пера"-курица в рукаве.А к ней картофель,морковь,лук,чеснок,специи и сырой стебель сендерея.

[Kati]

Моя вторая "проба пера"-курица в рукаве.А к ней картофель,морковь,лук,чеснок,специи и сырой стебель сендерея.

Процесс пошел,и шагает уверенным шагом!Замечательная курочка!

[Stern]

Вкуснятина,конечно!!!

Алён,маленький советик. В следующий раз положи овощи вниз,а курочку на них.Будет ещё вкуснее,т.к. овощи подливкой пропитаются лучше.

[Алена]

Спасибо Stern,совет принимается !!!!!!Следующего раза недолго ждать

[мам Лена]

Какую же курицу нужно чтобы на бутылке удержалась Ципленка ?

Пыталась я однажды это сотворить....... грохнулась моя курица вместе с пивом, все вылилось, прокляла я все на свете потом, когда духовку мыла

Я не сильна в кулинарии , но ничего не падало

[Pups]

Мам Лена, согласна, с курицей все всегда было в порядке

Алена, Питер переходит на курицу? Что-то мне тоже захотелось зделать , глядя на такую вкуснятинку, а то я обычно только мяско запекаю

[Алена]

Pups
Алена, Питер переходит на курицу? Что-то мне тоже захотелось зделать , глядя на такую вкуснятинку, а то я обычно только мяско запекаю

Пока к нам из Москвы птичий грипп не пришел,надо есть курицу

[Pups]

[мам Лена]

вспомнила, что как-то мяса не была а котлеток захотелось, была куриная грудка (около 1 кг), сделала фарш+грамм 300 лука+яичко и ложечкой на разогретую сковородку. Получились как оладушки куриные что ли. Потом выложила слоем на сковороду (чугунная у меня бабушкина) и залила сливками с зеленью. Мои слопали без гарнира

[Pups]

мам Лена, д.б. вкусненько.

[Kati]

вспомнила, что как-то мяса не была а котлеток захотелось, была куриная грудка (около 1 кг), сделала фарш+грамм 300 лука+яичко и ложечкой на разогретую сковородку. Получились как оладушки куриные что ли. Потом выложила слоем на сковороду (чугунная у меня бабушкина) и залила сливками с зеленью. Мои слопали без гарнира

Я представляю какие котлетки нежненькие получились!В сливках вкуснятинка!

[светуня]

Не могу я больше смотреть на ваши шедевры, ЕСТЬ УЖЕ ХОЧУУУУУУУУУУУУ!!!!

[Stern]

Мои слопали без гарнира

И чужие бы без гарнира слопали вкуснятину такую!

[Алена]

Куринные рулеты с грибами и жаренным луком в беконе.
Куринные грудки разрезать поперек,отбить,посолить,поперчить положить начинку(любую)Обмотать капченым беконом и запечь в духовке,поливая переодически,тем что натопится.Или просто обжарить на сковороде до готовности.

[GuNa]

Очень вкуненько, выглядят рулетики.

[Stern]

Шикарные рулеты,Алёна!Вкуснющие и очень красивые!

[Kati]

Куринные рулеты с грибами и жаренным луком в беконе.

Какая вкуснотища и красотища!А в беконе рулетики еще такие сочненькие!

[Pups]

Алена, рецепт взят на заметку!

[Алена]

Спасибо девочки.
Пупсик сделай рулетики не пожалеешь.

[Махоня]

Куринные рулеты с грибами и жаренным луком в беконе.

Алена, ну и красотищу приготовила ! Да еще так быстро готовится.

[светуня]

Даааааааааааа!!!! Рулетики получились отменные. Ничего не скажешь!!!! Хорошо покушали!!!

[ва-юр]

Куринные рулеты с грибами и жаренным луком в беконе.

Рулетики обалденные!

[Ludmila]

Куринные рулеты с грибами и жаренным луком в беконе.

Какие вкусняшки...

[Наташа]

Алена
Куринные рулеты с грибами и жаренным луком в беконе.

Классные рулетики

[Барбара]

САЦИВИ (из курицы)

1. Куриное филе
2. Грецкие орехи
3. Приправа для сациви (продается готовая на рынках)
или (лук репчатый, чеснок, кинза, петрушка, укроп, тмин, куркума)

Куриное филе обжариваем (запекаем или отвариваем) до полной готовности и складываем в глубокую посуду. Измельчаем грецкие орехи до состояния масла. Я делаю в комбайне, но можно несколько раз пропустить через мясорубку (чем мельче и однороднее, тем лучше). Измельченные орехи складываем в глубоку посуду и разводим горячей водой (почти кипятком). Развести надо до состояния кефира, без комочков. Затем добавляем по вкусу соль и приправу. Если делать приправу самим, то все ингридиенты надо мелко мелко истолочь, в кашу, залить кипятком, дать настояться, а затем добавить в орехи (бажу). Готовой горячей бажей заливаем куриное филе. Дать постоять, остыть. Хранить надо в холодильнике, орехи очень мало хранятся!
Попробуйте, угощаю! Это очень вкусно!


Увеличить фото »»

[Stern]

Знаю,что вкусно! Меня грузинка сациви делать учила.Но не делала очень давно,по-этому угощусь с удовольствием!Спасибо!!!

[ва-юр]

САЦИВИ (из курицы)

Это безумно вкусно! Делаю, к сожалению, редко. Спасибо за угощение!

[Kati]

САЦИВИ (из курицы)

Вкуснотища какая! Так смотрится аппетитно!

[Алекс]

Фото из альбома Food

Очень простой рецептик.Фото получилось не очень

Куринные рулетики
куринное филе режим на порционные куски и отбиваем молоточком, немного солим и перчим белым перцем.В это время равмораживаешь шпинат в микроволновке.Перец нарезаешь соломкой.На отбитый кусочек филе выкладываешь отжатый шпинат и перец.Заворачиваешь рулетом.Складываешь в огнеупорную форму и заливаешь крем-супом грибным из баночки(предварительно разогрей и добавь немного молока) и в духовку при 400Ф на 40 минут.Можно посыпть тертым сыром сверху.

[Kati]

Куринные рулетики

Вкусные рулетики!Сочные и витаминные!

[Stern]

Вкуснятина! Уверена,что супчик из пакетика тоже годится.

[Алена]

Барбара-САЦИВИ (из курицы). Отличное блюдо

Алекс
Куринные рулетики

Такие рулетики я тоже люблю !

[ва-юр]

Алекс, рулетики замечательные! Вкусные и легкие для желудка.

[Pups]

Барбара, Алекс, какие вкусняшки вы нам принесли

[Наташа]

Барбара
САЦИВИ (из курицы)

Много слышала положительных отзывов, но не разу не делала, надо как-то решиться

Алекс
Куринные рулетики

Очень аппетитнные рулетики хороший рецепт.

[светуня]

И я не ела САЦИВИ . Очень вкусненько смотрится, Барбара. А вот рулетики от Алекс пробовала!!!

[МЫШ]

воскресенье снова чуток побыл у родной плиты вновь курочка.были в кафе,ели "мясо по боярски" мне понравилось,"срисовал" рецепт на глазок. ну и сделал,естественно.... фото:



пока идет процесс слюноотделения и возмущенного урчания желудка,расскажу-
делается ОЧЕНЬ просто и быстро.
куриное филе- я срезал с грудки- отбивается и шкурой вниз кладется на противень,посыпаетсясолью,перчиком,травками.далее слой лука,слой резаных шампиньонов,слой майонеза и чуток тертого сыра. в духовку 30 мин. я делал на 250-280 градусах.
мяско ОЧЕНЬ сочное,даже не подозревал что грудка курячья настолько сочной может быть. АРОМАТ..... без комментариев..............

[Алена]

Фотки очень красивые,мяско очень аппетитное !!!

[МЫШ]

а свадьбу пришлось перенести- по независящим от нас причинам. теперь ждем 13.07.2007.пятница 13))) если учесть что ник моей невесты в чате,где мы познакомились - Ведьма .... вполне классное число

[Алена]

Да уж,нарошно такое число не придумаешь...!!

[Stern]

Курочка абсолютно нервотрёпная!!!!!

А вот я,например,пятницу 13 очень полюбляю. Мне всегда в такой день везёт.
А что невеста немножко ведьма,так это здорово!Скучно никогда не будет!!!