А я на Новый Год обязательно салат "Сельдь под шубой " сделаю (это один из моих самых любимых салатиков). Думаю, в нашей семье - это уже как традиция, чтобы "Шуба" была на столе под Новый Год. Интересно, девочки, а у вас в семьях без чего не обходится новогодний стол?

ШУБА ЭТО ЗДОРОВО! У НАС НАВЕРНО КАК У МНОГИХ ТРАДИЦИОННО ТОЖЕ ШУБА,ОЛИВЬЕ(БЕЗ НЕГО КАКОЙ НОВЫЙ ГОД ),ХОЛОДЕЦ.ВСЕ ОСТАЛЬНОЕ КАЖДЫЙ ГОД ЧТО-НИБУДЬ НОВЕНЬКОЕ.

У нас тоже всегда шуба, муж ее очень любит, а для меня всегда необходимы оливье, заливная рыба и мандарины , без всего этого ну никак . А детям винегрет - сынего ну оооочень любит, теперь еще и доча , тем более, он без майонеза, деткам очень хорошо.
Ура! Скоро Новый год!

УРЯ!!! Скоро НОВЫЙ ГОД!!!
P.S.: Леночка, напиши ссылочку (если рецепт есть на нашем форуме) твоей заливной рыбы.

Приближается ПРАЗДНИК всё ближе, уже и меню обсуждаем!
Для меня если не будет в доме запаха свежей хвои, мандаринов, а на столе шампанского, холодца и оливье- значит Новый год не состоялся..
Шубу я тоже люблю, но ленюсь делать, ем в гостях А у меня на столе на любой праздник всегда капуста (салатик из свежей или мариновонной, винегрет)......люблю похрустеть....хоть и РЫБА

АЛЁНА спасибо за новогоднее приветствие класс!

У нас всегда мандарины, холодец, шампанское, буженина, а остальное стараемся каждый год что-то новенькое, ну или разнообразие старенького )))

Вот уже 5 лет ЕДИНСТВЕННЫМ обязательным атрибутом рождественского и новогоднего стола в моем доме, является штоллен
Ассортимент закусок, горячего и десерта меняются каждый год. Давно уже не делаю оливье и "шубу". Стараюсь много не готовить и не обжираться за столом. Второй год делаю палендвицу и подаю ее на закуску, покупаю несколько сортов сыра - обязательно Дор Блю, сыры сорта Бри и несколько сортов твердых сыров, малосольную лососину и селедочку много фруктов, конфет, печенюшек. Хочу в этом году сама сделать несколько сортов конфет для себя и в подарок.
В последнее время полюбили салатик из курочки с ананасом На горячее делаю мясо целым куском или лососинку в духовке. На гарнир картошечка или овощи.
Что буду делать в этом году еще не решила, жду вдохновения У нас в этом году на католическое Рождество всего 3 дня выходных, а на Новый год 2 - суббота и воскресенье поэтому много не наготовишь

Значит фигура будет в норме.... А мы как начнём......31.12.2011....так закончим 15.01.2012....

А у меня будет вот такой консенсус ваших столов (гости будут ) Только штоллен будет печеньками

Людмилкин ,ты меня салатиком с ананасами просвети пжалста , кстати в прошлом году я не обожралась ,точно помню Но долго смотрела ТВ



Ни фига се вы гулять ...тогда и жра...придётся а чё ещё 2 недели делать то ?

Так вот же в Кпушшавель, Донбай.....на лыжах......не у всех деньги есть.......Вот и приходится 10 дней по гостям ходить, да принимать.... ..Выходят на работу, а там по старому календарю Новый год
А если потом Крещение отмечать, так и получится весь январь....

Короче,весь месяц в угаре будете

Так я это в целом про россиян .
Сама я в гости хожу очень мало.....прошло время тусовок, люблю домашний уют. И теперь считаю Новый год - семейным праздником
Традиционно на Рождество хожу навещать и поздравлять родных (стареньких)
Но покушать люблю...

ничего себе



Испекла печеньки ?


Филе куриное копченое
Ананас (консервированный)
Яйца куриные вареные
Майонез
Сыр твердый

Куриное мяско разобрать руками на волокна.
Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Ананасы порезать соломкой или мелкими кубиками.
В майонез добавляем чеснок, совсем чуточку, для запаха.
В салатницу выкладываем слоями: яйцо, курочку, ананасы, сыр (последовательность и очередность слоев не принципиально) Ингридиенты не утрамбовываем, пусть слои остаются воздушными. Каждый слой покрываем сеточкой из майонеза.
Получается очень легкий, нежный и в то же время сытный салат.

ДОБРЫЙ ДЕНЬ!