А я опять с фасолью У нас в семье бобовые очень любят.

Белая фасоль со шпинатом



Ингредиенты:

1 ст. белой фасоли (можно взять консервированную)
250 г шпината (можно взять свежезамороженный)
2 луковицы
1 помидор
3 зубчика чеснока
3 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. кумуна
1 ч.л. карри
1 ч.л. красного перца
1 ч.л. кориандра
растительное масло
соль

Приготовление:

Если используете сухую фасоль, то ее надо замочить на ночь. Затем отварить до готовности.
Разогреть масло в кастрюле, добавить специи, через несколько секунд добавить мелконарезанный лук и чеснок. Лук и чеснок обжарить до золотистого цвета. Добавить мелконарезанный помидор. Тушить 5 минут. Затем добавить шпинат.
Налить в кастрюлю 1-1,5 стакана воды, добавить томатную пасту и фасоль. Посолить. Перемешать. Тушить 10 минут.

Подавать с рисом или лепешками.

Приятного аппетита!

Nagma, я тоже люблю бобовые, спасибо за рецепт!

Кексы медовые постные.

Рецепт с сайта Поваренок.ру, автор Эволюция, огромнейшее ей спасибо .
Текст рецепта автора, синим цветом мои комментарии, фото мое .




Вода (кипяченая, теплая) - 250 мл
Мед - 2 ст. ложки
Сахар - 0,5 стакана
Масло растительное (без запаха) - 0,5 стакана
Мука пшеничная - 1,5-2 стакана (у меня ушло 1,5 стакана)
Сода (не гашенная) - 1,5 ч. ложки
Соль - щепотка


В чашку льем теплую воду, добавляем мед, сахарный песок, щепотку соли и растительное масло без запаха. Тщательно размешиваем.


Муку смешиваем с содой и просеиваем в чашку. Перемешиваем венчиком до однородности. Тесто должно быть без комочков,
льющимся – немного жиже, чем тесто для оладьев.

В это тесто можно добавить любимые сухофрукты, орехи. (я добавляла нарезанные курагу, чернослив, изюм и тертую цедру лимона, всего по чуть-чуть)

Разливаем по формочкам, примерно на 2/3 высоты – кексы отлично поднимаются.

Выпекаем при 200*С до красивого коричневого цвета. По времени – около 20мин.


Даем немного остыть в формочке, вынимаем. Наливаем чай и угощаемся!





Все делала по рецепту, все получилось. Сегодня пекла опять .
Рецептик очень простой, но результат превзошел все мои ожидания. Кексы очень воздушные, мягкие... Очень рекомендую добавить цедру лимончика (если любите, конечно) - вкус и аромат просто потрясающие .



Угощайтесь, пожалуйста!

Лелюшка спасибо за рецепт кексиков,обязательно сделаю.

ЛЕНОЧКА! СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЕ КЕКСИКИ!

ВСЕХ КТО СОБЛЮДАЕТ ПОСТ ПОЗДРАВЛЯЮ С НАЧАЛОМ ПОСТА.

Девочки, миленькие, пожалуйста .

Лёлюшка ,кексы твои прелесть , буду делать, и цедры добавлю побольше ,люблю её, но вот только мёд не перебивает аромат цедры???

Ирунь, я вкус цедры хорошо ощущала (даже при ее малом кол-ве) и во время выпечки аромат стоял медово-лимонный . А уж если ты добавишь побольше цедры, то я думаю, что все будет вполне "лимонненько" .

Спешу с отчетом.
Кексы медовые постные превзошли мои ожидания.
Самым трудным, оказалось вымыть формочки после выпечки.
Лёлюшка, спасибо за чудестный рецепт.

Вот мои красавцы

[img]

[/img]

Кексы на фотке смотрятся бесподобно! Так и хочется протянуть за ними руку!Вкуснятина!

[i][b]Спешу с отчетом о проделанной работе.
Испекла по рецепту Лёлюшки [color="#8b0000"]Постные медовые кексы. Не успела оглянуться, а их, извините, не стало))) Сыночек с друзьями их приговорили и запросили следующую порцию, сказав, что не распробовали. А я только и успела развести руками))
Следующий раз надо будет нормы три замешивать. Спасибо за вкусности, Лёлюшка

Спасибо, Ва-юр .

Пишу третье сообщение, так что извините за повторение(вдруг все мои письма с фотами возьмут и прикрепятся))))
Испекла Кексы медовые постные по рецепту Лелёшки, очень понравились. Сомневалась, подойдут ли. Спасибо за рецепт. Все оказалось быстро, легко и вкусно. Самым сложным оказалось вымыть формочки после кексов
вот отчитываюсь

ураааа, у меня получииилось.
Спасибо, как все просто оказалось, аж стыдно

Очень красиво получились !

Astar рада, что у тебя все получилось

У нас на форуме для того, чтобы сказать "СПАСИБО" за рецепт, есть специальная темка
ВОТ ЗДЕСЬ: Темка "Благодарностей"


Для того, чтобы легче было отмывать формочки, можно использовать одноразовые бумажные (их кладут в металлические формочки), которые продаются в отделах товаров для выречки.