Картофельная пицца


4 небольшие картофелины-3,5
1 головка лука
1 ч.л раст.масла-1 п
1 желток-1,5 п
1 ст.л муки-0,5п
100 г броколи
2 помидора
45 г тёртого сыра-2,5 (в зависимости от жирности)
пекарская бумага или силиконовый коврик для выпечки

Духовку разогреть до 180 С.
Картофель почистить
Натереть на тёрке
лук мелко порезать
Добавить желток.
посолить. поперчить
добавить 1 ст. л муки.

Форму для торта проложить пекарской бамагой.
Всю массу сложить в форму для торта (24 см) и разровнять.
Поставить на 30 мин в духовку.

Броколли отварить в воде и слить в сито. Дать стечь воде.
Помидоры порезать кубиками.
Можно добавлять и другие овощи. на ваше усмотрение
Все овощи уложить на нашу подпёкшуюся картофельную пиццу. Посыпать сыром и дать сыру расплавится и подрумянится.

Очень вкусно с рукколой или зелёным салатом.

Наташа, спасибо апетитная пица и фото, как всегда, очень красивое

Наташ зайди в тему "Поздравления"

Морской коктейль или как я мстила осминогу Паулю

Это блюдо родилось на следующий же день после проигрыша сборной Германии, сборной Испании.
Я не смогла ростить осминогу Паулю деморализцию нашей команды
Итак
Морской коктейль 300 г-3,5 п
1 ст.л маложирной филадельфии-0,5 п
морковь
лук
перец
1 ч.л масла растительного
зелень чеснок
рис варёный-3 ст.л

Морковь и лук нашиноквать. Обжарить.
Морских гадов отварить в солёной воде. дать им только закипеть.
Слить в сито. Дать стечь воде.
Добавить гадов в сковородку с морковью и луком.
ещё раз хорошо помешать.
Выдавить чеснок.
Добавить 1 ст. л филаделфии. Всё хорошо размешать.
Посыпать зеленью. Полить соевым соусом.
Вуаля.

Отличный рецепт!!!!
Я тоже за прогнозами Пауля слежу!!!

какая вкуснятина как я их люблю

Картофель "Портфель чиновника"


Сырой картофель моем. Сушим полотенцем.
Разрезаем на дольки, но не до конца.
Укладываем на протвень или огнеупорную форму.
Солим, перчим. сбрызгиваем раст. маслом в перемешку с водой из разбрызгивателя.
Посыпаем травками.
Тут я посыпала травами прованса.
И в духовку 190С на 50 минут.
Есть можно и с творожным кремом и с йогуртовым в перемешку с зеленью.

аппетитно как Наташ , кстати большое спасибо за пиццу картофельную, уже несколько раз делала.

Наташ, Ирин девушки, какая красота спасибо


Интересно, кто придумал такое название
Очень вкусное фото

кушайте на здоровье!!!
Буду радовать рецептами и дальше. Мне приятно когда мои рецепты используют и они ещё и нравятся

Папайя с моццареллой



1 небольшая папайя 0п
1 шарик моццареллы(у меня обезжиренная) 4п/калькулятор
0.5-1 перец чили
1 ч.л олив.масла 1п
1ч.л лим.сока
соль перец
базилик

5пунктов

Смешать ОМ, лим.сок, соль и перец.
Перец Чили разрезать пополам, удалить зерна и нарезать тонкими полосками(кто любит острее может взять целый перчик). Добавить его к смеси масла и сока. Оставить мариноваться 15минут.
Папайю разрезать, очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими ломтиками.
Сыр моццареллу так же нарезать тонкими ломтиками.
Выложить сыр и папайю на тарелку, сверху полить заправкой, и украсить свежими базиликом.

У меня был сушенный базилик, сильного вкуса не дождешься о него. Со свежим вообще вкуснятина)

Альира, как красиво!! И знаю как вкусно. папайю я обожаю.
А она не пунктовая разве? и на сколько сытно это блюдо?

Спасибо Наташ, нет она не пунктовая, посмотрела еще раз сейчас) это был вчерашний ужин, там еще булочка у меня была, поэтому я наелась а в книге вообще рекомендуют подавать с чаббатой или багетом)

бурное слюноотделение

Салат из кускуса с тунцом



80 гр. кускуса 4/з
120 гр. тунца в соб. соку 3/б
2 средних помидора
1/2 средней луковицы
1/2 болгарского перца
2 ч.л ложки оливкового масла 2/ж
1 ч. ложки винного укуса ( по желанию)
2 веточки свежого базилика
чёрный молотый перец & соль

итого 9п

Кускус нужно высыпать в кастрюлю, посолить.

Залить кипящей водой, чтобы покрывало на 2 пальца. Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
Лук, перец, помидоры почистить и мелко порезать кубиками.

В это время. В отдельную салатницу выложить тунец. Размять его вилкой. Добавить порезанные перец,помидоры и лук, влить уксус (не переусердствуйте). Хорошо всё перемешать.
И всыпать это в кускус. Перемешать, посолить ещё, поперчить. Добавить мелко рубленные листья базилика.
Полить оливковым маслом, перемешать.

рецепт взят: elladkin.livejournal.com

Восточное
Байрям на дворе
Филе индейки с оусом из слив и восточных пряностей 4п


Филе индейки 2 тонких куска-150 г-2,3
масло раст. 1 ч.л-1 п
сливы 4 шт-0,5 п
приправы восточные
куркума,зира. карри
крахмал 1/2 ч.л
вода 100 мл

Раскаляем сковродку с антипригарным покрытием.
Смазываем маслом.
Обжариваем филе.
На огне его держим совсем чуть-чуть. Чтобы не пересушить.
Выкладываем обжаренное филе на тарелку.
Сливы разрезаем на четвертинки и выкладываем на сковороду.
Посыпаем щепоткой сахара.
даём чуть поджариться, до красного цвета.
Заливаем водой. Солим совсем чуточку.
крахмал разводим в 1 ст.л воды. и заливаем в нашу смесь.
Соус загустеет.
Посыпаем приправами и помешиваем.
Филе выкладываем на тарелку и поливаем нашим соусом.
Вкус кисло-сладкий.