Спасибки Лен! Ну мне до Татоши далеко, я лентяйка.......
А как рыбка свежая будет, попробуй приготовь, думаю понравятся икряники. Я на работу принесла, всё съели и рецепт попросили




Угощайся Аня!

Тата, очень люблю сазанов, обязательно приготовлю по твоему рецепту, а икрянники, просто божественны, мама всегда жарила икру, когда папа приносил с рыбалки всякую рыбу, очень вкусно было, представляю как вкусны твои икрянники)))) Спасибо за рецепт!!!!
Искренне благодарна за оценку моего рецепта!!!

СПАСИБО!

Готовила камбалу, вот что получилось)))



Нам понадобиться, собственно сама камбала, я сделал филе.



Начинка: сыр с зеленью, у меня лук.



Филе посолить, поперчить и выложить начинку.



Свернуть рулетиком.



Посолить, поперчить.



Обжарить грибы с луком.



Добавить сметану и сыр, потушить до растворения сыра.





На дно горшочка выложить отваренный и порезанный ломтиками картофель.



Посыпать сыром с луком.



Положить на порцию два рулета.



Выложить сверху шампиньоны.



Накрыв крышкой, запечь.



И угощаться.



Приятного аппетита!!!

Как вкусно, должно быть - картошечка, рыбка с сыром и грибочки, да все в горшочек......

Лёлюшка, огромное спасибо за приятности))) Буду рада, если рецепты пригодятся))))

Люблю рыбку обычную речную.
Вот обычный "Белый амур" засолила со специями на ночь, а потом промыла и отварила опять со специями ну и картошечка к рыбке.
Угощайтесь!





p/s
Белый амур относится к тем сортам рыбы, у которых мясо очень нежное и при приготовлении часто разваливается. Вот почему его нужно посолить, а потом отваривать. Тогда кусочки будут ровненькие и упругие. Я также крупные куски севрюги, осётра засаливаю, а потом отвариваю. Когда они остынут или в холодильнике полежат пару часов, делаю нарезку для стола. Получаются красивые и тонкие кусочки.

Натащенька. как просто и как вкусно.

Спасибо Ленчик!

и мне вчера тряханулось стариной....
купили с милой новые ножи в икее,на ее кухню. ну и обновил их сразу.

горбушу разрезал вдоль с пуза, освободил от косточек, уложил на противень, сверху немного резаной тонкой соломкой моркови, обжаренной с оливковым маслом и соевым соусом, потом резаные тонко помидорки и шампиньоны,кольца лука,посолил чутка и поперчил. ну и сырную шапочку.
в целом получилось неплохо, но такая шапочка лучше зазвучит на белой рыбе.

талант не пропьешь, который раз убеждаюсь.

а я с недельку назад плавал вместе со стайками кефали и скумбрии. вот

Да, речная рыбка очень вкусна!!! Спасибо, Наталья!!!



Мне предпочтительнее в фаршированном виде)))

На здоровье Татош!

Татуля, какая рыбка!
Спасибо за совет с засаливанием, беру на вооружение






Верно!
Рыбка вкусная получилась, столько ингридиентов




Ничего себе!

почти 3 недели,почти 700 километров. почти 7 километров набора высоты. по дорогам Черногории- от моря к морю: Тиват-Будва-Петровац-Цетинье-Подгорица-Колашин-Жабляк-Трса-Плужине-Никшич-Рисан.
дороги. горы. леса. реки. друзья. это был лучший отпуск.
скоро, во всех кинотеатрах страны(с)